第1章 继承遗产 干净简约的二居室小屋里,一件又一件象征着乔迁新居的大件被搬进客厅,搬运工人在卸下最后一个冰箱后小心摸了一把头上的汗珠。 “小伙子辛苦了,喝杯水吧。”清点物品的女主人递来一杯水。 搬运工人连连道谢,接过水一饮而尽,悄悄打量这富贵的一家。 瘦削、精明干练的女主人,微胖、颇为精壮的男主人,白净、文质彬彬的儿子,圆脸、爱笑可爱的女儿。 真是幸福的一家子啊。 标准家庭不说,还低调,住着均价6位数一平的房子,穿的衣服却不是大牌,看着跟自家39.9在网上淘的一样。 不过这年头的有钱人都低调,没准这平平无奇的衣服就是什么高端品牌的定制款呢,一件衣服顶自己干一年。 羡慕啊! 结完帐后,搬运工人带着一脸艳羡离开。 搬运工人走后,精明干练的女主人赵蓉用左手狠狠抓住自己止不住颤抖的右手,声音和手同款颤抖,如梦初醒般地猛一抬头,问自家儿子:“淮淮,这房子…16万一平,九十多平一千多万……真的归你了?” 颇为精壮的男主人秦从文揉了揉自己去年刚闪过的老腰,追问:“还有那个什么食堂,真的直接接手不用交钱?” 爱笑可爱的女儿秦落看着手机惊呼:“保洁100块钱一个小时?!哥,我帮你打扫卫生吧,我只收50!” 文质彬彬的儿子秦淮:“……” 秦淮看了一眼视野左上角的感叹号,肯定地点头:“爸、妈,没错,你们儿子我,继承遗产了。” . 事情还要从一个月前说起。 我们拥有系统的男主角秦淮先生,原本只是一个平平无奇一直没有激活系统的孤儿院出身,10岁那年被孤儿院对面多年无子的经营早餐店的秦家夫妇收养的普通人,然后父母普通的怀孕生下普通的妹妹,在经历普通的学习生涯后顺利考上普通的一本院校,普通地度过自己的大学生涯回到老家在家里的早餐店过上朝5晚9的卖早餐牛马生活,然后一名普通的律师就上门了。 根据律师的说法,秦淮的亲生父母是一对白手起家创下商业帝国的励志典范,多年寻觅终于寻得当年意外走失的亲子。奈何时运不济奸人作祟,在经历一系列商战剧都拍不出来的离谱剧情后公司破产,夫妻俩开车时走神遭遇车祸双双遇难,最后留给秦淮的遗产只有一套位于山市云中小区,集学区和商圈于一体,闹中取静市值高达8位数的两室一厅未曾入住的普通房产和小区门口已经签好合同拥有5年承包权,精装完成,静待开业的社区食堂。 简单来说就是,秦淮在本科毕业2年后,通过自己辛勤的工作和继承到的遗产—— 财富自由了! “哥,你为啥要继承那个什么社区食堂,你不是说卖早餐最累了等你以后有钱了一定把咱家的早餐店改成点心店吗?” 赵蓉和秦从文觉得网上的钟点工保洁太贵不如自己扫,又嫌秦淮和秦落兄妹俩呆在屋子里碍事,把两人轰出去让他们自己找点事做,两人只能去小区对面的便利店里买两瓶饮料坐着蹭空调。 “又不要钱,5年承包费已经交了,六百多万的装修款也结了,各项渠道都已经搞定,就连店长都是现成的。这和你天天晚上躲在房间里偷偷摸摸看的那些女主穿进末世,系统给她一个小店让她经营的小说有什么区别?反正都是遗产的一部分,不要白不要。”秦淮道。 秦落扔给秦淮一个你就骗鬼吧,这种鬼话骗骗爸妈还行,想骗你机智聪明的妹妹绝无可能的眼神,埋头喝饮料不说话。 实际上,秦淮确实是在扯谎。 社区食堂,这种听着就像是公益性质,和赚钱不沾边的项目,就算是白捡的秦淮也绝对不会碰一下。 但这不是—— 有系统嘛。 秦淮对着视野左上角的感叹号虚空一点。 玩家姓名:秦淮 已解锁图鉴:0/12 技能: 发面(中级):您的发面技术已击败全国99%的早餐店师傅。(0/10000) 调馅(高级):您的调馅水平已击败全国100%的早餐店师傅(0/100000) 指法(初级):您完全不给面点做造型。(0/1000) 油案(中级):您炸出来的油条不错。(0/10000) 刀工(初级):家庭水平。(0/1000) 火候(初级):毒不死人。(0/1000) 品菜(高级):行吧,您还挺会吃的。(不可升级) 经营(中级):还算会做生意,亏不了本。(0/10000) 谎言(大师级):见人说人话,见鬼说鬼话说的就是您吧!(0/1000000) 主线任务:(可选) 1.【食堂开业】:作为一名合格的主角,完美接手天降横财是您的基本素养,更不用说这个社区食堂还是您亲生父母留给您的遗产。请玩家接手云中食堂,并让食堂顺利开业! 任务奖励:人气引流+100【选择:是/否】 2.【继承家业】:作为一名合格的主角,完美继承家业是您的基本素养,更不用说这份家业的名声有一大半还是您亲自挣下的。请玩家继承秦家早餐店,大权独握,上位成功! 任务奖励:人气引流+100【选择:是/否】 支线任务: 1.【陈惠红的烦恼】:作为一名优秀的居委会大妈,陈惠红多年来一直坚守岗位,兢兢业业,以帮助他人为乐。但是很少有人会意识到,热心的陈大妈也是需要别人的帮助的。陈惠红的女儿所就读的第一实验小学6月27日要开展亲子厨艺日活动,陈惠红苦练揉面、剁馅3个月,包出来的饺子还是家里的狗吃了都摇头,请玩家帮助陈惠红,让她在亲子厨艺日上大放光彩,为女争光。 任务奖励:称号:[陈惠红的肯定]、人气引流+100【选择:是/否】 支线任务:无(在选择主线任务后激活) 成就:无 称号:无 道具:无 评价:一个初出茅庐的新手 游戏说明: 1.本游戏自由度极高,请玩家自行探索。 2.本游戏不会干预玩家的任何选择,请玩家努力解锁成就。 3.一切解释归游戏所有。 系统一上来就颁布这么多任务,秦淮觉得他不留下都对不起系统的抠搜奖励。 面对秦淮的怪异行为,秦落见怪不怪的撇撇嘴,大声抱怨道:“哥,你还以为我是三岁小孩呢?真当我会像小时候那样信你视野右上角有个红色感叹号,点开之后会显示游戏载入中。你编也不编个完整的,害得我跑到幼儿园去到处跟同学炫耀我哥有系统,奶奶现在都还记得这件事情。你怎么不说你决定继承社区食堂,是因为你在走进食堂的那一刻系统给你颁布任务了?” 秦淮一脸正色地点头:“没错,这都被你发现了,看来也没必要瞒着你了。原本系统是没激活的,没成想我一走进那个云中食堂就激活了,还颁布了两个主线任务,让我回家继承早餐店或者留在这儿接手食堂。落落你是知道我的,我最喜欢挑战,当然是要留在这儿接手食堂。” 卖早餐每天五点钟就得起床,真不是人干的活。 秦落:…… 秦落气得拿起秦淮一口没喝的冰可乐,一口气吨吨吨全炫了。 等秦落喝完后,秦淮贴心劝阻:“少喝点,马上就要吃饭了。妈刚刚给我发消息,让我找家贵的餐厅请欧阳还有红姐吃顿好的,这几天他们帮了不少忙,你现在喝这么多等下哪儿有肚子吃饭?” 一个嗝卡在嗓子眼,打也不是,憋回去也不是的秦落:…… 〒_〒 哥哥什么的,最坏了! 第2章 欧阳 秦落的气,来得快去的也快。 用赵蓉的话来说,秦落从小就是秦淮的小尾巴,尾巴跟在主体身后生气了,甩两下,安慰自己行了算我错了咱们俩各退一步,原谅你了。兄妹俩若是只有一点小矛盾,秦落很快就能自己调节好,然后乐呵呵地贴上去问秦淮今天吃什么。 “哥,我们今天吃什么啊?我想吃火锅,特辣的那种!”小尾巴放下可乐瓶,乐呵呵地问。 “太辣,你这几天脸上都长多少痘了?过两天再吃。” “那我们吃烤肉吧!” “容易弄脏衣服,今天主要是请红姐吃饭感谢她这几天把房子借给我们住,我看红姐朋友圈慧慧今天生病请假了,中午慧慧没准也要来,生病了吃太油腻的不好。” 秦落认真思考了一分钟:“日料!” 秦淮放下手机,无奈地看着她,灵魂发问:“你吃生的?” 秦落:…… “那我们吃什么啊?总不能让哥你做吧,这面都没揉,等你做得等到什么时候啊?” 秦淮刚想说自己找到了一家附近的人均200+看起来还可以的炒菜馆,本次吃饭要请客的对象之一,理论上正在居委会上班的欧阳就闪现进了便利店,直接抓住重点,声音高昂:“什么?!淮大师你要做亲自下厨?落落快,快去你家把那些锅碗瓢盆都收起来,只能留蒸笼和擀面杖!你哥炒的菜真不是人吃的。” “一边去。”秦淮作出嫌弃地样子,手上动作却是把椅子拉出来示意欧阳坐下,问,“不是人吃的之前社团活动你也没少吃,你现在不是在上班吗?” 欧阳,秦淮大学时的学长兼社团部长。 秦淮大一的时候为了综素分,被欧阳诓骗进了号称绿色健康运动环保的骑行社,结果进去才发现,整个社团9个人只有欧阳一个有自行车,还是因为他是本地人家就住学校对面,平日里靠骑自行车来学校上课。 虽然骑行社虚假宣传是个皮包公司,也加不了多少学分,但日常活动很好,不是找个公园野餐就是找个河滩烧烤,社员还不用出钱,欧阳总有路子弄来经费,大家开开心心处了2年,社员们和欧阳的关系都很好。 秦淮毕业回老家后就和大学时的朋友们断了联系,平日里都是朋友圈的点赞之交。这次回来继承遗产,秦淮寻思着欧阳家好像挺有钱,应该很懂法没准可以咨询一下,就联系了欧阳。 没成想他家不是一般的有钱,欧阳大学一毕业他爹妈就看中了云中小区的升值空间和学区价值,全款购入一套两居室户型放在欧阳名下,和秦淮继承的房子在同一栋,两人直接成邻居了。 更巧的是,欧阳就在居委会上班,秦淮要接手的云中食堂正是居委会面临的头号烂摊子。 “红姐记得你今天搬家,让我过来帮忙,我寻思着先来便利店买瓶饮料,就看见你们了。”说着,欧阳直接把停在付款码界面的手机递给秦落,“落落,帮你阳哥跑个腿拿瓶冰红茶,要吃什么随便拿。” 秦落拿着手机去挑零食了。 秦落一走,欧阳就一脸正色地道:“我今天早上听红姐说,你把手续办完了?秦淮我和你说,你可千万别冲动,这年头天上掉下来的不一定是馅饼还有可能是铁饼,你别伸头去接然后被砸得一脸血。” “我知道你可能是觉得红姐人热情,这段时间又很照顾你,还帮着解决了叔叔阿姨还有落落住宿的问题,你不好意思拒绝红姐。别不好意思,红姐不是那种小肚鸡肠的人,你就算不接手这个社区食堂红姐也不会怪你的。” 欧阳口中的红姐,就是秦淮触发的支线任务的主角,陈惠红。 陈惠红,女,41岁,富婆,云中小区住户,街道办下属社区居委会负责人,云中小区物业公司的老板之一(另一个老板是她弟弟),传说中的热心肠的居委会大妈。 对于陈惠红,秦淮了解不多,只知道她几年前离了婚,有一个正在实验小学读三年级的女儿陈慧慧,家资颇丰,手上握有物业公司,大型商超,物流公司的股权,每年光靠分红就可以实现财务自由。热心肠,爱管闲事,不用上班也闲不住,所以自掏腰包成立了社区居委会,平时喜欢开团搞团购给社区居民谋福利,是欧阳实质上的老板,这一片区的大名人。 在云中食堂无人接手的这段时间,一直是陈惠红打理食堂的琐事,在秦淮确认接手后,陈惠红通过自己的关系帮秦淮发布招聘信息。怕食堂里的发财树无人照顾,还未开业发财树就不行不吉利,陈惠红更是直接把发财树搬去了居委会每天浇水打理。知道秦淮决定购入家电搬家入住,父母妹妹要一起过来帮忙,陈惠红主动开口表示她在小区里有一套没租出去的空房,可以给秦家人暂住省点酒店钱,是个十足的热心肠。 欧阳担心秦淮是因为觉得陈惠红人太好,不接手食堂会给陈惠红添麻烦而硬着头皮接手,也不无道理。 “真不是因为红姐。”秦淮解释道,“我是真的觉得社区食堂有搞头才接手的,反正是现成的不要钱,试试嘛。” 欧阳看秦淮的眼神顿时变成了老秦你没问题吧,几年不见脑子被驴踢了? “你知道在这附近开一个这么大的食堂要多少成本吗?”欧阳见秦淮似乎是要不撞南墙不回头,直接掰手指给他算,“上下两层实际面积超过700平的食堂,厨师你至少得请两个吧?” “一个厨师我算你一个月开1万5的工资,这就是3万。” “服务员,5个不过分吧?总得有人打菜、收银、收盘子吧?我算一个月8k,不,7k,这又是3.5万。” “勤杂工,后厨帮忙打杂洗碗的,我算两个,一个月6k,1.2万。” “还有保洁,找那种便宜的大妈,至少也得4、5k,你这么大的面积请一个保洁给5k人家都不见得愿意干,我就算你能找到5k的保洁,你这一个月光开工资就要8万多,剩下的水电这些东西我就不给你算了。” “你这要是干得好,三个月就能亏掉20多万。” “当然,我知道你还继承了一套房子,那你总不能为了一家店把学区房卖了吧?” 秦淮看欧阳分析得头头是道,连三个月具体亏多少都能算出来,眉头一皱,突然觉得事情没有那么简单。 “你……该不会是……亏过吧?” 欧阳:…… “当年大学毕业,年少轻狂不懂事。”欧阳只觉得自己的眼里饱含泪水,“云中食堂的前身,其实是我的鱼火锅店。” “三个月亏了二十多万?”秦淮问。 “连带装修钱,一年亏了660万。”欧阳哽咽道,“我爸以为我拿钱出去赌了还不承认,差点没把我打死。” 欧阳仰着头,这样眼里的泪水才不会流下来:“秦淮,在这附近做餐饮生意,真的很难!” 第3章 温锅饭(感谢沟太太画的封面!) “什么很难?”秦落拿着一包原味薯片和欧阳要的冰红茶回来,把冰红茶递给欧阳,“哥,我们等会儿去哪儿吃啊?” “你欧阳哥说现在保洁一个月没有5k找不到,真的很难。”秦淮已读乱回,“吃炒菜,就在附近的商场隔壁,我看图片装修还不错。” 秦落顿时两眼放光:“5k!当保洁有5k!哥你的食堂开业后招我当保洁吧,我9月才开学呢,我只要4k。” “实在不行3k5也行!” 秦落张口就卷上了。 欧阳:……这孩子是不是钻钱眼里去了? “你家已经困难到这个地步了?”欧阳小声问秦淮。 困难到刚中考完的亲女要出来打工当保洁赚钱补贴家用的地步了? 秦淮:“……那倒没有,主要是落落欠了我很多钱。” 欧阳看秦淮的眼神顿时变成了禽兽啊,连妹妹的钱都坑,你还是人吗? “为了督促落落学习,我爸妈定下的规矩,她只有考试考到一定名次才能指定吃点心,不然就只能吃家里卖的包子。” “但是落落嘴馋,吃不到就一哭二闹三上吊,非说要拿零花钱和压岁钱买。结果她初中三年学习成绩一直不是很理想,买着买着,截止到目前为止她已经欠了我……”秦淮打开手机看了一眼备忘录,“18612块。” 欧阳:? “你们家平日里吃满汉全席?” “也没有啦,就是一些简单的点心,像是蟹壳黄、五丁包、四喜饺、豌豆黄、驴打滚、白玉霜糕、定胜糕、芙蓉糕、八珍糕、藕粉丸子、佛手酥、金丝烧麦、糖火烧、芸豆卷之类的,我定的价格都很平价,主要是量大,吃着吃着就欠我这么多钱了。” 欧阳:??? 你家不是开早餐店的吗? 你们粤省县城的早餐店,卖这些? 中午吃饭的时候,欧阳满脑子都是蟹壳黄、五丁包、四喜饺、豌豆黄、驴打滚和白玉霜糕,连饭桌上大家说了什么话都没注意听。 什么,你要问剩下的点心欧阳不喜欢吗?他只能说太多了,记不住。 “小欧,你觉得小秦的想法怎么样?” 满脑子蟹壳黄的欧阳被陈惠红的话唤醒,后知后觉地啊了一声:“什么想法?” “小秦觉得云中食堂这么大的面积,上下两层只做社区食堂浪费了,不如1楼卖点心,2楼堂食吃饭,既能增加种类,又有自己的特色。我觉得挺好的,我们这一片餐厅不少,但是点心铺子还真不多,堂食面积这么大的更是没有,小秦说你尝过他的手艺,你比较有发言权。”陈惠红道。 欧阳想都没想就接:“秦淮做面点的手艺,那肯定是没得说,红姐你现在去我们学校打听打听,没准还有大四的学弟记着淮大师牌肉包。” 陈惠红来了兴趣:“你们还在学校里卖过点心?” “不是卖,是有一年我们学校跟风搞厨艺比赛,好像是六食堂的承包人主办的。前10名都可以加学分,2~4名有奖金,第1名不光有奖金还可以拿到六食堂无限畅吃卡一年。”秦淮道。 “然后你就拿了第一?”陈惠红好奇地道,就连刚退烧不久,面色还有些苍白,没胃口也没什么精神的陈慧慧都歪着头看向秦淮。 “没有,我第二,可能是因为我做的是面点比较好分,其他同学做的炒菜一份的量只有那么大,吃过我做的面点的同学很多,所以大家对我的印象比较深刻。” 欧阳摆摆手,夺过话头:“什么比较好分,那个第1名是六食堂承包人的侄子,暗箱操作拿的第一。他那个水煮鱼一吃就知道是用水煮鱼的调料包做的,味道和我妈做的一模一样。我吃了20年,一吃就知道是那个牌子错不了。怎么能和秦淮你做的包子比,你做的肉包,皮薄馅大,肉汁都渗进包子里,还不会淌油,皮还劲道,甩六食堂的隔夜肉包800条街好不好?” 说着,欧阳的口水差点就下来了,满脸怀念:“可惜呀,秦淮就做了那一次。后面我们社团活动,让秦淮下厨,他炒的那个菜……唉,不说了。” 秦淮:? 听欧阳这么说,秦落赞同地点点头:“我哥炒菜是不好吃,还没我家隔壁的10元小炒好吃。我妈说了,这叫老天爷给你开了一扇门就关上一扇窗。” 秦淮:?? 听两人这么说,陈惠红笑道:“那小秦的想法确实可以一试,听你们这么一说我都想尝尝了。” 来不及扔出3个问号,陈惠红的话让秦淮神色微动。 他的支线任务栏里,可还躺着【陈惠红的肯定】这个任务呢。 虽说[陈惠红的肯定]的称号不一定有用,但是人气引流+100的奖励秦淮还是觉得很不错的。 之前欧阳说的其实没错,食堂本身不要钱,但人工、水电各项成本也是一笔不小的开支,附近餐饮业竞争如此激烈,社区食堂不一定能赚得到钱。 这种时候,开业时的引流很重要。 20年前秦从文的秦记早餐店开业的时候,都知道买包子就送豆浆,顺带放几十挂鞭炮增加人气引流。 