第479章 猪[2/2页]

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五六十斤的猪肉，能做的菜多着呢。

猪是杀好的，内脏除了肺和猪尿泡没要，猪肝猪肠腰子陈武都带了回来。

猪肠同样有清理过，洗的贼干净。

简言以为是陈武洗的，却不想一问，才知道各营养液集团的原材料生产基地里，聘用的工作人员都是机器人。

机器人的工作能力众所周知的强，售后也很好。

清洗猪肠，也属于售后。

挺好！

简言美滋滋的将猪肠检查一遍，想想还是不放心，自己又清洗了一遍。

陈武和金振就在旁边看，好奇问她为什么要再洗一遍。

“猪大肠这种食材，要自己洗才放心，不然吃进点不该吃的东西，能把人恶心坏。”

压根就没想到简言要猪肠是用来做成食物的陈武，顿时面无人色惊道，“师父，你要吃猪肠？”

“你这是废话，不吃我让你带回来干什么。”

简言翻了个白眼，没好气道，“我跟你们讲，在专业的厨师眼里，食材没有高低贵贱之分。

好吃，让人吃得满足，幸福的食材，就是好食材。”

“你们别看这些肠子里装的东西恶心，吃起来却是一等一的美味。”

她就是肥肠的忠实爱好吃，卤肥肠，爆炒肥肠，麻辣肥肠，酸辣肥肠···

吸溜，不能想，一想就馋。

还有腊肠，香肠等等由猪肠演变出来的食物，都是美味。

听闻她这番话，两人若有所思，看着猪肠的目光也没那么嫌弃了。

简言一边忙活，一边告诉他们清理猪大肠的方法，“猪大肠有异味，就算洗的崽干净，这种味也在。

白酒、醋和葱，却可以祛除猪大肠的这股异味。

至于猪大肠上的黏液和杂质，也可以利用面粉易吸附的特点，在反复的揉抓过程中将这些东西带走。”

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