秦淮正愁不知道该如何和陈惠红套近乎,从而引出亲子厨艺日,陈惠红这句话简直就是瞌睡来了就送枕头。 “红姐你要是有兴趣,今天晚上就可以尝。我炒菜可能确实是不太行,但是做点心还是不错的。正好搬家要温锅,要是大家不介意的话今天晚上就来我家吃点点心当正餐,全当是给我温锅暖房了。”秦淮笑着道。 “你有什么想吃的吗?”说着,秦淮还看了一眼陈慧慧,笑眯眯地重复了一遍问题。 陈慧慧比较胆小,见秦淮盯着自己连忙缩了缩脖子,下意识朝她妈陈惠红看去。 “哥,我要吃四喜饺子!”秦落迫不及待地点菜。 “哥…啊不,秦淮,我想吃肉包!”欧阳也脱口而出。 一说完欧阳就后悔了,吃什么肉包啊,这种时候肯定是要吃蟹壳黄、五丁包、四喜饺、豌豆黄、驴打滚和白玉霜糕的啊。 别管是什么味,先把没吃过的点一遍再说。 见两人都点完了,陈惠红想了想,道:“豆沙包吧,慧慧爱吃甜的。” 陈慧慧点了点头。 “行,那就这三样。我再包点小馄饨,今天晚上6点30分,大家来我家吃温锅饭。”秦淮拍板,这事就这么定了。 第4章 采购 吃完午饭,陈惠红送陈慧慧回家休息,赵蓉觉得家里没打扫干净晚上还要来客人,拉着秦从文回去二次打扫。秦淮和秦落去商场负1楼的超市买食材,还有一个多小时才上班的欧阳没事做,也跟着去买菜。 负1楼的超市是个巨大的商超,生鲜区摆得跟菜市场一样丰盛,当然,价格也一样很丰盛,直接给平日里不怎么买菜不知道物价的秦落都看迷茫了。 “荔枝…128一盒?一盒有…1、2、3…9颗,哥,这个超市的荔枝卖14块钱一颗!”秦落惊了。 秦淮不买荔枝,也不看,在不远的蔬菜区挑菠菜。别说,这家超市虽然价格贵,但品控不错,这大中午的都能挑到新鲜水灵的菠菜,比老家小区后门那个过了上午8点就能随机买到小贩塞给你的各种隔夜烂菜的菜市场质量高多了。 不过人家菜市场便宜,还能砍价,各有利弊吧。 “哥,14块钱一颗的荔枝,这得是什么味呀!”秦落还在盯着荔枝看。 “这你就不懂了吧,这是当年杨贵妃吃的荔枝同款当然贵啦,名人加持,味道和你在家吃的8块钱一斤的妃子笑一个味。”秦淮道。 秦落恍然大悟,继续盯着荔枝看。 站在秦淮和秦洛中间,不懂得挑菜但是喜欢凑热闹的欧阳:…… 不是,落落就这么信任她哥?那个荔枝的品类明明是挂绿,标签上写的明明白白,128一盒还是特价促销,那么大的促销两个字看不到吗? 当然,欧阳选择不说,毕竟他以后还想吃上蟹壳黄。 他刚刚上网搜了一下,蟹壳黄有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁馅的咸口,还有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥馅的甜口,是烤出来的酥饼。 那图片,金黄酥脆,洒满白芝麻。 要是刚烤出来的,趁着还热乎咬上那么一口…… 呲溜! 那味道,都不敢想啊! 欧阳抓紧了刚挑的活虾。 这些虾都是他一个一个挑的,个大活泼,一看就新鲜,最关键的是水产区四五种虾就这种最贵,做出来的蟹壳黄肯定好吃! 秦淮如此聪明,肯定能看懂他的暗示! “秦淮,落落真听你的话,你说什么鬼话她都信。”欧阳只能走到秦淮边上默默感叹。 听欧阳这么说,秦淮把挑好的菠菜装进袋子里,点头赞同:“是这样的。” 家里这么多大人多年来给秦落洗脑,不可能一点成效都没有。 说起洗脑这件事情,有的时候秦淮自己都觉得很离谱。 秦家不止秦从文多年无子,秦从文的亲妹妹秦秀丽也是结婚多年求子不成。兄妹俩都出现这种情况,外人难免会怀疑是不是身上带着病,甚至连秦奶奶自己都怀疑过,是不是年轻的时候干活太狠伤了身体,导致两个孩子身体都不好自己害了孩子们,多年来一直陷在内耗和自责中。 出门都抬不起头。 结果秦从文刚收养秦淮不到半年,赵蓉就怀孕了。 秦洛还没出生,秦秀丽也怀上了。 那一年,秦老太太恨不得拿着喇叭每天早上从村头喊到村尾,把自己10多年来受的气全喊出来。 按照秦家老家的说法,夫妻多年无子收养孩子之后却突然怀孕,是养子命中带弟妹,孩子是养子带来的。秦老爷子对这个说法深信不疑,为此还斥巨资5元抓了个算命先生来算。 看在5元加一顿饭的份上,算命先生算出秦淮命里有一妹一弟。 两个月后,秦落呱呱坠地。 几个月后,秦淮和秦落的表弟何成出生。 自此秦淮一战成名,成了当地有名的专治不孕不育的圣手。 后面秦秀丽想再要个女儿,一直试图找到当年那个算命先生,让他再算一下秦淮命里还有没有一个表妹,无果,只能天天看着自家从小数学就不及格的倒霉儿子叹气。 秦淮高中的时候还认真思考过,自己那个一直没有激活的系统是不是妇产科圣手系统,高考报志愿的时候甚至犹豫过要不要牺牲头发学医。 后面因为分不够没录上。 想到这里,秦淮有点小失望。 医生系统怎么想也比这个厨艺系统来的高大上。 自己若是弃理从医成为一代圣手,百年之后未尝不是当地的一段佳话。 “唉。”秦淮叹了一口气。 欧阳神色一紧,以为秦淮是盯着自己手上的虾叹气,连忙问:“我挑的虾不对?” “难道这种虾只能用来做炒菜,不能当点心的馅?秦淮我问下你啊,蟹壳黄的鲜虾馅一般用什么虾啊,我妈最近打算学。” 欧阳觉得他的明示已经很到位了。 “虾?蟹壳黄不是肉馅的吗?鲜虾…我不知道。”秦淮朝欧阳手中的虾看去,“欧阳你这虾帮你妈买的吧?你这虾不错,我等会儿去挑点,晚上馄饨就包鲜虾馅。” “菠菜你先帮我拿一下,我先去挑点后腿肉。”说完,秦淮就直奔鲜肉区,留下欧阳在蔬菜区疯狂拿手机搜索蟹壳黄到底有没有鲜虾馅的。 他都暗示的这么明显了,秦淮居然完全没有get到! “欧阳哥,我哥不会鲜虾馅的蟹壳黄。”已经看完荔枝,并且觉得欧阳暗示水平太烂不如不暗的秦落朝欧阳走来,“你如果想吃的话得和他说,他去网上找食谱学。” “网上找食谱?” “对呀。”秦落习以为常地点点头,“之前都是这样的啊,我想吃什么点心就跟我哥说,我哥翻家里的食谱或者去网上找,学一段时间就会了。” 欧阳迷茫了:“这种东西,不应该都是师傅手把手教的吗?” “都是独门秘方,什么家族传承,流派承接,小说里都是这么写的。网上的食谱靠谱吗?” 秦落也不知道该怎么回答,只能说:“我哥说…有的靠谱,有的不太行,不过不行改就是了。” “我爸说做包子的手艺是天生的,他卖了二三十年包子,还没有我哥初中的时候在家里帮忙做的包子好吃。” “也有可能是我哥之前在福利院里练过基础打得好,我哥说从他小学四年级开始,福利院的包子就都是他一个人做的。” 欧阳更懵了,他一直以为秦淮是家学渊源,他们家的包子铺就是传说中的隐士流派,秦从文是xx包子第13代传人的那种。 搞得他期待了很久,自从秦从文来了之后就一直琢磨着该怎么开口,让叔叔给大家秀一手。 结果秦落告诉他秦淮完全是自学成材。 “我哥读高中的时候成绩很一般,就比我好…一点点吧。那个时候我三姑婆和大舅舅都劝爸妈送我哥去外地学手艺,好像是杭城有一个什么居,那里的师傅收学徒,我大舅舅可以找人托关系送进去,学成归来我家的包子铺没准就能改成点心店。” “不过后面没去就是了。” 正说着,秦淮挑完肉和虾回来了,左手后腿肉和活虾,右手夹心肉和三层肉,小指头上还提着一小袋肥肉。 “哇,买这么多。”欧阳惊呼。 “做绞肉用的。”秦淮解释道,抬了抬左手,“四喜饺子最重要的就是绞肉。” 见欧阳好像没听懂,秦淮更详细地解释道:“一般情况下饺子馅用后腿肉,包子馅用夹心肉,后腿肉紧实、筋少,吃起来好吃。” “不过落落口味比较特别,这丫头喜欢吃嫩滑一点的肉馅,最好还要肥一点,咬下去能浸出油的那种。” “如果不是不好吃,她恨不得把包子馅包进饺子里。” “所以我今天准备做两种饺子馅,一种是纯后腿肉的,另一种掺上三层和夹心,再额外矮添一点肥肉。你们要是吃不完就吃第1种馅的,到时候两种我会分开蒸。” 欧阳听得一愣一愣的。 虽然没听懂,但是好像很好吃的样子。 思来想去,欧阳咬咬牙,一跺脚,看向秦淮,一脸坚定的道:“哥!” “淮哥你是我的哥,我想吃鲜虾馅的蟹壳黄!” 秦淮:…… “滚!” 第5章 四喜饺子 四喜饺子,满汉全席中的著名宫廷菜,在饺子宴108款饺子中也能位列前茅的存在。 是秦落最刻骨铭心、终生难忘的点心。 毕竟为了一顿饺子挨三顿打,放在秦家也算是相当炸裂了。 看过中华小当家的朋友们想必都记得,第23集里钢棍谢师傅踢馆时做的黄金比例烧麦。 那时候秦落还在上幼儿园,有个电视台每天晚上6点都会放中华小当家的动画,秦落天天抱着碗蹲在电视机前风雨无阻。 然后她就看中了黄金比例烧麦。 在当时还不识字的秦落的世界观里,谢师傅做烧卖,我爸也做烧卖。 所以我爸=谢师傅。 所以我爸能做黄金比例烧卖。 然后秦落就指着电视嚷嚷她要吃黄金比例烧卖,不光嚷嚷,还去幼儿园吹牛逼,说她爸会做黄金比例烧卖。惹得幼儿园同学回去纷纷质问自己亲爹为什么连黄金比例烧麦都不会做,导致幼儿园老师直接上门找家长,问秦家是怎么回事。 先是他哥有系统,然后又是他爹是谢师傅,秦家还能不能好了? 结果秦落就收获了第一顿打。 本来这件事情到此就结束了,但奈何秦淮觉得良心不安。在他看来,这种小事罪不至打,秦落挨打的主要原因还是因为之前有前科。 出于对妹妹的弥补,秦淮回家翻了翻在小学跳蚤市场上一块钱从同学那买来的点心大全。 翻到了四喜饺子。 黄金比例烧卖的同款周边。 按照点心大全上的配方,秦淮试做了一下。 很难吃。 那食材搭配简直不是人的味觉能接受的。 给秦落都吃哭了。 倒不是难吃哭了,主要是幻想破灭,发现自己的偶像谢师傅做饭其实很难吃,伤心哭了。 悲伤的秦落找到和自己同为谢师傅粉丝的表弟何成,向他分享偶像破灭的心路历程。两人一起伤心难过,躲在公园的角落里悄悄emo,家里人还以为小孩被人贩子拐走了,急得差点报警,找到后又是一顿打。 眼看秦落为了吃一口饺子挨了两顿打,秦淮痛定思痛决定自己琢磨配方,经过几十次的失败,总算做出又好吃又好看,但是和原作完全不符的黄金比例……啊不,四喜饺子。 虽然同人作品与实物不符,但是秦落不在乎。 因为虽然她爸不是谢师傅,但她哥是! 她哥可能真的没有系统,但她哥一定是谢师傅! 觉得自己又可以的秦落又跑去幼儿园吹牛逼,然后又被老师告家长。 原本秦从文和赵蓉是不想为这种事再把女儿揍一顿的,但想着来都来了,反正都已经打了两顿了,再打一顿也无妨。 于是秦落喜提第3顿打。 至此,四喜饺子成了秦家的保留点心。 逢年过节必吃,亲朋好友聚会必吃。每次大家聚在一起其乐融融的吃饺子的时候,长辈们都要调侃秦落,问她你哥到底是不是谢师傅? 对此秦落表示:好吃,爱吃。 虽然第3顿打挨得有点亏,但如果没有前两顿打,哪有她哥呕心沥血,刻苦钻研的结果。 她这是在为家人们谋福利啊! 为了激励秦淮做出好吃的四喜饺子,她这个妹妹挨三顿打不算什么,不就是打吗?她皮实,抗揍,下次还敢! 也正是因此,每当秦淮做四喜饺子的时候,秦落都是打下手最积极的那个。 厨房里,秦淮和秦从文父子俩正在剁肉馅,一个声音大一个节奏快,一时间厨房里菜刀剁在砧板上的沉闷声此起彼伏,非常有节奏,叮叮当当地像音符在琴键上跳动。 秦落在认真洗菜,赵蓉在做蛋皮,一家在厨房里各司其职,井然有序。 准备完绞肉,秦淮开始揉面。 揉面有三光,面光、盆光、手光,这个揉面技巧秦淮小时候在孤儿院的时候就无师自通了。秦从文常常感叹,光从秦淮揉面的动作就能看出来他天生就是吃这碗饭的,大多数人揉面都是揉面,秦淮不光揉面,还能揉得干净利落,揉得漂亮,最后发出来的成品仿若艺术品,就像是老师傅费尽心血多年培养出的爱徒,一点都不像是野路子。 前些年秦从文还会帮着揉面,让街坊们在买包子的时候买出开盲盒的惊喜。随着秦淮大学毕业回家全职卖早餐,这项早餐店里最重要的大活也逐渐全部移交给秦淮。 秦从文受过腰伤,年纪大了腰越发不好,该打下手的时候还得打下手。 “爸,把香菇切一下,还有胡萝卜,记得切小丁。”秦淮指了指盆里已经泡发的香菇。 秦落的刀工,切菠菜梗已经是极限,胡萝卜丁…… 她还得留着左手吃饭的时候端碗呢。 根据点心大全上的菜谱,四喜饺子的四个口袋里得放颜色分明的四种馅料。 这样做不一定好吃,但一定好看,蒸出来拍照发朋友圈能得到几排的点赞。 实际上,这样做确实不好吃。 秦淮第一次试做吃哭秦落后果断放弃好看的做法,选择把所有馅料混合在一起做成符合大众口味的猪肉香菇混胡萝卜丁的好吃馅料。 至于造型上的还原,秦淮选择在馅料上再铺一层纯装饰食材,起到造型上的作用。 事实证明,这的确是个好方法。传统的饺子馅配上香菇丁、火腿丁、菠菜梗和蛋皮组成的四色装饰,好看的造型、艳丽的色彩、多汁的馅料和劲道的饺子皮,再加上秦落牛嚼牡丹的吃法,秦落第一次吃的时候压根就没发现四喜饺子四色口袋里其实是一样的馅料。 她一度以为秦淮真的不辞辛劳地用四种馅料给她还原了动漫里的黄金比例烧卖,感动得眼泪汪汪的,把攒的零花钱全给秦淮当辛苦费了。 不枉秦淮精挑细选了四样和馅料搭配起来吃可以吃出不同口感和味道的装饰食材。 新鲜的四喜饺子包完放在冰箱冷冻区冷冻,最多可以保存7天不变味。为了图省事,秦淮一般都会一次性包足5~7天的量,随吃随取,这次也不例外,多包给到时候让陈惠红带回去当早餐吃也不错。自制的点心最适合用来当做人情往来的礼物了,既不贵重,又有心意。 忙活了小半个下午,备好所有的皮和馅后,秦家人围聚在餐桌边包包子、饺子和馄饨。 赵蓉包馄饨的动作飞快,几乎不用看,熟练得跟有二十年工作经验的流水线女工一样,一秒一个。 “淮淮。”赵蓉开口了。 “我和你爸今天中午商量了一下,你这边房子已经可以入住了,你也确定以后都留在这里。家里的店关着浪费,猪肉王今天早上还发消息问我是不是偷偷去别家肉摊买肉了。落落其实也挺想回去跟同学玩的,要不我们明天就回去,你要是有事再叫我们过来。” 听赵蓉这么说,原本正开心包馄饨的秦落不可思议地睁大了眼睛,满脸都是:妈,我什么时候说要和同学回去玩儿了? 我超喜欢这里的好吧! “是啊是啊。”秦从文附和道,“我和你妈都闲不下来,好几天没干活心里都不踏实。” “而且你这个房子就两个房间,我们都留在这儿也不好住。” 秦落急得想开口,秦淮扔给她一个眼神示意她先别急。 他知道,赵蓉和秦从文这是不想给自己添麻烦。 都说爱是常觉亏欠,赵蓉和秦从文这对父母一定是天底下最容易觉得亏欠的那一批父母。 秦淮被收养的时候已经很大了,不可能不记事,不光他和秦家人知道他是被收养的,就连秦家附近的街坊邻居都知道。 俗话说两碗水难端平,亲生的孩子父母都会难免偏爱其中一个,更不要说收养的。 秦从文和赵蓉在对待两个孩子的问题上一直非常小心,一个买了新衣服,另一个就一定要买,零花钱要一样,压岁钱要一样,就连补课的辅导班和辅导书也不能有偏颇。秦淮平日里在店里帮忙,秦落也得在店里帮忙。秦淮上高中的时候一周要上四门辅导班,刚刚上小学的秦落也得四门,课程不够兴趣来凑,奥数、阅读、英语、围棋,学得秦落叫苦连连,就差抱着爹妈的大腿边哭边喊我求求你们偏心偏心哥哥吧! 秦淮学习成绩一般,在面点上的天赋有味觉的都能看出来,打小就是大家公认的秦家早餐店官方指定继承人。 当时有不少人劝过秦从文两口子,你家有店铺,儿子又有手艺,学习也一般,不如找关系送儿子去厉害的点心店学手艺,不比读书差。 但秦从文怕这样做秦淮会不高兴,觉得他偏心亲生女儿,让养子去外面学艺受苦亲女儿在家里读书享福。再加上多年来刻进DNA里的万般皆下品,唯有读书高的观念,秦从文给秦淮报了一堆补课班硬生生给他补进了一本。 现在,秦淮继承完遗产回来,秦从文和赵蓉估计又开始常觉了。 他们俩心里是怎么想的秦淮都能猜到七七八八,无非是觉得秦淮的亲生父母这么有钱,家道中落了都有8位数的遗产留给秦淮继承,秦淮跟着他们的这对养父母真是受苦了。稍微常觉一下,就觉得他们俩带着秦落留在这里很像见财起意的养父母带着亲女试图霸占养子的房产,温馨的家庭喜剧瞬间变成狗血的撕逼剧。 再加上房间确实不够住,无论是谁住客厅或者住出去都不太好,两口子思来想去得出把秦落打包带回家继续努力赚钱的想法也无可厚非。 想的很多,但秦淮知道该怎么一击制敌。 “爸、妈。”秦淮放下手中的擀面杖,露出有些受伤的神色,“我刚继承社区食堂,没有经验,现在人手也不足,你们真的不留下来帮我吗?” 赵蓉和秦从文:…… 秦落瞬间get到秦淮的意思,高声道:“就是,爸妈你们太过分了,哥今天上午还在担心食堂开业要是不顺利该怎么办,你们居然想当甩手掌柜一走了之,把这么大的烂摊子交给哥一个人来应付。我第一个不同意,我一定要留下来帮哥,给他的食堂打扫卫生!” 论无中生有、胡编乱造、无故攀扯,最后甩锅扣帽,秦落是专业的。 秦从文和赵蓉被兄妹俩这一套组合拳打得不知道该如何作答,内心居然生出了一丝愧疚之情。 “那我们……多留…一段时间?” 秦落一拍桌子,起立站定,坚定得就差高举右拳宣誓:“留两个月!我要为哥打扫卫生到假期的最后一天!” 秦淮:…… 很好,希望你等一下包完馄饨把桌子上打扫干净。 宣誓就宣誓,拍什么桌子,面粉都从碗里拍出来了知不知道? 第6章 红豆刺猬包 表演完的秦落,觉得自己至少可以打95分的表演很值得一顿四喜饺子抢先吃的奖励,软磨硬泡硬是以自己正在长身体饿得快,中午只吃了两碗半饭根本吃不饱为由让秦淮给她现蒸4个饺子+1个肉包垫垫肚子。 至于鲜虾馄饨就不用了,馄饨是她和赵蓉包的,不想吃。 看在秦落的表演虽然浮夸但是有效的份上,秦淮同意了。 激动的秦落选择直接蹲在厨房里吃新鲜出锅的。 一般来说吃新鲜出锅的第一口菜是享受,但是新鲜出锅的第一口点心就不一定了。 刚出锅的面点,烫。 一般人真吃不了这一口。 但秦落不一样,她皮实。 这么多年来秦淮都觉得,秦落的皮实是由外到内的。从屁股到手心到舌头到食道到胃都是钢铁打造的,竹竿晾衣架这种物理伤害不能破防,烫得让人恨不得捂住嘴跳一场踢踏舞的魔法伤害的滚烫包子也不能破防,是真正的魔武双修,一代宗师。 四喜饺子,蒸8分钟就可以出锅。 包子稍稍要久一点。 “哥,熟了吧?熟了吧?8分钟了,我觉得能吃了,让我先尝一个!”秦落蹲在蒸笼前,掐着手机的秒表计时。 秦淮估摸着差不多了,点点头,掀起蒸笼用夹子夹出一个,放在小碟子里递给秦落。 为了方便和美观,秦淮专门切了薄厚相当的胡萝卜片,拌上色拉油调味垫在四喜饺子下当底座一起蒸。橘红的底,绿、黄、褐、粉色彩分明的四瓣,乍看上去就像一朵色彩分明,颜色亮丽的花朵,圆鼓鼓的煞是可爱。 “哇!”秦落敷衍地赞美一番四喜饺子好看的外型,随即迫不及待地直接用手去抓。 哥哥都把底座垫上了,如此贴心,再用筷子慢慢夹就辜负了。 刚出锅,还冒着热气,个头还不小的四喜饺子就这么被秦落一口包下。 “唔。”秦落一边幸福地嚼着,一边被烫得直皱眉,一张口热气就噗噗往外冒,跟个喷气机似的,想说话连个完整的音都发不出来。 这样吃虽然烫嘴,但确实美味。 刚出锅的饺子,全部的汁水都被锁在内馅里,四种不同的装饰食材配上甜甜的胡萝卜片,鲜、咸、甜数种复杂的味道汇聚在口腔里,烫嘴的汁水混着冒着热气颇有嚼劲的皮,美味加倍。 “唔唔唔唔!”说不出话的秦落只能疯狂点头,表示可以出锅了。 平日里逢年过节才能吃上的四喜饺子,现在不年不节就吃上了,四舍五入一下,不就等于直接过年了吗? 这么想着,秦落直接点开相机,对着还冒着蒸汽的蒸锅就是一拍,拍出一张完美的有朦胧之感的四喜饺子美照。 发送给何成。 何成:??? (*꒦ິ⌓꒦ີ) . 晚上六点半,欧阳,陈惠红和陈慧慧准时出现在秦淮家门口。 和中午的时候相比,陈慧慧的状态明显好了很多,面色不再苍白,人也精神了起来,一进门就甜甜地挨个问好,活脱脱一个可爱懂礼的小姑娘。 欧阳和陈惠红还带了礼物来。 陈惠红带的是一台空气净化器,放客厅放卧室都可以。 欧阳带的也是空气净化器——两盆仙人球,放窗台放桌上都可以。 餐点已经准备好了。 四喜饺子两盘、包子两盘、一人一小碗鲜虾馄饨葱花香菜自取,至于陈惠红点的陈慧慧爱吃的豆沙包,秦淮还特意做了6个红豆刺猬包。 红豆刺猬包,顾名思义就是刺猬造型红豆馅的可爱小包子,是秦家早餐店的热门餐点之一,深受附近3~12岁的小朋友的喜爱。 陈慧慧作为一名9岁的小朋友,看到红豆刺猬包,眼睛都亮了。 “妈妈,小刺猬!”陈慧慧激动地小声道。 “大家都坐下吃饭吧,馄饨锅里还有,不够可以去厨房添。”秦淮笑着招呼道。 陈慧慧第一个乖乖入座,坐的离红豆刺猬包最近的位置。秦落也第一时间抢占离四喜饺子最近的宝位,欧阳手长坐那儿无所谓,本来是想坐在陈惠红身边吃饭的时候拍一下领导的马屁,这个位置被秦淮抢先坐下了,只能坐在秦从文和秦落中间,试图混进秦家。 欧阳率先伸筷,夹起一个大肉包,一口咬下,嚼两口直接吞咽下肚,一脸满足的感叹道:“就是这个味!” “想了好几年了,红姐你是不知道啊,自从那年比赛吃了秦淮做的大肉包,从那以后我吃食堂的包子那叫一个茶不思饭,吃再好吃包子都觉得菀菀类卿。” 陈惠红被欧阳的话逗乐了,也夹起一个包子,笑道:“有这么夸张吗?我早上都没怎么看到过你吃包子。” 说罢,咬上一口,点头。 “确实不错。”陈惠红表示肯定。 陈慧慧已经啃起了刺猬红豆包,一小口一小口地吃,慢条斯理的,不说话。 至于秦落—— 在欧阳和陈惠红讲话的时间里她已经吃了俩四喜饺子了,完全看不出来一个多小时前已经吃了一顿。 年轻就是好,饭量大。 见秦落一直在吃四喜饺子,欧阳也好奇地夹了一个:“这就是那个什么四喜饺子吧,还怪好看的,我怎么觉得这玩意有点眼熟?” 一咬。 欧阳愣住了。 完全的呆愣住,七八秒不动的那种。 这样欧阳突然石化,抓紧时间多吃,想趁胃来不及反应的时候多往里面塞几个饺子的秦落都停了下来,不确定地问道:“咸…咸了?” 难道是秦淮调馅的时候盐没化开? 不会啊,这种低级错误一般只有她爹秦从文才犯。 下一秒,欧阳的眼眶湿润了。 “淮大师!”欧阳恨铁不成钢地道,“当年你比赛的时候,怎么不做这个呀?!” “你要是做这个,我们就是套麻袋给那个6食堂负责人的侄子打一顿,也得给你打成第1名啊!” 秦淮:…… 不至于不至于,他平时不怎么吃六食堂,现金奖励比一年免单卷好多了。 “我要是早知道你有这个手艺。”欧阳哽咽了一下,“我当年创业的时候,一定招你做我的厨师。” “我的鱼火锅店,也不至于一年就开倒了。” 导致现在他爹妈不给他钱,穷困潦倒,月薪4k,说是要等他沉下心来,脚踏实地才给钱。 苦啊! 秦淮:? 我拿你当学长,你拿我当牛马? 百感交集的欧阳化悲愤为食欲,库库吃起四喜饺子。 深感危机的秦落也不甘落后,加快了狼吞虎咽的速度。 觉得现在年轻人真有意思,什么都要比,吃饭也要比跟小孩一样的陈惠红饶有兴趣地看着俩人竞速。到了她这个年纪饭量已经不大了,吃主食更是吃不了多少就饱,比起自己吃,还是看人吃比较有意思。 还下饭。 欧阳和秦落竞速到1/3的时候,陈慧慧终于啃完了第一个红豆刺猬包。 “慧慧,要不要吃几个小馄饨?还是你想先吃饺子?”陈惠红低头问。 陈慧慧摇摇头,道:“妈妈,刺猬包好吃。” “我们下周三做刺猬包吧。” 秦淮:! 他就知道慧慧一看就是个好孩子。 不光腼腆,还可爱,又懂事,也聪明。 最关键的就是聪明。 瞧这名字取得多好呀,慧慧,聪慧,双倍聪慧! 真是一点就通。 他这个刺猬包,就是专门给陈慧慧做的呀! 都不用他旁敲侧击地找话头问,慧慧就主动提了。 100人气引流,简直手到擒来! 第7章 助理小秦(感谢苍狼风亚的盟主打赏!) 当晚,陈惠红就给秦淮发微信,询问他红豆刺猬包的制作难度。得知学做这款包子有手就行后,陈惠红主动询问秦淮能否抽出时间教她,得到肯定答复后,陈惠红直接揽下食堂装修和员工招聘的活作为感谢,还大方表示如果秦淮的房子不够住,她那套空房子可以先让秦从文、赵蓉和秦落先住着,短时间内她也不打算租出去了。 毕竟对于陈惠红而言,找一家靠谱的装修公司对食堂一楼进行简单改造和让弟弟公司的人帮忙发布招聘信息,远没有学会红豆刺猬包来得麻烦。 . “所以,这就是红姐翘班奋斗3天的成果?!”欧阳看着餐桌上形状大小各不相同的红豆刺猬包,看秦淮的眼神充满了怀疑。 秦淮一大早给他发消息,让他上楼品鉴陈惠红这几天的成果顺便商讨教学对策,欧阳还以为陈惠红在秦淮的教学下厨艺突飞猛进,兴冲冲上来准备大吃一顿,结果—— 这些七零八落的刺猬是什么东西? 有的头歪了,有的漏馅了,有的比例失衡,有的像长了几根突刺的老鼠,活脱脱抽象派艺术刺猬。 欧阳寻思前几天他吃到的红豆刺猬包也不长这样啊。 不是吧哥们,你之前不是说这款包子是入门款有手就行吗? 难道你就是传说中的学术水平拉满,但是教学水平极差的念书上课型老师? 秦淮拿起一个足足有成年人拳头那么大,背上的刺比面临脱发危机的程序员的头发还稀疏的胖刺猬包,道:“味道都是一样的,面是我和的馅是我做的,造型不影响吃。” 说完,秦淮率先吃下第一口。 秦淮今天把欧阳叫过来,主要是为了清库存。 虽然陈惠红的学习成果不尽如人意,但是学习态度还是很好的,三天时间里包出的刺猬包多到几台冰箱都塞不下,秦落都要吃吐了,看到红豆馅的东西就反胃。 秉承着不浪费食物的原则,秦淮以商讨教学对策为由把欧阳抓过来吃包子。 反正今天周六不用上班,闲着也是闲着,不如来吃点红豆刺猬包。 欧阳觉得有理,抓起一个就往嘴里塞,边吃边道:“话是这么说,不过这些包子也太寒碜了。后天就是亲子厨艺日了,红姐做这些,行吗?” “我倒不是说这包子不行,主要是…红姐有没有跟你讲前几年的亲子日?” 秦淮点头。 当然讲了。 实验小学的亲子日,设在每学年学期结束期末考试前一周。原本是为了促进亲子关系,增进学生之间的关系和友谊,增加家长之间的交流而设立。结果事与愿违,在这群有钱的家长们莫名其妙的内卷和竞争之下,亲子日逐渐变了味。 从云中小区的房价都能看出来,实验小学的学生家里条件都挺好。 陈惠红这种身家放在家长里也只能算中等偏上,这群有钱的家长如果想卷可以卷得有多离谱可想而知。 欧阳咽下包子,开始吐槽模式:“去年亲子创新日折纸船,光龙舟就有7条,什么轮船之类的更不用说,要不是条件不允许,他们恨不得把泰坦尼克号折出来。” “前年亲子科技日,最后作品申请专利的足足有26个,好像还有2个投产上市了。我听说就是因为头两年卷得太离谱了,离谱到一眼就能看出来是花钱买的,学校为了平衡,今年才定的亲子厨艺日,还特别规定必须是现场做。” “也不搞排名了,就评奖。什么最受欢迎奖,最具创新奖之类的,奖项不分先后,省得这些家长乱卷。” “龙舟可以找人折好零件带到学校去现拼,科技日的作品直接就是做好带过去的,菜总得家长亲自动手吧,最多带个助理打下手,离谱也离谱不到哪儿去。” “其实前几年红姐想找人帮忙也可以,又不是找不到。但是红姐不喜欢这些虚头巴脑的,她觉得亲子日就该是家长和小孩一起动手,搞得慧慧前几年成绩都特别差。” “虽然我觉得慧慧可能不是很在乎这种排名,但红姐心里不舒服总觉得给慧慧丢脸了。正好今年是必须亲自动手的厨艺日,红姐就觉得一雪前耻的时候到了。秦淮我跟你讲,你别看红姐表面上好像不怎么在乎的样子,其实她早就开始准备了,3个月前下通知的时候她就已经偷偷开始练习了。” 说到这里,欧阳抬了抬手,指了指左手虎口:“红姐左手这里你注意到没?有道疤,两个月前切菜切的。那时候红姐本来想练习炒菜,结果练切菜的时候就把手切了,慧慧觉得危险就不让她炒菜。” “炒菜不行,红姐就寻思着包饺子。脚背上你可能看不到,也有疤!一个多月前,剁饺子馅的时候把菜刀放案板上没注意碰掉了,刀直接砍在脚背上了。” “这下饺子慧慧也不让做,红姐就练习西点,结果学不会,就改凉菜。但是凉菜太简单,我没记错的话前两个星期刚改的卤菜。” 可能是说的太快有些噎着了,欧阳拿起杯子猛灌一杯水接着说。 “其实我觉得卤菜挺好的,虽然有点作弊的嫌疑但是不出错,卤料包都是直接让人配好的。要不是前两天慧慧吃红豆刺猬包的时候说这个包子不错,我估摸着红姐现在在家里卤大肠呢。” 秦淮:…… 学校的亲子厨艺日卤大肠。 秦淮只能说陈惠红果然是一个不走寻常路的人。 “所以,你们现在是个什么章程啊?”欧阳拿起最后一个红豆刺猬包。 “我们觉得红豆刺猬包不行。”秦淮实话实说,“红姐这两天旁敲侧击打听了一下,慧慧班上同学的家长里虽然没有大厨,但是有家里开餐厅的。” “到时候让餐厅里的厨师做些只需要下锅煮的预制菜,也符合学校的要求。” 欧阳立刻正襟危坐:“那怎么办?咱们市有没有什么特别有名的厨师,实在不行让红姐也去找!” “不过现在太晚了,该不会他们已经找完了吧?” 秦淮摇头:“红姐的性格你比我了解,包包子自带面和馅已经是极限,什么都是现成的往锅里一煮她肯定不愿意。” 欧阳焦急地一拍大腿:“那怎么办?慧慧今年岂不是又要垫底了!” 秦淮:? 慧慧垫底你这么担心干什么?难道你也有系统任务? 然后秦淮就听到了欧阳的喃喃自语。 “我还指望着今年慧慧大放异彩,红姐一高兴多发2000块钱奖金呢。我妈居然一分钱都不给我,我都快穷死了。” 秦淮:…… “所以我提出了plan B。”秦淮道。 “如果质量上实在拼不过那就在数量上取胜,我爸有一批珍藏的点心模具,可以做出包括猫、狗、兔子、孙悟空、猪八戒、白龙马、观音菩萨的莲花宝座在内的20多种造型的点心,我昨天打电话给我姑让她寄过来,估计今天下午就能到。” “唯一的缺点就是款式老了点,没有小猪佩奇、小羊苏西、皮卡丘、花园宝宝这些热门款式。毕竟是我爸30多年前托我们县最好的木匠打的模具,有点跟不上时代。” “不过没关系,我们可以主打怀旧复古。” “到时候我提前一天揉面做馅,豆沙馅、绿豆馅、玫瑰馅、紫薯馅、莲蓉馅都做,主打甜口。咸馅就只做蛋黄,其实鲜肉最好,但是红姐不太会用烤箱,很容易翻车所以就算了。” “后天我们亲子厨艺日的目标就是,人人有份,争取做到全校同学和家长每人都能吃上一口。” 到时候还不直接大放光彩! 欧阳听得一愣一愣的,觉得秦淮说的好像挺合理的但又有些离谱,想了想,终于找出漏洞。 “那么多种点心,红姐会吗?” 陈惠红现在的作品可是抽象派的啊! “只要把馅包进去就行,剩下的有模具。” “可是……”欧阳觉得还是不靠谱,“以红姐的水平,靠她自己,做出来能好吃吗?” “点心不是还要蒸或者烤吗?红姐一个人能行吗?” “当然不行。” 欧阳:? “所以,红姐需要一个帮她搬东西的助理替她把控全局。”秦淮道。 欧阳:“……今年学校肯定查得严,以你的身份怎么混进去?” 秦淮一脸正色:“实不相瞒,我的亲生母亲和红姐其实是老乡。” 欧阳:?? “虽然不是一个村,也不是一个县,但至少是一个市。虽然隔得稍微有些远,但是我亲生母亲三姑妈家的外甥女嫁到了红姐他们村的一户人家的舅姥爷家的堂侄。” “虽然亲戚关系有些复杂,但是真论起来——我是慧慧的远房表叔。” “作为一个穷亲戚,投奔已经发达的远方表姐当了她的助理,然后在亲子日的时候帮忙搬东西打下手,这很合理吧。” “毕竟我姑寄过来的那几套模具三四十斤重呢,总不能让红姐和慧慧两个人搬吧?” 说着,助理小秦亮出了自己的工牌。 宏远公司,董事会助理,秦淮。 今天早上刚拿到的,新鲜的,套子都是全新的。 欧阳:??? 第8章 模具(感谢宝宝大人丶的盟主打赏) 下午五点,快递小哥把秦秀丽寄来的模具送上门。 6套实木的木质模具,加一起足足有六十多斤,不信一块模具有十几斤重的欧阳非要抱着一块站在秤上称,然后发现自己居然又胖了8斤,开始emo。 秦淮选择无视,拿动物模具试做一组。 很成功。 速度快,大小形状统一,最关键的是不怎么需要后续加工。模具本身足够精细,压出来的小兔子、小老鼠、小猪栩栩如生,是小孩子会喜欢的款式。 “居然真的可以压出来,我还以为这种模具只能压月饼和桂花糕呢。”结束emo的欧阳啧啧称奇,指着没用上的另一套模具问,“该不会这套模具上的孙悟空和猪八戒也可以压出来吧?” “可以压出大概的形状。”秦淮道,“后续要加工和上色,手艺好的话最后的成品和面人差不多。” “那不错呀。”欧阳瞬间来了兴致,“我前两年带我侄子上街遇到过捏面人的,说句实话我觉得捏的不咋地,大概能看出来是孙悟空,根本没法细看。25块钱一个,不能吃也不耐玩,街还没逛完我侄子就把它捏坏了。你这要是可以批量生产,一批三个,一次3分钟,时薪1500啊!” “秦淮你还开什么食堂,直接去附属小学门口摆摊,你要发财了!” 秦淮很想把自己的系统面板拿出来给欧阳看看,以他初级的指法靠什么发财,靠小学生的人傻钱多和城管的宽容吗? “你现在捏一个呗,我拿去送我侄子,让他给你打开销路。他是附属小学的。”欧阳觉得自己已经看到光明的未来了。 到时候秦淮生产,他销售,发家致富指日可待。 秦淮两手一摊:“不会。” 欧阳:? “不会你们家怎么会有这些模具?难道是叔叔会?!”欧阳觉得是时候和秦从文建立友谊了。 “我爸也不会。” 欧阳:?? “是这样的,这6套模具是我爸27年前还没有开早餐店的时候,找我们县最有名的木匠定的。花了不少钱,用我妈的话来说,我爸当年要是不订这6套模具而是用这笔钱去市里买套小房子,我们家早就财富自由了。” 欧阳:0.0 “这玩意儿这么贵啊?” “那倒不是,主要是那时候市里的房子便宜,比我们县里的还便宜。” ”那为什么叔叔要花大价钱订一套他根本就不会用的模具?”欧阳不解。 对此秦淮表示,这就是一个很长的故事了。 说起这个,就不得不说秦从文的宏愿。 别看秦从文开了二十多年早餐店手艺还一般,但他曾经也是一个有梦想的人。二十多年前的虬县因为地理位置的缘故,也曾繁华过一段时间,往来的商客极多,其中不乏有钱人,无论是餐馆还是旅店生意都很好。在那个时候,秦从文的梦想是开一家点心店,稳扎稳打,先做成全县第一,然后再全省,最后走向全国。 正巧那时候全县最著名的饭店搞创收,除了正常的中餐和晚餐还全天候加卖点心,花样极多,各种可爱的动物款式应有尽有,还有系列礼盒。什么十二生肖,梁山一百单八将,西游记同款,只要价钱到位甚至可以定制,只有想不到,没有做不到。短短数月,该饭店点心成为虬县著名特产,来往的商客都喜欢买几套送人。 点心一风靡,跟风的就多了。虬县的点心店有一家算一家,全都找木匠定制同款模具,高端的做不了就打价格战,卷低端市场。在大家的齐心内卷下,虬县的木匠都变得炙手可热了起来,怀揣点心梦想的秦从文也跟风找木匠定模具,不光排队还加钱,斥巨资定制模具,成为点心热狂潮中的头号冤大头。 几年后饭店因为厨师跑路关门,没了领头人,光靠模具没有过硬手艺的点心店的便宜点心也不再受欢迎。 时至今日,虬县已经不再是交通枢纽变成一个普通的小县城,繁华不复往日,曾经的老字号关门,开点心店不成改开早餐店的秦从文把秦家早餐店意外开成‘老字号’。现在除了秦从文偶尔会拿出保存完好,至今仍是99新的模具哀悼一下自己当年跟风花的冤枉钱,估计也没多少人记得曾经秦县的虬县的特产是点心礼盒了。 “当年我爸找张木匠定制的时候,人家张木匠还劝过我爸,跟我爸说西游记系列没那么简单,人家饭店敢卖是因为师傅手艺好。模具只能压出一个大概的型,后续还需要加工和上色。但我爸不信邪啊,他那时候根本就不会做点心,不知者无畏,哪晓得后续的加工那么难。你觉得你做的是孙悟空,别人以为你做的是灵感大王。” “最后的结果就是模具打好了,不会做,那些简单的基础款县里每一家点心店都能做,做的还比我爸做的好吃。所以后面我爸干脆就没开点心店,找隔壁邻居大娘拜师学了几个月包子开早餐店去了。” “这六套模具就一直留在家里,扔也舍不得扔,卖也卖不出去。得亏木头质量好,这么多年没烂也没被虫蛀,现在也算是派上用场了。” 对此欧阳只能遗憾地表示: “叔叔当年怎么就定了西游记的模板呢?要是定十二生肖,咱们的面人事业不就开始了嘛。” “十二生肖多好啊,小孩肯定喜欢!” 秦淮觉得如果秦从文能听到欧阳这番话一定会说:你懂什么?西游记只有唐僧师徒4人,十二生肖有足足12个,多花三倍钱,懂不懂性价比? 不懂性价比的欧阳赖在秦淮家里又蹭了一顿晚饭,最后在秦落感动的目光下拿了两大袋红豆刺猬包回家。在欧阳走之前秦落甚至不敢欢呼,直到确定欧阳已经上电梯了秦落才尖叫出声。 “好耶,再也不用吃红豆刺猬包了!” “哥,我们明天早上吃什么?” 秦淮指了指厨房里今天下午试模具时做的一批兔子包:“吃红豆兔子包,其它馅还没有做。” 秦落:Σ(°△°|||)︴ 第9章 小秦助理的肯定 6月26日,突击训练最后一天。 有模具这样的批量神器在,陈慧慧和陈惠红需要练习的东西就很少了。秦淮主要是让这母女俩练习如何用模具,尽可能做到熟练脱模,省得到时候出差错,自己则在厨房里忙活了一天,准备各种馅料,也算是分工明确。 厨艺小白陈惠红对秦淮提供的这几套模具简直是爱不释手,要不是秦淮跟她说打造模具的张木匠都退休好多年早就不干木匠了,陈惠红都想找张木匠定做几套,闲着没事在家练练手,开启事业第二春。 《财富自由后,我靠模具当厨神》 晚上,往冰箱里塞满各类馅料后,秦淮进行最后的赛前发言。 玄关上两盆欧阳拿来的绿色小仙人球见证了这一切。 “红姐,慧慧,模具现在练得没有问题了吧?” 母女俩齐齐点头,目光坚定。 “红姐,我们最后再确认一遍,明天我不动手,全部都要靠你一个人。可以慢,但不能忙,忙就会出错,一定要一步步按顺序来,放馅的时候不要放太多,脱模的时候不能急可以慢慢来。出现差错模样丑点也没关系,重点是味道,面是我和的,馅是我做的,到时候火候我也会替您盯着,你要做的就是相信自己。” 陈惠红更加坚定地点头。 “慧慧,你要做的就是替你妈妈打好下手,打不上下手也没关系,你的任务主要是宣传。不要害怕,咱们明天主要是以量取胜,重点是让同学们都吃上,你是我们明天的宣传标兵,你身上的担子不比你妈妈轻,能不能做到?” “能!”陈慧慧超大声地道。 “那我们明天的目标是什么?” “最佳创新奖!” “最勤奋奖!” 秦淮:…… 行吧,只要有奖就行,有奖就算为女争光,任务能完成就行。 . 第2天一早,新鲜出炉的助理小秦就带着面团和馅料坐上陈总的宾利,前往亲子厨艺日的举办地点——亲子厨房。 实验小学作为一所小学,不可能有那么多地方给家长们做菜,就算搭建临时厨艺台也不能保证卫生。为了方便开展活动,亲子厨艺日是在学校附近的亲子厨房里举行的,以年级和班级为单位,上午一个年级,下午一个年级,每个班级都在不同的亲子厨房里,持续整整三天。 非活动期间正常上课,绝不让小孩多放一天假。 到了亲子厨房秦淮才发现,陈慧慧他们班同学的表哥表姐表叔还挺多。 包括自己在内有3个表哥,1个表姐,2个表叔。 每个表哥表姐表叔看到对方都露出心照不宣的微笑,然后埋头干苦力搬东西。 家长们准备的参赛作品也很丰富。 中式餐点,西式糕点,可口饮品,美味凉菜,精致寿司,健康沙拉,可谓是各类菜品应有尽有。 其中摇奶茶、拌沙拉、做寿司的三组家长的想法和秦淮是一样的,都是以量取胜。秦淮这边模具才刚搬上厨艺台,去年科技创新日和陈慧慧并列倒数第二的王艺涵的妈妈就已经送来了一杯现摇的珍珠奶茶。 “慧慧叔叔,你们这是做面点?”送奶茶的王艺涵妈妈看着秦淮带来的模具心里一惊,心想连陈惠红这个万年垫底王都奋发图强请外援了,自家艺涵今年岂不要直接倒数第二没有并列。 “是啊。”秦淮笑着接过奶茶,“点心的材料又多又重,红姐腰不太好,我这次主要是过来帮忙搬东西跑腿的,不上手,面点这么难的东西我可不会。” 王艺涵妈妈向秦淮投去怀疑的目光,秦淮坦然接受,让王艺涵妈妈不禁怀疑自己是不是以小人之心度君子之腹了。 也是,陈慧慧妈妈每年都是自己动手,年年都是全班倒数前三,她这样的人怎么会请外援呢?再说,小秦这么年轻,不会做面点也很正常,想必这位小秦是真的表叔。 王艺涵妈妈悟了,原来今年陈惠红是压对题了,连忙回去和老公商量万一女儿今年真的拿了倒数第二没有并列,回去哭怎么哄。 秦淮吨吨吨喝着奶茶,悄悄打量亲子厨房里的各位家长。 在场的家长可以分为三类:混子、精英、氪金。 王艺涵妈妈就是标准的混子,做出来的珍珠奶茶糖浆加多了甜得发腻,就算以量取胜估计也拿不到什么好名次。 隔壁厨艺台的陶博涵舅舅是标准的精英派,平日里在家估计没少下厨,刀工了得不说,食材准备的也很丰富。看这架势是打算鸡鸭鱼肉加蔬菜全都来上一份,用丰盛的一桌菜拿下奖项。 至于自带表哥表姐表叔的氪金派,其实不足为惧。 今年学校严打氪金,金钱开路的家长们多少也要点脸,氪金的方式都很收敛。包括秦淮在内的表亲都不怎么动手,最多帮忙切点蔬菜。 对于真正的精英派而言,氪金派即使食材、调料都是配好的现成的也不足为惧。毕竟这些食材最后都是要下锅炒熟的,你光带一锅高汤一点食材不加或者就撒把葱花端上去是不允许的。 对于真正的厨房小白而言,就算你给他一锅高汤和一锅白菜,他也做不出开水白菜。 就像秦从文高价定制了西游记同款模具,但是不会用一样。 更不要说今年的评奖是靠孩子们自己投票,小孩的口味变幻莫测、难以捉摸。你端上一盅佛跳墙,小孩表示巧克力和辣条更好吃,这种事情也不是没有可能发生。 秦淮扫视完全场,觉得优势在我。 陈惠红也是这么觉得的。 虽然她连面都揉不好,但是她有模具,还有小秦。 白手起家,和弟弟一起创下商业帝国,事业上绝对的女强人,云中小区头号话事人,居委会总负责人热心大妈陈惠红表示:小秦真的是一个厨艺高超又可靠的小伙子。 一想到今天就可以一雪前耻,为女争光,陈惠红瞬间动力十足,开始埋头苦干。 于是场上出现了非常惊人的一幕。 陈董在搓面团,小秦在喝奶茶。 陈董在包馅,小秦在吃沙拉。 陈董在奋力按模具,小秦在嚼寿司。 陈董在脱膜,小秦在帮陈慧慧找拌沙拉的家长要一份只有芒果和生菜,多加沙拉酱的沙拉。 小秦的日子简直快乐似神仙,场上的其他表哥表姐和表叔都惊呆了,心想难道这位小秦真的是表叔。 终于,在陈董把脱模出来的各色包子放进蒸箱的屉子的时候,已经吃上鱼香肉丝的小秦端着碗路过,出声提醒:“红姐,大象包放最下面的屉子,你放错了。” “哦哦。”陈董连忙改正,继续埋头苦干做下一批,动作熟练得让人心疼。 “这一批都是豆沙馅的吧?”小秦视察工作。 “豆沙和绿豆,下一批是蛋黄。”陈董汇报工作。 小秦满意点头,觉得陈董做得不错,悄然离开。 对此小秦助理表示:这次陈董的工作完成得很好,再接再厉,再创辉煌。 至于小秦助理,1号厨艺台的三鲜米线已经出锅了,他得去帮陈董探查一下敌情。 第10章 为女争光 1号厨艺台的家长是氪金派。 虽然不知道为什么氪金派会选择三鲜米线,但是他们家的料包不错。 真的很鲜。 唯一遗憾的是小学生可能不太爱吃米线,捧场的孩子不是特别多,人气还不如王艺涵家长摇的糖加多的奶茶。 秦淮呲溜地吸完最后一口米线,为时运不济的1号厨艺台的家长点了一根蜡,然后果断再续一碗。 同样在1号厨艺台吃上三鲜米线的陈慧慧端着碗走到秦淮身边,脆生生地问:“秦淮哥哥,妈妈那边真的不用帮忙吗?” 虽然秦淮叫陈惠红红姐,秦淮现在的身份是陈慧慧的表叔,但是陈慧慧还是很贴心的各论各的。 “现在不用。”秦淮看了一眼陈惠红,压模具压得那叫一个热火朝天,“慧慧,我们的计划是什么?” “先让大家都吃上,然后再让大家都玩上!”陈慧慧掷地有声地道。 “没错,包子还有9分钟才出锅呢,先让大家都吃上。” 要是先让孩子们玩上,在没有人掌控的情况下乱揪面团乱塞馅,秦淮很难想象到时候用模具压出来的包子是什么味道。 虽然用模具压包子没什么技术含量,但也不能一点技术含量都没有啊。 7分钟后,身负宣传任务陈慧慧像特务接头一样,到处往同学身边钻,小声悄咪咪的问:“我妈妈做的包子马上要出锅了,你们要不要第一批先吃?” 一听到第一批和先吃二字,同学们力争上游的DNA瞬间动了。 吃什么不重要,重要先吃。 “我!” “我先吃,慧慧你答应了我先吃!” “我我我,慧慧你吃了我妈妈做的沙拉,我先吃!” “我也想先吃,我最爱吃包子了!” “我也吃,我也吃!” “我……” 还在厨艺台前努力奋斗的家长们:? 我家崽什么时候爱吃包子了?早上不都是哭着闹着不肯吃饭吗? 1分钟后,陈惠红身边围满了等待包子出锅,抢第一手热乎包子的学生们。 甚至还有几个来凑热闹的家长。 毕竟陈惠红一上来又是揉面团,又是包又是用模具,忙活不说动静也很大。虽然实质上没有什么技术含量,但是看着唬人,加上她又是全场唯一一个做中式面点的家长,是个看起来非常有实力是个不容小觑的对手,值得精英派家长过来打探情报。 “慧慧,你给大家分一下。” “好的妈妈!”陈慧慧开始一个一个发包子。 小兔子、小老鼠、小猪猪、小水牛、大象,5种类型的动物包,每个模样都非常可爱,虽然没有上色,点睛的手艺也不算好,但是放在这个亲子厨房里已经足够能打了。 “哇!”没有小孩可以拒绝这种花里胡哨的包子的诱惑。 “嚯。”没想到模具还能做出这么好看的包子的家长发出懊悔的声音。 “这个是豆沙馅的,这个是绿豆馅的,豆沙馅的味道……” 根本没有人在乎陈慧慧的解说,心急的学生和家长们象征性地对包子吹两口气,直接一口咬下。 ! 这个松软的面皮,这个浓郁香甜的味道。 嘶—— 陈慧慧妈妈居然恐怖如斯! 夭寿啊,她居然是个面点大师! 这…这还怎么比?! “哇,慧慧你妈妈好厉害!” “慧慧,我想要小兔子,你再给我一个小兔子嘛!” “慧慧,我们俩换妈妈好不好?” “慧慧,我想吃绿豆馅的,你再给我一个绿豆馅的嘛!” “慧慧,我也想玩包子,你让我玩一个好不好?” 看到陈慧慧成为孩子们的焦点,陈惠红笑得牙花子都要露出来了,压模具的动作更大,恨不得现在就做10套出来。 陈慧慧显然也是一个端水大师,先拒绝了换妈妈的要求,然后一一记下大家的需求,没有就让对方换一个。等到大家的新鲜劲都过去,见下一批包子还要很久才能出锅且现在玩不了包子后各自散开回去烦自己家长,陈慧慧小跑着来到秦淮面前。 “秦淮哥哥,这个给你!”陈慧慧举起手中的小碗,里面是一个还冒着热气的绿豆口味的兔子包。 “这个包子是我包的馅,特意给秦淮哥哥你留的。” “谢谢秦淮哥哥,我好久没见到我妈妈这么开心了!” 秦淮笑着接过小碗,觉得这对母女真是有意思。 当妈的一心只想为女争光,让女儿勇得第一,扬眉吐气。当女儿的倒是人小鬼大,一心只想让妈妈高兴。 也算是双向奔赴了。 “慧慧高兴,你妈妈当然也高兴啦。”秦淮笑呵呵地道,“你妈妈最喜欢的人一定是你。” “我最喜欢的人也是妈妈!”陈慧慧得意地道,“秦淮哥哥我告诉你,我晚上经常做梦梦到我妈妈抱着我,我叫她妈妈。” “去年春游的时候我花20块钱找人解梦,他说这说明上辈子我就是妈妈的女儿,这辈子我也是妈妈的女儿,下辈子我还要当妈妈的女儿,我就是妈妈命中注定的女儿!” 秦淮听得忍俊不禁,这话说得,当母女都当成命中注定了。 秦淮摇摇头,伸手去拿兔子包。 指尖微触。 “叮,恭喜您获得【陈惠红的一段梦境】。” 诶? 陈惠红的一段梦境? 女儿刚讲完自己做梦,就获得妈妈的梦,听1送1? 可是,偷窥别人的梦境,是不是有点变态了? 第11章 招聘安排 亲子厨艺日,以孩子们人均吃下2个动物包,陈惠红变成最受小孩欢迎的家长,1个厨艺台前挤8个小孩,每人手上1个面团叫嚷着自己的面团最好用模具压出来的包子最漂亮,5个家长问陈惠红模具卖不卖,3个家长试图要张木匠的联系方式订1套小猪佩奇同款的模具,2个家长直接放弃锅里的不明菜品弃权而圆满结束。 陈惠红牌模具包,吃过的都说好。 虽然评奖要在4天后才会公布,但是陈慧慧显然已经提前锁定最佳最受欢迎奖。 值得一提的是,虽然氪金组的家长们除了陈惠红这个隐形组员外基本全军覆没,但是大家一致认为今年是最好的亲子活动日。前几年费时费力费钱卷名次固然开心,但也没有今年吃得开心玩得开心。 不少家长纷纷向班主任提议,明年也办亲子厨艺日。他们从明天开始苦练厨艺,争取明年卷土重来,一雪前耻,争取让竞争对手们看到自己真正的实力。 秦淮东西还没有收拾完,人还没有走出亲子厨房,模具也还没有搬上车,就收到了完成任务的游戏提示音。 “叮,恭喜玩家秦淮完成支线任务【陈惠红的烦恼】,获得任务奖励[陈惠红的肯定]、人气引流+100(该任务奖励开业后自动生效)。” 拿到人气引流+100的任务奖励,秦淮觉得自己离三个月破产又远了一步。 圆满结束亲子厨艺日的陈惠红心情也很好,笑容就没从脸上离开过,上车后更是主动找秦淮聊起了天。 “小秦,装修队那边今天已经开始动工了,明天就能完成。我弟刚刚发消息跟我说招聘今天下午就可以开始。你看是你自己招聘还是我弟那边的hr帮你招聘,确定基本名单后给你看一遍你做最终决定。” 一听到还有专业hr帮自己招聘这种好事,秦淮连忙道:“麻烦红姐了,也麻烦您弟弟了,有空我请您弟弟吃点心。” “小事,你才是帮了我大忙。”陈惠红只要一想到刚刚在亲子厨房里发生的事情就觉得神清气爽,恨不得回去给居委会全体员工发2000块钱奖金以示庆祝。 “开业的日子确定了吗?是7月1号吗?”陈惠红问。 “如果招聘顺利的话,7月1号就能开业。”秦淮点头。 这几天秦淮在家里帮陈惠红突击训练,秦从文和赵蓉也没有闲着,把附近早餐店、快餐店的商品和价格全都调查了个遍。不会用word的赵蓉手写了几张表格,用自己和秦从文20多年经营早餐店的经验制定了菜单和价目表。 按照秦淮的经营理念,云中食堂是以点心为卖点的特色社区食堂,食堂经营和销售的重点都是1楼的点心。炒菜只要价格实惠,口味过得去吸引附近追求性价比的普通上班族,稳住基本盘,做到无功无过就行。 对红案厨师的要求不高,正常厨师就行。当然,能招到两个厨艺水平不错的更好。 至于食堂能不能做起来,能不能做大做强,主要还要看秦淮的手艺。 这年头做餐饮如果靠员工不靠自己,下场不会比欧阳好太多,最多没有欧阳赔的多。 至于服务员,云中食堂虽然面积大,但是食堂的经营模式不需要招太多服务员,五六个能维持打菜、收银、偶尔收桌就行,甚至还能去后厨帮工,主打一个小作坊模式工作混乱。 保洁就简单了,先不用招。秦落哭着喊着要月薪3k当保洁,赵蓉也觉得能省一点就是一点,她和秦落负责保洁和后厨的杂活,秦从文在一楼给秦淮打下手,每月立省上万块。 至于宣传,更简单了,直接发传单。 云中小区坐落于cbd,附近全是写字楼和商圈,发传单简直不要再太简单。 秦从文去附近打印店花50块钱设计了一个简单易懂,凭传单进店消费7折的开业特惠。欧阳混进本地的大学生兼职群,以每小时18块钱的价格找了15个留校大学生在附近发传单,从6月28日发起,暂定发到7月10日,如果效果好再发10天。 为了让秦淮的钱没有白花,欧阳还提前向陈惠红打报告,申请每隔两个小时翘班15分钟去附近溜达查看兼职的发传单情况。陈惠红很欣赏欧阳这种重友情的行为,提前批了假,并表示翘班时间可以适时延长5~10分钟。 对此欧阳也很感动,问秦淮传单能不能先发一个月,他周末也去发。最近实在是有点穷,大瓶屌丝饮料都快喝不起了,很不符合他富二代的身份。 综上所述,秦淮觉得虽然还未开业的云中食堂看起来很像一个巨大的草台班子,但是有人气引流+200的奖励保底,还是未来可期,前途光明的。 由于陈慧慧下午还要正常上课且上午已经吃得很饱了,陈惠红直接把陈慧慧送去了学校,又开车把秦淮送回了云中小区。 路上,秦淮想着系统不可能无缘无故给自己一段陈惠红的梦境,这玩意肯定有用,就组织了一下语言旁敲侧击的问。 “红姐,上午的时候慧慧跟我说了一件很有趣的事情。” “嗯?”开车的陈惠红通过后视镜看了秦淮一眼。 “她说她经常晚上做梦梦到您抱着她,她喊您妈妈。”秦淮见陈惠红神色如常,继续说,“她还专门找解梦的师傅解梦,说她上辈子就是您的女儿,下辈子还要再当您的女儿。” “你们母女感情真好。” 陈惠红脸上的笑容一滞,沉默了一下,问:“小秦,我问你个问题。” “我感觉你和你养父母关系也挺好的,就像我和慧慧一样。可是这么多年,你会不会有的时候希望自己可以和亲生父母生活在一起,会不会心里有芥蒂,会不会遗憾,会不会……” 秦淮打断了陈惠红的话:“当然不会。” “红姐您可能不知道,我小时候在福利院的时候,院长妈妈一直以为我有多动症。那时候根本没有这个病的概念,统称为小孩脑子不好,当时附近的人都觉得我是一个稍微正常一点的傻子,一直领养不出去。” “要不是我爸妈领养我,花钱培养我,我估计连大学都考不上,初中毕业就辍学打工了。” 秦淮小时候被传是个傻子,主要是因为他那时候不识字,不晓得左上角的感叹号和点开后的‘游戏载入中……’是什么东西。觉得那个东西很碍眼总是想伸手点掉它,导致大家都觉得他看起来就不是很聪明的样子。 秦淮故意用夸张的语气道:“就像您说的,我和我爸妈的感情很好,并不比您和慧慧的感情差。怎么可能会有芥蒂?怎么可能会觉得遗憾?我一直觉得我能成为我爸妈的儿子很幸运,高兴还来不及呢,怎么会想那么多呢?” 陈惠红被秦淮夸张的语气逗笑了:“确实,是我想多了。” “小秦你是刚来不知道,慧慧和你一样,她是我离婚后从福利院领养的女儿。” 秦淮一愣。 陈惠红的嘴角不自觉勾起一丝微笑:“其实我刚才听你说慧慧做梦的时候还挺开心,因为我有的时候也会做梦,梦到慧慧被我抱着,叫我妈妈。” “梦里的我还挺年轻,至少比现在年轻十几岁。” “我们俩能做差不多的梦,没准我们俩真的有缘分。”陈惠红说着自己都觉得离谱,摇摇头,“哪有什么前世今生啊,我弟前两年被人忽悠什么上辈子做了孽这辈子要还,花了20多万做法事,都是骗人的。” “不说这些乱七八糟的了,确定开业日期告诉我,到时候我带慧慧过去捧场。” “放心吧红姐,一定第一时间告诉你!” 回到家后,秦淮看到了秦落留在玄关上的便签,得知三人觉得前两天的情报工作做得不是很完善,今天又出去探查敌情了,晚上大概率不回来吃饭,赵蓉让秦淮自己随便吃点。 家里没人,秦淮直接坐在沙发上点开游戏面板查看新获得的[陈惠红的肯定]。 [陈惠红的肯定]:热心大妈陈女士的肯定,获得此称号,有大概率获得陈惠红的好感和帮助,小概率让她敞开心扉,告诉你一些不为人知的小秘密。 所以这就是在车上陈惠红敞开心扉的原因? 也没说啥秘密啊,陈慧慧既然是陈惠红离婚后从福利院领养的,知道这件事情的人想必不少,陈惠红也很坦然,根本就不算秘密。 不过这个称号还挺有用的就是,陈惠红作为云中小区头号话事人,她的好感和帮助还是相当有分量的。 秦淮默默给这个称号点了个赞。 太好了,距离亏本又远了一步。 那么现在就只剩…… 秦淮将手指默默移向了道具栏的【陈惠红的一段梦境】。 看别人梦境虽然有些变态,但是…… 想看。 浅看一下。 秦淮回到房间,谨慎反锁,点击【陈惠红的一段梦境】。 [是否进入【陈惠红的一段梦境】,是/否] 进入?还是全息的?沉浸式体验? [是] [梦境载入中——] 第12章 旱地荒年(一) 热。 这是秦淮对这片土地的第一感觉。 太阳悬挂在空中,炙烤着大地,耀眼的阳光刺得人几乎睁不开眼。土地硬得像石头,一块一块不规则的开裂,深深的裂纹里看不到一丝绿色,风一吹带来的只有热浪和沙尘,就连天空都蒙上了一层炽热的红色。 赤地千里,秦淮第一次对这个词有如此深刻的认知。 秦淮摸了摸土地,坚硬粗糙,但是感受不到温度,又用脚故意踹了一下石块,石块纹丝不动,脚也毫无痛感。 很好,自己大约只是这段梦境里的一个看客。 可是主角在哪儿呢? 这里是一片旷野,所视之处只有无边无际的黄土,少数几棵枯木和让人看着就觉得窒息的单调颜色,连可以遮掩视线的大石头都没有,没有人,没有动物,甚至没有野草,想藏都没有地方藏。 秦淮迷茫了。 总不能是系统把自己骗进一段梦境,然后让自己开始荒漠求生吧? 这也不用求生呐,自己又没感觉,天上的太阳烈成那样都感觉不到热气,正常人在这样的地方呆上几十分钟只怕就要中暑晕倒了。 突然,秦淮脚下的土地动了。 鼓起了一个小包。 秦淮:!!! 伴随着一声尖叫,秦淮直接跳到一边,小包越鼓越大,一个头破土而出。 这个形容词可能很奇怪,但真的是破土而出。那人头发和脸上满是干土,嘴里也有,破土而出的人“呸呸呸”了好几声也没吐干净,最后直接破罐子破摔闭嘴咽下去,挣扎着钻出来,一个土人就这么横空出世。 “怎么还是白天。”那人是年轻的女声,乍一听声音还有点熟悉。 只见那人用脏兮兮的手摸自己更脏的脸,在脸上一顿调色,剥下不少土,勉强露出能让人看出来是个人的五官。 陈惠红。 年轻版的陈惠红。 虽然人年轻了,而且看上去不太像人,但秦淮绝对没有认错,这就是陈惠红! 秦淮看着活泼了不止一点的年轻版陈惠红,默默吐出两个字:“牛逼。” 有钱人就是不一样,自己做梦一般都梦见一夜暴富。 陈惠红做梦,旱地求生还给自己埋土里,只比丧尸围城大逃杀差一点点。 “还没人。”陈惠红四处看了看,“都换了三四个地方了,一个人都没有见到,难道是我走错地方了?” “不对呀,是往南啊。” 说罢,陈惠红抬头看天空:“东南……这个是……东在……我该往哪儿走来着?” 陈惠红自言自语完又摇摇头否定自己,手指不安分的到处点,恨不得一秒800个小动作。 “这边吧!”最终,陈惠红成果指向南边,“先走10天,看看能不能遇到人。” 秦淮:? 黄土马拉松? 太硬核了吧这个梦。 然后陈惠红就真的开始走了。 一刻不停的那种。 从白天走到黑夜,不吃饭不喝水,只是在月挂枝头之后随便找个稍微平整一点的地方往地上一躺,睡上几个小时,醒来后从衣服里摸出一段薄薄窄窄的树皮,卷成团塞进嘴里猛嚼两口咽下,然后继续走。 这份体力,这份耐力,说是超人也不为过。 陈惠红就这么走了6天。 如果陈惠红是为了逃荒,从环境上来说,她走的方向应该没错。 虽然土地依旧干裂,太阳依旧炙热,空气中弥漫的沙尘和热浪也没有减少,但秦淮从干旱的大地,干枯的河道,荒废的农田,残破的土屋,废弃的旧井里看出了一丝潜藏的生机。 这里曾经是有人居住的。 但是因为旱情带来的饥荒,迫使人们拖家带口,背井离乡。陈惠红就像一个误入荒野求生游戏的悠哉悠哉的玩家,每经过一个村庄就要去里面搜寻一些东西。 当然,也搜不出什么好东西。 衣服和食物肯定是没有的,水倒是能从深井里打出一些,只不过都是污浊不堪的浊水,陈惠红打了一次就把水倒回去了。 普通农户家一碗一勺一筷一木头都是珍贵的财产,陈惠红能从房子里搜到的无非就是废弃的烧柴都嫌火不够旺的烂木头,能铺在地上勉强取暖的枯草,碎石和看不出曾经是什么的被烧成一团的垃圾。 当然,也不是完全没有额外收获。 陈惠红从一间明显是地主居住的砖瓦房的墙缝里抠出了几个铜板,捡到了两个破损的木质玩具——一个依稀能看出来是人形但是缺胳膊少腿的木人,一匹只有半截身子的木质小马,小马身上还有残留的红漆,能看出来曾经是个精巧的玩具。 这些好东西,陈惠红都小心的揣进了自己的衣服里,贴身放着,和勇闯游戏世界的玩家一样,看见什么都想捡了塞背包。 就这样,陈惠红一路走走捡捡,走了13天。 秦淮也跟着陈惠红,走了13天。 如果要问秦淮有什么感想,他倒真没什么想法。这里是陈惠红的梦境,他不会渴、不会饿、不会累、不会困,除了剧情有些无聊,场景过于真实外和看电影没什么区别。而且这13天里秦淮也不是毫无发现,他发现陈惠红好像在学习着什么。 陈惠红一直在寻找人的踪迹,但是却不执着于找到人。从她的路线就可以看出来,如果真的是想找到人融入大部队,陈惠红应该走大道,再不济也得是人踏出来的小路。可陈惠红偏不,她非要走那些一看就是通往荒山野岭,人迹罕至的地方的缺德地图都不会显示有路的‘路’。 得亏这一片旱得野草不生,不然以陈惠红这个走法,非得走进深山老林里不可。 陈惠红不执着于找到人,却对人生活的环境非常有兴趣。 只要找到村落,她一定要去每一间屋子里细细查看,灶台、床铺、柴房、院落,哪怕是土做的墙被烧过已经倒塌大半看不出原本的痕迹,她也要在这残垣断壁之上细细观察一下。 这种感觉有点像是人类观察小动物。 不知道,不了解,但是又很感兴趣。 太怪异了。 又是一个夜晚。 云层遮住了月亮,伸手不见五指变成了一个真正的形容词。陈惠红躺在地上闭着眼睛睡觉,揣在腰间的小木马掉在地上,发出轻微的响声。陈惠红没听见,翻身,接着睡。 很快,远处又传来了新的声音。 是脚步声。 很轻,但是似乎又很杂乱。 秦淮站起来朝声音传来的方向看去,透过十分微弱的月光,依稀看到了一个小小的黑影,踉踉跄跄的。似乎是刚出生没多久还没有学会走路的小鹿,跌跌撞撞地朝陈惠红所在的方向跑来。 小鹿越来越近。 等到小鹿距离陈惠红只有四五米之远的时候秦淮才发现,这不是动物,好像是个小孩,一个特别瘦小,站都站不起来,只能手脚并用向前半跑半爬的小孩。 陈惠红醒了。 她坐起来,第一时间捡起掉在地上的小木马,歪着头盯着距离自己不远的小孩,小孩也看见了站起来的陈惠红,一时间不敢动,两人就这么僵持着,直到陈惠红开口:“谁?” 是女声。 小孩这才敢动,颤颤巍巍地站起来,仰着头想要看清面前的是谁,但因为太黑了能看清一个黑色的轮廓,鼓鼓囊囊的,看上去又高又壮。 当然,又高又壮是因为陈惠红在衣服里塞了很多她精心挑选出来的枯草,作为一个优秀的拾荒者,她连枯草都没有放过。 “我叫惠娘。”小孩声音颤抖地道,不知道是因为害怕还是因为什么,声音非常沙哑。 陈惠红看了看惠娘,道:“过来。” 惠娘不敢动。 “你为什么在这里?”陈惠红接着问。 “我……我……”惠娘头微微偏了偏,似乎是想看边上有没有其他人,确定只有陈惠红一个人后才鼓起勇气的,“我和爹娘走散了。” 见陈惠红没有回答,惠娘又问:“姐…姐,你也……走散了吗?” 陈惠红还是没有回答,一大一小两个人就这么静静的坐着,你看着我,我看着你,谁都看不清对方谁也不敢动,仿佛两尊月光下的石雕,显得秦淮这个旁观者非常格格不入。 终于,陈惠红开口了:“对,我也走散了。” 惠娘瞬间欢喜了起来,好像找到了同类一样,站起,小心翼翼地朝陈惠红这边走来,见陈惠红没有动作,胆子也越发大了起来,直接挪到陈惠红跟前,和她面对面坐着。 “姐姐也是虞县的吗?“惠娘睁大眼睛问。 “不是。”陈惠红摇头,想了想,“我是……隔壁的。” 惠娘显然是个好糊弄的,如此糊弄的回答都得到了她肯定的点头,接着问:“那姐姐要去哪儿?” “不知道” “你要去哪儿?”陈惠红反问。 惠娘沉默了。 月光下,秦淮莫名觉得惠娘的脸部轮廓有些熟悉。 “不知道。”惠娘的声音显得更沙哑了,“我和爹娘他们走散了。” “为什么会走散?”只用了几句话,陈惠红就掌握了主动权。 “我太饿了,走不动,睡过去了。”惠娘的声音有些颤抖,“一觉醒来,爹娘他们就不在了。” “我好饿,也好渴,我想找爹娘,可是天太黑了我看不见,我好像走错了,然后就遇上姐姐了。” 陈惠红看了看眼前这个瘦瘦小小的身影,想了想,从衣服里摸出一小片树皮,犹豫了一会儿,撕下一小条递给惠娘。 “就这么多。” “附近有一口废井,应该还能出水,天亮了你自己去打……我帮你想想办法。”说完,陈惠红就躺下了,“睡吧,不要吵我。” 见陈惠红就这么直直地躺下,惠娘愣在原地,看了一眼手中的树皮迟疑了一下,把树皮塞进嘴里努力咀嚼艰难咽下后,才小心翼翼地躺在陈惠红身边,不安地看着她,直到听到陈惠红平稳的呼吸音,确定她已经睡着了,才放心地平躺闭上眼。 很快,惠娘就睡着了。 天已经蒙蒙亮了,本该睡着的陈惠红睁开眼,借着微弱的日光仔细打量了一下惠娘,翻身,把又掉下来的小马拿在手里,继续睡觉。 陈惠红身后,是眼睛瞪得像铜铃的秦淮。 日光再微弱,也比月光清晰,足以让秦淮看清慧娘的脸。 这是一张标准的,穷苦人家出身,瘦瘦小小还很黑,极度营养不良导致五官都没能长开,称不上丑但绝对不好看的小孩的脸。 但这张脸秦淮太熟悉了。 这是陈慧慧呀! 白天刚见到孩子的时候,孩子还是双马尾,连衣裙,白净可爱,听话懂事,活泼开朗,阳光向上,做梦都经常梦见妈妈的好孩子。 这一到她妈的梦里,成难民了。 看着熟睡的难民母女俩,秦淮不禁感叹:“这可真是……” “母慈子孝的一个梦啊。” 第13章 旱地荒年(二) 天大亮时,陈惠红准时醒来。 似乎是没适应身边还躺了个小孩,陈惠红起来后第一反应就是吃树皮然后离开,差点一脚踩在惠娘身上。看见惠娘后还后知后觉的反应了一下,才想起昨天晚上确实有这么个人。 见惠娘迟迟不醒,陈惠红等了一会儿后就觉得不耐烦,先一步离开,找到昨天发现的废井,开始打水。 这一路上陈惠红找到的大多数井都是完全干涸的,井底满是尘土和泥沙,一滴水都打不出来。 少部分没有完全干涸的,水也少得可怜,薄薄的一层出水速度还赶不上蒸发,只有晨间才能打出一丝浑浊的污水。 可见旱情之严重。 陈惠红打了三四次,才从井里打出浅浅一层浑浊不堪的井水。没有容器装,她就直接拎着桶往回走。 得亏经过这口废井的难民没把麻绳和破桶也一起带走,不然陈惠红还要现搓麻绳然后找个桶。 等陈惠红回去的时候,惠娘已经醒了,坐在地上发呆,神色木木的像个木偶娃娃。看见陈惠红走来,惠娘兴奋地从地上爬起来有些踉跄地向陈惠红跑去,和昨晚堪比丧尸学步的蹒跚模样形成鲜明对比。 “姐姐!” “水。”陈惠红言简意赅地道,把桶往地上一放,“有点脏,等它沉淀一会再喝。” 说完陈惠红就坐下了,惠娘也听话地点头坐下。 “姐姐想问我什么?”惠娘知道,陈惠红是有事要问她。 “你们逃荒都往哪儿逃?” 惠娘低着头想了想:“一开始娘说往北边逃,听说北边旱情没有我们这边严重,还下雨,麦子的价格还没到20块大洋一石,去那边卖身种地不用借印子钱买粮,没准还有口饭吃。” “可是爹不同意,说北边在闹兵灾,死了好多人,响马也多,半路上可能就死了。虽然越往南旱得越厉害,但是我家有位亲戚在临县做木匠,投奔过去也能有口饭吃。”说到这里,一直低头的惠娘抬起头悄悄看了陈惠红。 陈惠红在想自己的事情,完全没有注意惠娘,问:“你们去临县了?” 惠娘摇头:“临县闹鼠疫,死了好多人,我家的亲戚也死了,疫病严重的村子都被一把火烧了,没人敢靠近。” “我也不知道爹娘要去哪儿,可能去北平,也可能去秦地。不过路上我们听其他人说秦地那边也旱,可也有人说北平不让灾民进城都拦在外面。我爹想扒火车去南方,但好多人都摔下去死了,还有人直接被枪打死了,我爹怕弟弟摔死,就没扒。” “逃荒的人多吗?”陈惠红问。 “多。”惠娘肯定地点头,“都旱了三年了,冬天不下雪,春天不下雨,最开始还有点收成勉强能活命,去年麦子绝收连种粮都没留下。” “麦子绝收了,租钱要照付,税也要照缴。我们村好多人家都跑了,我家有四亩地,那四亩地是要留着给弟弟成亲的,爹舍不得地才一直没跑。” “去年为了交税把大姐卖了,原本想着没准今年是个好年。没成想今年从开春开始就没下雨,实在活不下去了,爷奶怕拖累,只吃观音土吃死了。” “上个月爹娘把爷奶埋了,卖了地,带着我和弟弟一起跑了。” “其实去年爹本来是想把我一起卖了的,娘说我吃的少,又能干活,再大一岁卖的钱多,就留到了今年。结果今年人牙子上门的时候嫌我长得不好看,浪费粮食,不收钱都不要。”惠娘的语气淡淡的,就好像在讲述一些平平无奇的事情。 “隔壁的春姐姐长得好看,人牙子收了,给了两袋麦子。人牙子说要把她卖到北平去,春姐姐可高兴了,把她的红头绳留给了我,跟我说她去北平没准可以吃上白面馒头,运气好还可以吃上大米饭。” “姐姐,你知道白面馒头是什么味道吗?我们村只有张地主才可以吃上白面馒头,我有一次瞧见了,可白可软了,肯定比天上的云还要软,他们都说白面馒头是甜的,不用加糖也是甜滋滋的。” “知道。”陈惠红道,“白面馒头也不白,面也不白,灰色的,不甜。” 陈惠红的实诚让惠娘有些幻灭,但惠娘还是忍不住咽了口口水,很明显,相较于惠娘全靠想象的描述,陈惠红的话更真实。 想到陈惠红居然吃过白面馒头,惠娘看她的眼神就越发尊敬,小心翼翼地问:“姐姐,你是城里的小姐吗?” 陈惠红没回答,惠娘就当她默认了,继续问:“春姐姐去省城当过使唤丫头,她说现在城里的小姐都学申城,穿洋人的衣服,吃洋人的菜,还上洋学堂学洋文,你们城里的小姐也吃白面馒头吗?” 陈惠红被噎了一下,道:“吃的,哪里都吃馒头。” 想了想,陈惠红还补充道:“也吃饭。” “米是白的。” 惠娘好奇地问:“城里的小姐也逃难啊?” “……逃,都逃。” 惠娘点点头:“春姐姐也和我说过,她之前伺候的那个人家的老爷死了,家里人就都逃了。几个姨娘抢了好多珠宝首饰,春姐姐还捡了一个银簪子,可惜被管事的发现抢走了。” 见话题越来越偏,陈惠红主动开口问:“人牙子没把你买走,为什么你爹娘逃荒的时候还带上你。” 这个问题可以说是相当扎心,直接把惠娘问沉默了。 过了好久,惠娘才小声说:“娘说,她舍不得。” “反正我吃的也不多,还会找吃的,路上能照顾弟弟,不如带上我,万一……我也有用。” “你知道怎么找吃的?”陈惠红看着惠娘。 惠娘连连点头:“知道,我可以从地里挖草根,我会找虫子,我还会找水,耗子洞我也会找。有的时候运气好不光能找到黑耗子藏的粮食,还能抓到耗子。” “虽然很多河都干了,但总有的地方还有水,旱得再厉害,井往下打总能打出水来。”说到这里,惠娘又悄悄打量了一番陈惠红,“姐姐,你好像没有储水的罐子。” “碎了。”陈惠红敷衍地道,“接着说。” 惠娘想了想,补充了句:“要不是粮价实在太贵,说好的赈灾粮一直没看到,今年又额外加了税,我爹也不至于把田卖了往外逃。” “我知道。”陈惠红淡淡地道,“我知道你们人……乡下种地的庄户,家里有田的算条件不错。很多都是无田租地主家的田,交不上来租子就借地主的印子钱,利滚利,一直到家破人亡卖儿卖女为止。” 说完,陈惠红还补充了一下:“我在茶摊上听人说的。” “你现在要去哪儿?”陈惠红问。 惠娘有些茫然,又有些期待,用小鹿一般的眼神小心地看着陈惠红:“我不知道要去哪儿。” “姐姐,我能跟着你吗?” “我也不知道要去哪儿,你跟着我没有用。”陈惠红道。 “那…我可以跟着吗?” “随便。”陈惠红仿若一个无情的游戏玩家,对NPC的心酸过往毫不关心,只关心自己的任务进度。 虽然她好像没有什么任务需要赶进度。 “谢谢姐姐。”惠娘欢喜地跟在陈惠红身后,让自己的影子完全融进陈惠红的影子里,仿佛这样会很有安全感。 “姐姐,你叫什么呀?” “我叫……红娘。” “那姐姐你姓什么呀?” “你姓什么?” “我姓陈。” “真巧,我也姓陈。” “那姐姐,你要去哪里呀?” “不知道。”说到这个,陈惠红停下脚步,问,“哪里…人多,还安全?” 惠娘想了想:“北平。” “之前皇帝老爷就住那儿。” “后来呢?” “后来就没有皇帝老爷了。”惠娘道,“但是有很多其他老爷,春姐姐和我说过,说过去城里如果不小心冲撞了小姐、少爷、夫人和老爷就跪下来磕头。之前戏班子来我们村唱戏的时候,戏里的人见到皇帝老爷也要磕头,可能皇帝老爷和那些老爷也差不多吧。” 陈惠红皱了皱眉:“我不喜欢给人磕头。” “姐姐你是小姐呀,当然不用给人磕头。”惠娘道,露出了见到陈惠红后的第1个笑,“我也不喜欢给人磕头,娘总骂我矫情脑子有病。在村里见到地主老爷我都躲着走,所以春姐姐去城里做工了我没去,爹娘打我我也不去。” 陈惠红没说话,继续往前走。 惠娘就像个小影子一样跟在她身后,紧紧跟着。 “姐姐,我们是去北平吗?” “不知道。” “那我们去哪儿呀?” “不知道。” “姐姐,好奇怪哦,我本来好饿的,昨天你给我吃了树皮之后我就不饿了。” “树皮顶饿。” “我是不是要死了?我们村跟我们一起逃难人就是,前面一直喊好饿好饿,等到要死的那天突然就不饿了,然后就死了。” “不会,要死的人不会这么多话。”陈惠红一顿,回头,看了惠娘一眼,不是很情愿地从身上掏出一块比昨天晚上稍大一些的树皮,递给惠娘,“吃。” 惠娘接过树皮直接往嘴里塞,昨天犹豫的样子比显得尤为果决,甚至于咽的动作都比比昨天晚上更快。 “姐姐,你人真好!” 发上好人卡了。 陈惠红皱眉,似乎很讨厌这句话,厉声道:“以后自己找吃的。” “姐姐,我……” 白光一闪,秦淮离开了梦境。 “叮,恭喜玩家解锁图鉴。” 从梦境出来后的秦淮:…… 思索片刻后的秦淮:……? 虽然说梦都是光怪陆离、五花八门的,但陈惠红的这个梦也未免太写实了点,那十几天的赶路真是一秒都没加速,秦淮硬生生和陈惠红一起看了十几天荒芜的风景。 而且陈惠红的这个梦是什么意思? 母女爆改姐妹情? 现实生活中是富有到失去烦恼的母女,梦境里却是贫穷逃荒二人组,主打一个体验生活,反差萌+养成。 最关键的是—— 红姐,你这个梦没有做完呀! 还崩人设。 陈惠红可不是梦里那种冷漠中夹带一丝温情的人设,如果把人比作物,陈惠红一定是太阳,燃烧自己,照亮全球,热情似火,还不像蜡烛那样烧一烧就没了,续航能力超强。 而且…… 这个梦有点太真实了。 秦淮回忆了一下在梦境中看到的片段和场景,真实的有些不像话。如果不是梦中出现的对话明示那是民国时期,陈惠红是年轻时候的陈惠红,可惠娘却是现在这个年纪的陈慧慧,秦淮都要怀疑这不是梦,而是陈惠红过去的记忆了。 就算是梦,也像是前世的南柯一梦。 一边思索着,秦淮一边点开游戏面板。 已解锁图鉴里赫然多了一项。 已解锁图鉴:1/12 点亮的图鉴是陈惠红的头像,点进去。 姓名:陈惠红 物种:???(待解锁) 梦境:1/3 菜谱:树皮(点击可查看详情) 馈赠:无 秦淮:物种???是什么玩意?! 难道你要告诉我陈惠红不是人? 所以咱们这个系统其实不是普通的日常经营类系统,是灵气复苏系统/末日降临系统/诡秘入侵系统? 那给菜谱有什么用? 灵气复苏末日降临诡秘入侵了,靠做菜能解决什么,拿擀面杖敲死对方吗?还是用模具拍死对方?或者用足够量的面点撑死对方? 秦淮带着满头问号点开了菜谱。 【树皮 F级】 制作者:陈惠红 菜品详情:虽然很不想承认这是一道菜,但姑且算是吧。难吃,干涩,咽不下去,且不建议未经处理直接食用。除非到了垂死边缘,不然不会有人想吃这道菜,食用超过3g可迅速饱腹,真正的轻食。(由于本菜品实在难吃,建议作为调味料使用) 一天可制作量:0/50g 好一个轻食,好一个建议作为调味料使用。 资本家看了都想鼓掌。 秦淮以为几片菜叶子,一点沙拉酱,两颗虾,一片牛油果再加一些便宜货拌一拌,卖个三四十的轻食就已经够狠了,没想到这里有一个更狠的。 你猜怎么着,直接上树皮。 还饱腹。 健康又减肥,真正的好轻食。 同时也非常符合陈惠红的厨艺。 坏了,陈惠红在为亲子厨艺日筹备的过程中,不会真的异想天开、大胆尝试、勇于创新、不畏艰险,拿树皮当了调味料吧? 不过,从哪儿买树皮呢? 某宝上卖的树皮能吃吗? 总不能去小区楼下的绿化带现剥吧? 秦淮觉得如果他敢这么干,三分钟之内陈惠红就会把他当场逮捕,就算他拥有[陈惠红的肯定]这个称号也绝不会徇私。 第14章 陈惠红不是人?!(求月票!) 研究完菜谱后,秦淮对着菜谱用力戳了戳,没成想还额外戳出来个温馨提示。 [大多数树皮有毒,不能食用,建议选择榆树皮,请谨慎选择。] 怪贴心的。 如果能给个别的稍微正常一点的菜谱就更贴心了。 秦淮退出游戏面板,陷入沉思。 信息量有些大,他需要理一理。 首先,陈惠红不是人。 其次…… 算了,哪儿还有什么其次啊,陈惠红的居然不是人! 不!是!人! 当然也不是完全不是人,毕竟物种显示是待解锁,万一解锁出来是人呢? 抛开事实不谈,陈惠红难道没有万分之一的可能性是人吗? 至于剩下的万分之九千九百九十九…… 秦淮拿着手机,手指在微信聊天界面上摩挲,有点想发消息试探,又一时想不出来该发点啥。 自从知道系统是个什么东西后,秦淮对自己手拿的剧本有过很多猜想。 都市神豪、商城沉浮、学霸逆袭、两界穿梭、医者仁心、最强厨王。 唯独没想过异种入侵、灵气复苏。 这类剧情对于他一个家里开早餐店的普普通通的一本大学生而言,有点太超纲了。 秦淮平时也不怎么看这类小说,没经验。 还有……图鉴。 秦淮重新点开游戏面板,看着图鉴里的几大类,视线停留在梦境上,盯着梦境栏的1/3。 他刚刚看到的,真的只是梦吗? 秦淮开始努力回忆梦境中陈惠红的种种反应。 是有点奇怪。 不至于到不像人的地步,就是有点像第4天灾的玩家到达一个完全不熟悉的世界所以看什么都新鲜。和现代人穿废土,未来人穿古代没什么区别。 第4天灾…… 秦淮右手撑着下巴,倒吸一口凉气。 坏了,自己不会真成npc了吧? 那下一步是什么?主神降临,游戏降临,全球灾变,玩家入侵? 不对,也不一定是第4天灾。 如果这是一个符合中式审美和思维的故事,陈惠红也可能是一个修行圆满入世历劫的修士。 不对,修仙有点太离谱,那还是妖怪吧。 万一蒲松龄写的聊斋是纪实文学呢? 正思维发散着呢,陈惠红的一条消息就发来了。 陈惠红:小秦,这是今天招聘的初选名单,你挑一挑。有一个很不错的年轻人我觉得挺适合当店长的,你看看有没有这个需要。 秦淮秒回:好的红姐,谢谢红姐,红姐辛苦了! 接收文档。 什么主神、游戏、灾变、玩家、修士、妖怪通通不重要。陈惠红就算是建国前成精的妖怪,那也是一心向善,助人为乐,帮人招聘的好妖。 现代社会,要用包容理解的心态去看待一切。 不就不是人吗? 小问题,别大惊小怪的,秦淮表示他还有系统呢。 秦淮想了想,回了一条:红姐,您对树皮有研究吗?我最近在琢磨香料,觉得榆树皮是一味很好的拌沙拉的香料,您有没有兴趣帮我品鉴一下味道? 聊天对话框里的陈惠红出现了长达三分钟的正在输入,但是一直没有消息出现的沉默场景。 终于,三分钟后陈惠红发来了壮士断腕般的消息。 陈惠红:很有创意[大拇指]有机会一定要尝尝! 看到这条消息,秦淮眼角都湿润了,感动的泪水差点流下来。 别管陈惠红是不是人,就这好感度高了什么场都捧的精神,一定是正面人物! 结束聊天和没有结果的瞎想,秦淮开始研究陈惠红发给他的名单。 云中食堂预计招聘2名厨师,5-6名服务员,1-2名勤杂工。陈惠红这边准备的名单足足有15人,给秦淮留下了充足的挑人的余地。 店长人选是放在第1位的黄汐,女,34岁,已婚已育,本科学历,有11年餐饮行业从业经验,曾经担任过6年连锁餐厅分店的店长,履历相当漂亮。 从上一家公司离职的原因也很简单,公司不景气大规模闭店,黄汐所工作的门店关闭,一夜之间从管理岗调回最底层,薪资大减被迫辞职。 是个人才,秦淮算是捡到宝了。 HR那边谈的薪资也不算太高,店长的工资是底薪加提成,最后能拿到多少钱主要看门店业绩。有黄汐这样的专业店长加入,秦淮的草台班子也可以变得正规一点,成为一个有规章制度和管理型人才的草台班子。 至于剩下的员工,就比较平平无奇了。 秦淮作为一位不懂招聘的新晋老板,只看工作经历和薪资要求。在简历中挑选了2名工作经验比较丰富的厨师,5名五官端正有餐饮行业工作经验的服务员,1位专业对口,工资要求最低,性价比最高的勤杂工,把勾选的名单发给陈惠红,老板审核就算结束了。 名单发送后不到半个小时,黄汐就主动联系秦淮添加微信,和秦淮商量新员工试工试菜的具体事宜。 秦淮经营过的最大企业就是自家的早餐店,市值超过8万元(包括店面),占地足足15平方米,不懂任何经营理念,账都是赵蓉和秦从文管的,哪清楚这些事情。见黄汐如此专业,干脆全部委托她来办,自己只负责1楼的点心。 对于秦淮这种甩手掌柜的行为,黄汐当打工人这么多年也是见怪不怪了。 这年头不管事的老板已经能算得上是好老板了,就怕那种啥也不懂还非要指手划脚。一会要求五彩斑斓的黑,一会要求流光溢彩的白,等你把两版设计方案都拿出来之后他抻着头琢磨了一下,一拍脑瓜表示把两者结合一下,来一个五彩斑斓的同时又流光溢彩的黑白配最好,那真是能让打工人气得恨不得拿蜜蜡把老板头上的头发全都扒光。 在黄汐紧锣密鼓且高效的筹备下,云中食堂的新晋员工们迅速完成试菜试工签好合同成为正式工。 接下来的几天,秦淮都没怎么出门,一直在家里研究开业时点心菜单,纠结到最后一天才敲定。 现在万事俱备,只待7月1日云中食堂正式开业。 第15章 五丁包(求月票!) 7月1日,晴,气温26℃-33℃,空气优,诸事顺利,开工大吉。 4点,天都还没亮,弯月还挂在梢头,窗外一片寂静连鸟鸣和蝉鸣声都没有。已经有段日子没有早起蒸包子的秦淮被闹钟震醒,艰难睁眼翻身从床上爬起来。 奇怪,明明他和秦落的梦想都是赚到钱把自家的早餐店开成点心店,从此再也不用早起一觉睡到自然醒,现在已经天降横财,怎么起得反倒比之前早了。 秦淮坐在床上思考人生。 突然,手机开始猛烈震动,一看,是秦落打来的电话。 接通,电话里传来秦落的哀嚎。 “喂,哥你起来了没有啊?我好惨啊,3点半妈就把我叫起来了,她和爸昨天晚上都没有睡,也不让我睡。厨房的不锈钢盆我都擦得可以当镜子照了,馅料都从冰柜里拿出来解冻,肉馅都剁成肉糜再剁就成肉酱了,爸现在闲得就差拿萝卜雕花了,你什么时候来呀?” “瞎说什么呢,我和你爸是早起习惯了。”赵蓉的声音传来。 “淮淮,别听落落瞎说。现在时间还早,你别急慢慢来,食材你爸都给你切好了,外面还黑着走路的时候小心点别摔了。” 秦淮无奈笑笑:“妈,小区里到处都是灯怎么可能会摔了,我现在就过去,等我10分钟。” 一通电话打完,秦淮也清醒了,快速洗漱,顺便给陈惠红和欧阳昨晚发的朋友圈点赞,然后匆匆出门,前往小区东门边的云中食堂。 云中食堂已然是灯光大亮。 说起来,秦淮作为云中食堂实际上的老板,1楼点心区唯一的白案师傅,一直是来食堂最少的人,只在刚接手时过来看过两次,装修后就再也没来过了。 秦淮对食堂的印象一直都是挺大的,装修风格沿用了欧阳之前开鱼火锅店的风格,偏中式。 作为一名开店一年净亏660万的超级大冤种,欧阳在装修上可谓是下了血本,自己亏了低调倒是便宜了后面接手的人。 秦淮刷脸从内门进去。 云中食堂有内外两个门,内门专供云中小区的住户们使用,只能刷脸进出,外门就是正常的餐厅大门,面朝马路。 “哥,你可算来了,我们早上吃什么呀?”瘫在桌子上玩手机的秦落见秦淮来了,瞬间精神。 “吃包子。”秦淮言简意赅。 说完,秦淮扫视了一下一楼,感觉好像有些不太一样,问:“1楼桌子是不是换了?” 都是复古风的木桌,秦淮记得原先的桌子好像不是这个风格。 秦落点头:“红姐说1楼自然要卖点心,原先的桌子就和风格不搭了。她那里正好有一批搭的,就免费给我们都换了,哥你不知道吗?” 秦淮点点头没说什么,在心里记下了,去更衣室换衣服进厨房开始干活。 秦落懒得换衣服,进不了厨房,只能眼巴巴地蹲在厨房门口远远地看。 一夜未睡的秦从文已经把所有需要准备的原材料都准备好了,各类处理好的食材分门别类放在不同的盆碗里,就连面粉和温水都备好,可谓是非常贴心。 贴心的秦从文也没闲着,搬了个小板凳坐在厨艺台前和赵蓉一起包包子。 “淮淮,开业第1天,咱们包这么多包子卖得完吗?”秦从文一边包一边忧心,嘴上这么说,手上的动作一点都不慢。 “卖得完。”秦淮不假思索地道。 有200人气引流打底,秦淮对今日的销量有信心。 “欧阳找人发了好几天传单,凭传单买包子7折,肯定卖得完。” “可是淮淮,我们早上只卖鲜肉包和香菇青菜包,是不是有点太单调了?对面便利店卖的包子品种都比我们多,什么咖喱牛肉包、鲜肉包、粉丝包、豆沙包,足足有七八种,咱们就买两种是不是少了点?” “要不让你爸在这包包子,我去包点馄饨,实在不行炸点油条也好呀。”秦从文的担心刚结束,赵蓉又担忧上了。 “妈,不用担心,我们卖得比对面便利店便宜。”秦淮道,“我这边还要做几样呢,种类不少的。” 云中食堂没有房租成本,秦淮如果想打价格战的话,可以把方圆十里所有的早餐店打得溃不成军。 当然,他也没打算用这种伤敌一千自损八百的战术。 打价格战需要本钱他没钱。 秦淮的策略是,贵精不贵多。 早上卖两款秦从文制作的便宜有性价比的基础款的包子,和2-3款自己制作的贵但好吃适合早上吃的点心。 酥饼、烙饼、蟹壳黄、炸糕这些需要用到烤箱和油锅的点心,上午制作。 驴打滚、豌豆黄、定胜糕、八珍糕这些传统意义上的糕点,看具体销量和情况分批适时推出。 毕竟人手有限,除非秦淮能像章鱼一样长出8只手,不然凭他一个人根本不可能同时做得出那么多糕点。 秦淮开始揉面。 之前为了多睡会儿,秦淮都是前一天晚上把面备好放着。只要控制好蒸制的时间和火候,面团隔夜口感也不会差太多。但今时不同往日,现在走的是精品路线不走量,自然是现做的味道更佳。 和好面后,秦淮开始备馅。 热锅烧油,将切好的猪肉丁放进锅里翻炒至变色,再依次倒入鸡丁、鲜虾丁、切成丁的脆笋和同样切成细丁的海参翻炒,倒入前一天晚上熬好的鸡高汤,大火烧开再转小火煨熟,一时间整个厨房里都是肉汤的香味。 秦落在门口激动得声音都颤抖了。 “五…五丁包!” 也不怪秦落这么激动,如果说这年头还有什么是过年才能得到的珍贵物品,那么在秦家,除了压岁钱外就是五丁包了。 五丁包,乾隆下江南官方指定御膳。 和沿街叫卖的,同样号称是乾隆下江南同款美食的3块5的梅菜饼,2块5的肉烧饼不同,五丁包是真御膳。 相传乾隆下江南,地方官员请示早点需要准备什么,乾隆表示:滋养而不过补,味美而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软。广陵点心师傅冥思苦想,终于顿悟:海参滋养,少用而不过补;鸡肉味美,少用而不过鲜;猪肉油香,少用而不过腻;冬笋松脆,少用而不过硬;虾仁细嫩,少用而不过软。于是用这5种食材切成丁作为馅料,这才有了五丁包。 从制作馅料需要起锅烧油,翻炒炖煮,还需要提前备好高汤就能看出来,做五丁包很麻烦。 等到锅里的食材煨熟后,还要加水淀粉勾芡,放进冰箱冷藏一段时间。 秦淮一直觉得如果去掉最后那个步骤直接出锅,估计也能成一道菜。 秦淮第1次在家里试做五丁包的时候,秦从文还以为儿子对烧菜产生了兴趣,决定直接挑战高难度先从高汤菜做起。 至于秦淮是怎么会做如此高难度的御膳的…… 秦淮只能说他小学时做的最正确的事情,就是在跳蚤市场上花一块钱买了那本点心大全。 点心大全,真的很全。 第16章 第一位客人 锅里的馅还在小火煨煮,秦淮抽空看了一眼隔壁面团的发酵情况,然后另起一口锅,开始制作三丁包的馅。 三丁包,顾名思义就是五丁包的青春mini版。 制作步骤基本一样,只是馅料上少两丁,没有虾丁和参丁,味道和五丁包也略有不同。不能说是逊色,只能说是各有千秋。 五丁包用料更加丰富,制作难度也更大。做过海参菜的都知道,海参是一味极难处理的食材,本身没有什么味道,沙多气腥,用好了是锦上添花的那朵花,搞砸了是砸死骆驼的最后一块大石头。 相较于容易翻车的五丁包,三丁包更加简单容易上手。除了对食材的要求高了些外,只要不在备馅的时候出现重大失误,基本很难翻车,味道差不到哪去。 做三丁包,鸡要用既嫩且肥的隔年母鸡,猪肉要用肥瘦适中的五花肋条,笋根据季节挑选,最好用冬笋。 无论是三丁包还是五丁包,最关键的味道就是鲜。这份鲜不光来自食材的种类,更来自于食材的新鲜程度,对原材料的要求非常高,稍有一点偷工减料就会极大程度的影响包子的味道。 这也就注定这两款包子的价格不可能便宜。 三丁包的馅开始煨煮,五丁包的馅已经到了勾芡收汁的阶段。 秦淮双线操作,游刃有余,每年过年都是这么过来的都习惯了。 秦家人大年三十欢聚一堂,大年初一宾客们提着鸡鸭鱼虾、五花肋条、鲜笋鱼虾和海参盈门,积极拜年,为的就是春节限定版的五丁包和三丁包。秦淮不双线操作,根本忙不过来,整个过年期间连厨房门都别想出。 秦落换好衣服,从蹲在厨房门口望眼欲穿变成蹲在厨艺台边望眼欲穿,满脸写着饿饿,想吃。 蹲近点闻得更香。 呲溜。 收汁结束,秦淮把五丁包的馅放进冰柜冷藏,又看了眼案板上的面团。 还差点。 秦落扭头怨念地看了一眼秦从文,道:“手捺之不盈半寸,放松仍隆然而高。爸,你什么时候能像哥一样,揉出《随缘食单》里写的面呀?” 秦从文:? 点我? 赵蓉没好气地瞪了秦落一眼,道:“这种时候咬文嚼字的,也没看你平时语文考多高的分。你爸要是能做出来那个什么…什么的,还至于开20多年早餐店?你也别闲着,过来包包子。” “哦。”秦落去洗手。 “落落,你先别包包子。”秦淮叫住秦落,“你去把架子上的模具拿来,豆沙馅和绿豆馅应该都解冻好了,用爸揉的面团,每样模具压5组包子。” 听秦淮这么说,秦落瞬间高兴起来,在她看来用模具压包子可比包包子好玩多了,她平时在家里想玩模具秦从文都不让。 “落落,小心点。”秦从文提醒道。 秦从文不让秦落玩模具倒不是心疼模具,主要是模具实在是有点重,秦从文怕秦落伤到自己。不过赵蓉一直觉得秦从文的担心是杞人忧天,秦落从小就能吃能睡不长个,身高只有1米6出头力气却大得很,一直是家里夏天扛西瓜的主力。 用秦老爷子的话说,这孩子放在乡下种地一定是一把好手。 “放心吧爸!”秦落快乐地玩模具去了。 一家人就这样各司其职,一直忙活到5点半日出。 外面的天刚蒙蒙亮,云中食堂就来人了,还是从外门进的。 进来的是一个看起来30岁出头的干练女性,短发,平底鞋,模样秦淮看着有些眼熟一时间想不起来在哪见过。秦淮正想着要不要放下手中的包子去厨房门口看一眼的时候,女人就自己走到了厨房门口。 “老板,我是黄汐。”黄汐精准找到厨艺台后的秦淮。 秦淮把云中餐厅各项事宜全权委托给黄汐后只定了一个规矩,非后厨人员不换衣服不得进入后厨。黄汐正在完美遵守,人站在距离厨房门口有30多公分的地方,距离把握得很好。 秦淮恍然,他这几天都在家里备料和制定菜单,没见过黄汐只看过照片,见到真人一下没反应过来。 “秦师傅,赵师傅,落落,早上好。”黄汐又笑着其余几人打招呼。 “不用叫我老板,叫我……小秦师傅吧。”秦淮道,在虬县的时候附近的街坊邻居就是这么叫的。 秦从文是老秦,秦淮是小秦,秦家早餐店隔壁的10元小炒快餐店的老板也姓秦,不过由于老秦和小秦的称呼都被占了,所以大家一般叫他的秦光头。 “小秦师傅。”黄汐从善如流地道,“其余人大概6点能到,我看点心都已经蒸上了,需要现在挂菜牌吗?” 秦淮点头。 黄汐立刻忙活起来,秦落跑到窗口告诉黄汐挂哪些菜牌。 菜牌是前两天定制的木制菜牌,每个牌子上都标明了菜品和价格,方便更换。 秦淮虽然没见过黄汐,但是这几天在微信上的交流不少。因为营业时长的问题,黄汐把服务员的班次分为了长班和短班。 长班的上班时间是早上6点30分到晚上8点,短班是早上11点到晚上9点。两种班轮流交替,半个月换一次班。勤杂工辛苦一点,需要一直上长班,所以薪资在原定的基础上加了500块钱。 黄汐挂完菜牌,秦淮正好包完手上这批三丁包放进小笼蒸制,抽空从窗口探出头来问:“不是6点30分上班吗?6点到是不是太早了。” 黄汐笑道:“今天是开业第1天,早到一些提前准备是应该的。等过两天步入正轨就不会这样了。” 正说着,内门开了。 一位穿着老头衫,轻装上阵,一看就知道是早起晨跑的大爷探着头走进来,见食堂里确实有人才放心进来。 “开业了没?”大爷问,然后就透过窗口看到了厨房里垒成小山的蒸笼。 不等黄汐回答,大爷直接走到窗口前,打量起挂着的菜牌。 “小笼肉包6块钱一笼,鲜肉包1块5一个,香菇青菜包一块……挺便宜的呀。三丁包25一笼,一笼两个。五丁包35一笼,一笼一个……这俩是啥,卖这么贵。” “豆沙包全部3块,怎么豆沙包比肉包还贵?”大爷一脸我可不是人傻钱多的暴发户,你别想宰我。 黄汐正想开口解释,又被大爷打断了:“对了,我前两天在小区门口接到你们发的那个什么传单,说凭传单7折。我今天早上出门没带,能直接7折吗?” 黄汐终于找到机会开口,连忙道:“当然可以,我们的传单只是起到一个宣传的作用,截止到10号所有进店客人吃饭都享7折优惠。” 大爷满意的点点头,喃喃道:“7折,24.5。” “贵了。” “不过7折啊。” “万一好吃呢?” “不行,还是有点贵。” “算了,35一个的蟹黄汤包都吃了,24块5一个的包子算什么,来一笼!” “那个什么三丁包也来一笼,再来一杯豆浆。”都不用黄汐开口,大爷自己就把自己说服了。 黄汐:“好的,不过我们的包子还在蒸,可能需要您稍等几分钟。” 大爷得知包子还没有蒸好要等几分钟后,先去收银台那边付款拿小票,让黄汐先给他倒碗豆浆,早起晨跑渴坏了。 在大爷付款的那一刻,游戏提示音在秦淮脑海中响起。 “叮,恭喜您完成主线任务【食堂开业】,获得任务奖励人气引流+100。” “叮,已发现新的可选主线任务请于任务面板中查看。” 秦淮继续包包子,坐在离窗口最近的9号桌的大爷打起了电话。 “喂,什么叫我晨跑又迟到?我许图强是那种迟到的人吗?我今天出门急连水都没来得及喝,我先去对面便利店买瓶水,5分钟的事,马上,马上就到。” 挂断电话,许图强冲窗口喊道:“小伙子,那个什么包子快点,我这边有事,着急。” 说完,许图强又大喝一口豆浆,看来是真渴了。 秦淮:…… 许大爷,晨跑前一般不推荐吃早餐,容易消化不良。 第17章 你管这叫包子? 8分钟后,第一批五丁包出锅。 正常情况下,秦淮是不建议客人直接吃刚蒸好的包子的。 不是刚蒸好的包子不好吃,主要是烫。 烫嘴。 每年总有那么几位不信邪的客人非要吃最热乎的,然后含着包子跳踢踏舞。 许大爷显然是不在乎的,他连消化不良都不在乎更何况区区烫嘴,黄汐刚把小笼端上桌他就直接伸手拿了。 一口咬下半个包子。 “嚯。”许大爷发出惊叹。 真tm烫啊! 许大爷第一反应就是把嘴里滚烫的包子吐出来,刚张口,就吐不出来了。 舌头已经尝到味道了。 鲜。 包子皮软且嫩,内侧的包子皮吸食了肉馅的汁水,外侧的包子皮松软微甜。汁水包裹着馅料,充斥着着虾肉的嫩和笋丁的鲜,嫩滑的海参掺杂在其中变成最好的缓冲带,山的味道和海的味道在一个小小的包子里交汇,鲜美的滋味顺着舌尖一路蔓延。 许大爷没忍住,缩着舌头大嚼一口。 “嘶——” 真烫啊,这该死的包子怎么就这么烫啊! 但是…… 真好吃啊! 许大爷之前一直觉得皮薄馅大就是对一个包子最好的赞美。毕竟包子嘛,再好吃能好吃到哪里去呢?再好吃它也只是个包子。 可是现在。 它是个包子? 好吃成这样,它居然是个包子?! 许大爷就这样嘶哈嘶哈的嚼着,蒸汽不断从嘴里喷出,舍不得吐又舍不得咽,拉扯了一番后才咽下,喝口豆浆缓缓继续吃。 两口后,包子吃完了。 许大爷一脸满足的长舒一口气,揉揉肚子,起身,准备朝外门走,刚走出没两步又停下脚步,转身。 “小伙子,再来3笼!”许大爷直接走向收银台付钱,扫码扫出了金卡随便刷的气势。 10分钟后,因为许大爷连吃五笼包子耽误了十分钟,一直被鸽的晨跑跑友们怒气冲冲杀进食堂,在9号桌上把许大爷当场逮捕。 “许图强!”为首的大爷高声呵斥。 许大爷直接一个包子塞他嘴里,道:“请你的。” 然后扭头喊:“再来一笼!” 为首的大爷下意识咬一口,把包子拿在手里,怒道:“别在这给我……诶?” 大爷看了一眼包子。 嚼了两口。 想了想,原地啃起了包子。 其余几个大爷:? 老曹你怎么回事?我们还等着你正义制裁呢,你怎么吃起包子? 两分钟后,过来正义制裁许图强的4位大爷单独开了一桌,孤立许图强,一人点了几笼三丁包或者五丁包边吃边孤立。 等曹大爷吃完两个包子过了嘴瘾空出嘴来,才继续正义制裁:“老许你真不是个东西,你们小区有这种好地方你居然偷偷瞒着我们。” “谁瞒着你们了。”已经吃饱到打嗝的许图强喝着最后一点豆浆溜缝,半摊在椅子上,“这家店也是今天刚开的,前两天在外面发传单你们没拿到啊?” 说完,许大爷打了个长嗝。 “等会还跑不跑?” “跑个屁。”曹大爷狠咬一口三丁包,“吃这么多还跑什么步,解散,明天跑。” “明天跑完再吃!” 说完曹大爷扭头看了一眼挂牌上的价格,露出肉疼的表情:“好吃是好吃,真贵呀,35块钱一个包子,两口就没了,不知道的还以为在吃金子。” “金子可贵多了。”徐图强无情吐槽,“有的吃就不错了,钱就是拿来花的,也不知道老曹你一天到晚跟个貔貅似的抠什么抠。好歹也是8位数身家的人点两笼三丁包,一笼五丁包,不知道的还以为你吃不起呢。” 说完,徐图强潇洒招手:“美女,再来一笼三丁包,一笼五丁包打包,带回去给我家老太婆尝尝。” 被许图强这么一激,曹大爷可忍不了,紧随其后加单。 许图强家里只有一个老婆,他家里可有老婆、儿子、儿媳和孙子呢,五口人,能吃。 “美女,给我再来18笼五丁包,5笼三丁包!”老曹用更洪亮的声音高声道。 厨房里的秦淮:…… 不是,你们有钱大爷的攀比这么奇特吗? 见过比车比表比游艇的,比买包子的量的还是第1次见。 10分钟后,几个大爷雄赳赳气昂昂地一人提着一袋包子满载而归。其中就数曹大爷腰杆挺得最直,没办法,他家人多,孙子正是能吃的年纪,一个顶仨。 刚到门口的新员工看到有客人提着包子从食堂里走出去人都懵了,以为是自己看漏了通知上班时间提前了。第1天上班就迟到,新员工们诚惶诚恐地走进店里,生怕上岗即扣钱。 黄汐淡定给3人解释了一下情况,让她们赶快换衣服准备上班。 几个大爷的到来只是意外,不过既然都开单了,员工也已到岗,黄汐干脆就把外面的挂牌换成正在营业,提前开业。 这个时间没什么客流量,附近的写字楼基本都是9点上班,要等到8点以后人流量才大。6点以后陆续从外门进来了几个客人,有人嫌弃没有粉面汤看了一眼菜牌就离开了,有人觉得肉包挺便宜买几个带走。 三丁包和五丁包因为价格的原因一直无人过问,大多数人只需要看一眼价格牌就会惊呼出声。毕竟不是景点,三十五块钱一个的包子还是有些超出正常人的消费水平了。 见客人不多,还没到达客流量高峰,秦淮干脆把小板凳往架子边上一搬,原地坐下直接摸鱼打算直接摸到7点。 这种上二摸一的工作理念一直是他所喜欢的。 工作两小时,摸鱼一小时,快乐加倍。 秦淮的摸鱼一直持续到了6点半。 6点30分一到,陈惠红和陈慧慧准时从内门踏进云中食堂。 陈慧慧穿着校服,头上用粉色蝴蝶结扎着双马尾,还带了一个嵌有珍珠的粉色发箍,背着粉色小书包开开心心走进来。 “秦淮哥哥早上好。”陈慧慧跑到窗口,笑着冲厨房里的秦淮打招呼,“秦淮哥哥,今天早上有没有兔子包?” “有的呀。”秦淮温声细语地道,“慧慧想吃几个?” “两个!”陈慧慧竖起两根拇指,“妈妈说甜食吃多了会蛀牙,只能吃两个豆沙包。” 秦淮下意识朝陈惠红看去。 自从知道陈惠红大概率不是人后,秦淮对陈惠红的态度就有点复杂。 惧怕倒是没有,就是很好奇。 好奇她到底是什么。 秦淮这两天也分析了一下,他觉得想要解锁陈惠红的物种就得先解锁她的梦境。可是梦境这个玩意儿该怎么解锁,秦淮现在也没有想明白。 上次的梦境是碰到陈惠红做的动物包摸出来的,秦淮不确定是不是只要碰到陈惠红亲手做的点心随机掉落,还是只要和陈惠红多接触就能随机掉落。 这玩意随机性好像有点大,陈惠红下厨本来就是小概率事件。而且上次的点心是陈慧慧递给秦淮的,秦淮甚至无法确定究竟是从这母女俩哪个人身上摸出来的梦境。 秦淮打算多和陈惠红与陈慧慧接触相处,刷好感,争取早日刷出梦境。 陈惠红正在抬头看菜牌,指了指五丁包:“这包子是不是广陵那边的点心,我好像吃过。” 不愧是富婆,就是见多识广。 “您说对了。” “来一笼五丁包,一笼三丁包,两个兔子豆沙包,一碗绿豆汤,一碗豆浆,豆浆装半碗就行,慧慧喝不下太多。”陈惠红开始点菜,领着陈慧慧坐在9号桌边。 这个时间点包子都是现成的,很快就上齐。 小碟、小笼、小碗往桌上一摆,看着还挺丰盛。 陈惠红先拿出手机咔嚓一张,然后给陈慧慧夹一个兔子豆沙包,自己则夹起五丁包直接开吃。 陈慧慧没有先吃,而是拿起兔子豆沙包放在手上看。 点了眼睛的兔子包,看上去更为灵动,陈慧慧简直爱不释手,喜欢到完全没有发现身边的妈妈愣住了。 陈惠红是真愣住了。 见多识广的陈惠红在吃四喜饺子的时候,只是单纯的觉得秦淮的手艺真不错,这饺子还挺好吃的,都快赶上那些卖点心的老字号的师傅的手艺了。 这一次,陈惠红开始怀疑自己的记忆。 在她的印象里,五丁包没有这么好吃呀。 难道是她前几年口味比较刁,这么好吃的包子也入不了她的眼? 不至于吧? 陈惠红看看包子,平平无奇。 细嚼一口,惊为天人。 陈惠红又想起秦淮之前说过的自我介绍。 家里是在县城里开早餐店的,老字号,颇有名气,周围的街坊邻居都很喜欢。 南方县城竟然恐怖如斯。 “慧慧。”陈惠红叫住了正准备吃包子的陈慧慧,按住她的手,“先别吃。” 陈慧慧:? 陈惠红抬手,示意再来一笼五丁包。 “吃这个。”陈惠红把蒸笼往陈慧慧面前推了推,一脸坚定,“好吃。” 陈慧慧不解地拿起包子,轻咬一口。 ! 吃东西一直慢条斯理,速度非常慢的陈慧慧罕见的迅速张嘴,紧接着咬下第2口。 “妈妈。”咽下包子后,陈慧慧开心抬头,“我们今天中午也吃包子好不好?我不想在食堂吃。” 陈惠红坚定点头:“好!” 宝贝女儿,妈妈也正有此意! 第18章 【遥遥领先】 “一笼五丁包!” “两笼三丁包!” “两笼五丁包,一笼三丁包!” “小秦师傅,五丁包还有多久好呀?” “五丁包还能不能加单?” “三丁包再加六笼!” 按照秦淮原本的设想,开业第1天的早上应该是—— 4点早起提前准备,6点开始愉快摸鱼,8点继续点心制作,12点下班开始快乐的一天。 奈何计划赶不上变化。 秦淮知道,这附近的居民有钱。 房价摆在这里,没钱住不到这块。 秦淮也知道,这附近的上班族工资都不会太低。毕竟这付款写字楼的租金价格也不便宜,公司没点实力都租不到这里来。 但他没想到,大家有实力到这个地步。 其实最开始三丁包和五丁包的销量不好。 毕竟包子长得都一样,这两款包子也没有长出花来,和隔壁1块5的肉包放在一起显得像是专供富人的智商税产品,可以和某奢侈品品牌的价格高达4k的钥匙头绳一较高下。 但是架不住有人爱买,也架不住上班高峰期买包子的人多。 就算购买率只有1%,那么每卖出1000个肉包也能卖出10个三丁/五丁包。 大多数人拿到一个并不是刚出锅还烫手的包子的第一反应都是先咬一口。 云中食堂作为一家上下两层占地面积超过700平的食堂,正常人的走路速度是不会快到能够走出店再咬那一口的。 众所周知,包子是有香味的。 大多数时候都是面皮所带来的麦香,这是标准的来自碳水的味道,晨间的味道,早点的味道。 但很显然,五丁包和三丁包的肉香味远大于麦香味。 一个还热乎着的五丁包一口咬下所散发出来的并不浓郁,也不能弥漫太远,但是足够吸引人。尤其足够吸引大清早就起来坐地铁饥肠辘辘赶到公司门口,急需吃一口早餐续命的上班族。 更不要说五丁包和三丁包还有专门的吃播表演者。 咬一口,疑惑,震惊,狂喜,饥饿,狼吞虎咽,意犹未尽,驻足,恋恋不舍,犹豫不决,下定决心,再来一个,这一系列的反应每一个吃播表演者都可以演出不一样的姿态。 但是每一个表演者都在告诉身边的观众,这个包子,好吃。 虽然它贵,但是它好吃。 4000块钱的发圈买不起,打完折24.5块的包子还吃不起吗? 早起上班就已经够苦了,吃一个贵一点的包子奖励一下自己怎么了? 看起来这么好吃的包子,难道不值得自己尝试一下,然后发个朋友圈打卡惊艳所有人吗? 在这样的心态下,不少食客的消费观念从卧槽1块5一个的包子还打7折,这个便宜我得赚,变成了24块5一个的包子,这个味道我得尝尝。 三丁包和五丁包的销量激增。 越多人买,卖的越好。大多数人去一家新店买东西都是有从众心理的,看大家都在买,就觉得这个东西肯定不错,得试试。 于是早高峰的云中食堂就出现了1块5的肉包不屑一顾,35的五丁包趋之若鹜的荒谬情景。 导致秦淮不光没有实现做二休一,还在后厨蒸包子差点蒸出残影。 同样疑惑不解的还有秦从文。 卖了一辈子价格没超过两块钱包子的秦从文想破了头也想不明白,1块5的大肉包怎么会有人不喜欢? 多好ch……实惠啊。 忙了一早上已经开始休息的秦从文咬一口肉包,回想一下刚刚吃的五丁包的味道。 好吧,人类在吃这件事情上,如果经济允许,还是追求美味大于性价比的。 该死在天赋这种东西上,人和人的差距真是比人和擀面杖还大。 他儿子做包子怎么就这么好吃?! “淮淮。”已经闲下来的秦从文看向恨不得长出八只手的秦淮,“我能再吃一个五丁包吗?” “实在不行三丁也行。” “哥哥哥哥哥,我也想再吃一个!”坐在架子边玩手机的秦落积极举手,“我还能吃!” 秦淮:…… 以为继承食堂翻身当老板后的生活是悠闲做点心享受生活的秦淮挤出一个微笑:“等我做完这一批。” 秦淮又看了看外面大厅的服务员。 虽然客人很多,但是绝大多数都是买了直接带走不堂食,三个服务员足够应付,甚至还能偶尔小摸一下鱼。 所以,为什么一家食堂最忙碌的人是老板啊?! 八爪鱼秦淮一直忙到了九点。 实际上,五丁包和三丁包在8点10分就已经卖完了。 但架不住食客们热情。 这年头大家干什么都喜欢发朋友圈。出车祸了,拍张照发朋友圈,同事吵架撕逼打小三,拍张照发朋友圈,附近新开了一家好吃的餐馆,拍张照发朋友圈,早上吃了个又贵又好吃的包子,拍张照发朋友圈。 五丁包和三丁包不知道出现在了附近多少上班族的朋友圈里。 对于一些热衷于跟风打卡的上班族而言,我早起上班一杯冰美式已经够苦了,同事都第一时间吃到绝绝子/惊为天人/宝藏店铺/好吃到哭泣的包子了,我要是吃不到,发不了朋友圈,以后还怎么在微信里抬起头? 这个卡一定要打! 就算等老板现做现包现蒸也要打! 在得知三丁包和五丁包卖完后,绝大多数客人都选择换肉包,但仍有少部分客人表示可以等,饿着肚子也要等。 想吃包子的心让人动容。 黄汐觉得这是一个很好的维护顾客的机会,当即建了个送饭群,表示可以在群里下单预约,1公里内早餐中餐晚餐都可以送餐上门。 截止到9点,群里已经有117个人了,有的人压根就没下单,听说有群就加了,主打一个凑热闹。 秦淮只能含泪赚钱,从和面开始,一切从头再来。 将这一切都看在眼里,已经摸鱼摸了三个小时,王者荣耀早就进入防沉迷模式换秦淮的号继续打的秦落表示: 原来开点心店这么累啊。 以后还是回家继承早餐店吧,早餐店轻松一点。 . 秦淮的辛勤工作一直持续到了中午12点。 不是工作结束了,是老板罢工了。 按照原计划,秦淮今天上午要做的点心有:蟹壳黄、核桃酥、驴打滚、豌豆黄和雪花酥。 当光做包子就做到10点后,秦淮当即表示:开业第1天也没有必要做那么多点心。 蟹壳黄麻烦,核桃酥要捣核桃费力气,豌豆黄要冷藏4个小时以上不想延迟下班。 还是做简单,可以保存好几天装罐卖的雪花酥和原材料已经备好了卷一卷就能上架的驴打滚吧! 老板只有一个,累死了找不到第2个。 少做点吧,反正客人又不知道菜单。 “所以这就是今天没有蟹壳黄卖的原因?”坐在二楼吃午饭的欧阳,听闻这个噩耗,眼泪都要流下来了。 天知道欧阳期待吃蟹壳黄期待了多久。 不是其他地方买不到,主要是想吃秦淮亲手做的。 当然更主要的原因是欧阳最近实在是有些囊中羞涩,想白嫖。 “谁叫计划赶不上变化呢。”秦淮无奈道,转移话题,“你下午在居委会吗?我这两天琢磨了一款新风味的沙拉,想让你和红姐帮我尝尝。” 前两天在网上订的榆木皮总算到了,树皮沙拉也可以提上日程了。 “在呀。”一听说可以尝菜,欧阳顿时就精神了,“什么沙拉?牛油果?牛肉?三文鱼?还是凯撒沙拉?” “就是…沙拉。” 欧阳:? 虽然感觉有些不妙,但是管他呢,有的吃就行。 “所以现在云中食堂是早上卖早餐,上午卖点心,其余时间正常营业,下午空着休息?”欧阳问。 秦淮一脸正色:“是上午和下午卖点心,我们是全白天营业的优质食堂。” “可是你刚刚不是才和我说,因为你偷工减料只做了两样,你的点心一做完就售罄了吗?”欧阳面无表情。 秦淮转移视线:“这不是因为……没想到嘛。” 秦淮默默看着隔壁桌食客的餐盘。 绿色的空心菜、焦黄的煎鱼、红黄相间的番茄炒蛋、白色的大米饭、米黄色与豆沙色混合的驴打滚和一小罐已经开封吃了一小半的雪花酥。 色彩丰富,搭配猎奇。 瞧瞧,这是正常人吃的午饭? 秦淮表示他哪晓得的人气引流+200的威力这么大,一到下班时间带着工牌起来吃7折饭的打工人们全都蜂拥而至,12点20分还没到就已经排起了队,有的客人午休只有一个小时,为了节约时间直接端盘站着吃。 驴打滚和雪花酥本就不是什么高价点心,切成小块装成小罐打7折后根本要不了多少钱。很多食客根本就没有反应过来这个其实是上午时间和下午时间销售的点心,还觉得这食堂挺不错,中午还配甜点。 7折,便宜,买,尝尝鲜! “谁能想到这个地段这么好,生意这么红火。开业第1天呀,我也没想到啊。”秦淮发自内心地感叹道,“早知道就招个点心师傅了。” 欧阳只觉得胸口中了一箭。 这一刻,他只想揪着秦淮的衣领冲他咆哮。 你这个该死的手艺人,你知不知道做生意有多难啊?! 你知不知道…… 算了。 你不会懂的。 欧阳悲愤吃完饭离开后,秦淮回家拿快递顺便补午觉。秦从文,赵蓉和秦落早就回去补觉了,秦从文和赵蓉因为开业紧张一夜没睡,在五丁包销售火爆悬着心终于放下后,困意也迅速袭来,10点不到就困的不行扛不住回去睡觉了。 回到家后,秦淮才有空点开任务面板查看新获得的主线任务。 主线任务: 1.【遥遥领先】:作为一名合格的主角,一开业就遥遥领先同行是您的基本素养。请在口碑上击败所在片区95%的餐饮店,成为当之无愧的明日之星。 任务奖励:人气引流+500、[街区的肯定]、【陈惠红的一段梦境】(选择:是/否) 秦淮:? 刚过完新手任务你就发这种任务? 游戏系统,你知不知道这附近有多少餐馆? 懂不懂cbd的含金量啊? 第19章 健康沙拉 秦淮领取任务后,发现任务进度是6.1%/95%(23/375)。 这一刻秦淮不知道是该感叹这附近居然有足足375家餐馆。还是该吐槽被击败的23家餐馆口碑真差,云中食堂开业还没满一天呢,点评网站都还没上,也没有花钱做推广,就在口碑上击败他们了。 不过这个任务显然不是短期内可以完成的,口碑是一个很不需具象的东西,会波动,需要靠时间的累积。 秦淮看着任务奖励里的【陈惠红的一段梦境】,觉得自己短时间内是看不到这段梦了。 定好下午4点的闹钟,秦淮躺下补觉。 等秦淮回到云中食堂的时候,后厨的两位厨师已经开始备菜了,其余人坐在一楼大厅聊天。 云中食堂中午纯卖套餐盒饭,备菜比较简单,只需要炒菜单上的菜就行。晚上除了盒饭外提供小炒,稍微辛苦些。 见秦淮来了,大家纷纷打招呼,就连厨房的厨师也伸长脖子点点头以示对老板的尊敬。 通过早上和上午的营业,众人都看出来这家餐厅的顶梁柱是谁。有一个完全不管事也不多事的甩手掌柜型老板固然快乐,但是有一个发奋图强,可以带领公司创收,保证营业额稳住大家饭碗的老板更加值得信赖,也更容易赢得尊敬。 秦淮虽然人都还没有认全,也叫不出几个人的名字,但还是笑着冲大家点点头,装作自己都认得的样子。 榆木皮在仓库里。 秦淮没买多,就买了一小包,来之前还专门问了一下客服这个榆木皮够不够原生态,有没有进行额外加工,能不能直接吃。 客服一开始以为秦淮是在开玩笑,发现秦淮是认真的后,表示吃倒是能吃,只不过大人时代变了,这年头就算忆苦思甜教育小孩也不用逼小孩吃树皮。 能吃就行。 秦淮拿着树皮走进厨房。 两位厨师都在案板前切菜,秦淮挑了个离他们最远的厨艺台,从一包树皮中精心挑选出看起来最容易下口的一条,用刀小心裁出一小段,一称,3g,正正好。 下一秒,树皮上浮现出提示。 【树皮 F级】。 成了! 秦淮看着树皮,想了想,又裁了一小段,塞进嘴里想尝尝味道。 秦淮在网上搜了一下吃树皮的教程,理论上正确的吃法应该是晒干后磨成面粉,当面吃。 梦境里陈惠红和惠娘那种吃法……有点过于原生态。 秦淮想试试原生态的。 心动不如行动! 咬。 好难嚼,像啃软木头。 味道算不上难吃,甚至嚼着嚼着还能嚼出一丝甜味,但是又很奇怪,不是什么正常的味道。 想咽,咽不下去。 拉嗓子。 努力嚼了两三分钟,秦淮发现梦境里的惠娘真的是练过的,她吃的那块树皮也不小,两三下就咽下去了。 原生态吃法无果后,秦淮直接从两位厨师那儿顺来了一些可以拌沙拉的蔬菜,把这些蔬菜随便切一切加沙拉酱一拌。又找来道具把树皮磨成小碎,往沙拉上一洒,再拌一拌,最后放上芒果和小番茄作为点缀。 一份健康的减肥沙拉就诞生了。 秦淮端着沙拉往外走,问:“你们有谁饿了吗?” 此话一出,无人作答。 大家都不是很理解秦淮的用意,毕竟云中食堂是管饭的。晚饭是营业结束开餐,短班的人下班就可以去吃饭。 可能是沉默显得很尴尬,坐在桌边的一个看上去年纪最小,甚至有点像高中生的圆脸女生弱弱举手:“我…好像饿了。” 秦淮对这个女生有一点印象,是物美价廉的勤杂工,初中文凭,黔州人,好像刚成年。 “安……” “安悠悠。”安悠悠连忙道。 秦淮把沙拉放到安悠悠面前,还贴心的放上筷子:“我研究的新品,饿了就尝尝。” 虽然是无肉的纯蔬菜水果沙拉,但安悠悠看到沙拉里面有芒果和小番茄还挺高兴,拿起筷子:“芒果,这边的芒果比我家那边的贵好多都舍不得吃,谢谢老板!” 然后就大口吃起来。 三下五除二,两分钟不到就风卷残云吃完一盆。 秦淮看着她:“味道如何?” 安悠悠诚实作答:“不好吃。” “都是菜叶子没什么味道,只有酱的味,酱的味道还有点怪怪的,但是芒果好吃。” 不好吃就对了,秦淮就没指望这玩意好吃。 “还饿吗?”秦淮直接问。 安悠悠被问得一愣,努力感受了一下,不是很确定:“好像…不是很饿了。” 秦淮点点头,满意离开,留下摸不着头脑的安悠悠和边上很好奇秦淮究竟是在做什么却又不敢问的服务员。 既然把树皮磨碎拌沙拉buff生效,就代表这个树皮真的可以当成有buff的香料来使用。虽说保护的buff有些鸡肋,但好歹也是个减肥利器,以后没准能遇上和榆树皮搭配的菜品或者点心做成减肥餐。 不错,小有收获。 秦淮决定剩下两份树皮也拌沙拉,给欧阳和陈惠红送去,看看能不能送出一个梦境。 秦淮走后,安悠悠边上的服务员迫不及待地问道:“真的不饿吗?我每次吃这个东西吃完之后都恨不得再啃一头牛。” 安悠悠也不是很确定:“不知道诶,我刚才没好意思说,这个沙拉味道真的很怪,我怕忍不住赶快吃完了。老板不知道加了什么,酱都变难吃了。反正我现在是没什么胃口,之前还有点想吃东西,现在一点都不想。” 服务员倒吸一口凉气:“居然有这么难吃。” “还好我没说要吃。” “没想到老板点心做得这么厉害,却连拌沙拉都不会。” 第20章 你这手艺波动有点大啊(谢谢奇怪的古拉德的盟主打赏!) 厨房里的秦淮不知道他因为一份沙拉导致风评被害,两份沙拉做好后,他用打包盒装好,带上筷子,施施然离开去居委会找陈惠红和欧阳。 居委会就在云中小区对面,很近,距离云中食堂只有3分钟路程。 用欧阳的话来说,居委会除了工资少了点之外简直是梦想中的工作,事少离家近,有五险一金,年节还发东西。 居委会大门是敞着的,里面就是普通的办公室,隔壁是老年人活动中心。办公室里养了不少花草盆栽,空气里弥漫着花草淡淡的清香,看上去郁郁葱葱的,很是赏心悦目。 办公室里的工位上坐了几个人,有的在织毛衣,有的在玩手机,有的聊天,看得出来工作非常清闲。 欧阳的工位就在门口,电脑开着界面上是表格,人却坐在工位上摸鱼看视频。 见秦淮来了,欧阳惊喜抬头,目光直接锁定他手上的饭盒,热情接下:“哎呀,秦淮你真是的,试吃说一声让我过去拿就行,还专门送过来,怪不好意思的。” 嘴上这么说,欧阳手上的动作却一点不慢,麻利打开饭盒,道:“你是不知道,工作一下午饿死我了,就指望你这份沙拉救命了。” 说完,欧阳冲里面大喊:“红姐,秦淮来送吃的了。” “红姐在里面的办公室,我们居委会有9个人,一个办公室坐不下。”欧阳解释道。 秦淮扫视了一眼,嗯,4人已经翘班了。 陈惠红从里面出来,看见秦淮笑着说:“下午上班的时候小欧说你要来送沙拉我还以为他开玩笑的,小秦你真是太客气了。” 已经吃下第一口沙拉的欧阳默默坐在工位上呆滞了,没有起身,也没有接话。 陈惠红在看秦淮毫无察觉,打开饭盒,夸道:“蔬菜水果沙拉呀,健康。” 陈惠红也吃下第一口。 陈惠红的表情开始有些迟疑。 秦淮立刻集中精神,看看能不能掉落梦境。 陈惠红想了想,开始吃第二口。 欲言又止。 看了看秦淮,陈惠红坚强塞下第三口,表情逐渐凝重。 欧阳看陈惠红的眼神中已经充满崇拜。 没有游戏提示音。 秦淮接过沙拉,阻止:“红姐,这个沙拉味道可能是有点奇怪,我就是想来征集一下你们的意见,看看会不会有人喜欢这种特殊的风味。” 陈惠红和欧阳瞬间如释重负,已经把秦淮当成可以偶尔吐露心声的朋友的陈惠红委婉地道:“可能大多数人难以接受。” “是啊是啊。”还指望吃上免费蟹壳黄的欧阳疯狂点头。 秦淮装作不好意思的样子:“看来我在做菜的调味上还是有些问题,平时在家里都是我妈烧饭,我不怎么炒菜。” 陈惠红恍然,鼓励道:“术业有专攻,我要是有你这样的儿子,我也舍不得让你在家里炒菜。” 说完,陈惠红看了眼时间,指了指角落里的水果:“我要去接慧慧了,慧慧早上还和我说晚上要去你店里吃。小欧,等会把表打印出来放到我桌上。那边有水果,小秦你自己吃,我先走了,再晚又要堵车。” 说完,陈惠红变脚下生风走了,步子迈得都比平日里快了许多。 目送陈惠红离开,欧阳给秦淮搬了把椅子,又发他一根香蕉,自己没拿,开始聊天。 秦淮多看了一眼电脑,发现是孤寡老人的统计表格。 “我们小区还有孤寡老人?” “有啊,每个小区都有几个,不多。”欧阳道,“下周我们要慰问,红姐让我做个表出来。” “其实也没什么,大多数都是子女在外地家里只有一个老人常年独居的,只有我们小区有一个比较特殊。” “一位老爷子,好像很年轻的时候就丧妻了,无子,身体也不太好,基本不出门,现在可能是有点老糊涂了。他的医生是红姐的朋友,屈医生拜托红姐多关注一下,免得出现护工虐待独居老人的事情,这种新闻不是每年都有吗。” “要是咱们附近闹出来这类新闻影响也不好,红姐就干脆每个月都组织慰问这些老人家的活动。大家都不缺钱也不用带什么礼品,主要是上门看看,算走访。” 秦淮点点头,心想陈惠红不光热心还细心,最关键是有钱,确实很适合这类工作,难怪是云中小区的头号话事人。 “对了。”欧阳话题一转,“我听说你们店今天早上卖的那个35块钱的包子贼好吃,让人一吃就难以忘怀。秦淮你不地道啊,有这种好东西搬家那天不做,对我你还藏一手。” 秦淮静静看着欧阳:“你不是说早上去我店里大力支持我的生意了吗?” 欧阳羞涩一笑:“在心里大力支持了,哥们的经济状况你是知道的,有心无力啊,支持两个大肉包已经是极限,茶叶蛋都快吃不起了。” 秦淮:…… 不是,你是没有房租水电交通的额外开支,一个月好歹也有两三千块,怎么能穷困潦倒到这种地步? 你不是富二代吗? “明天早上早点来。” “坐在店里吃,不要钱。” 欧阳瞬间就感动了,心想真是人间自有真情在,好兄弟在心中,朋友一生一起走,哽咽道:“那你……” “明天早上能顺便做点蟹壳黄吗?” “实不相瞒,我想吃好多天了,要鲜虾馅的。” “爹!!!” “不会,滚。” 第21章 蟹壳黄(求月票!) 第2天早上,原本打算多睡一个小时,5点再去店里包包子的秦淮由于忘了调闹钟,4点准时被闹醒,只能被迫提前上班。 等秦淮到食堂的时候,秦从文和赵蓉都已经在包肉包了。 秦落还在睡觉,昨天是开业第1天秦从文和赵蓉觉得这么重要的日子,得一家人一起提早准备才把秦落叫起来。今天已经变成平平无奇的第2天,秦落又还是长身体的时候,努努力没准还能再窜几厘米,便又回到了快乐的睡觉睡到自然醒的生活。 秦淮看了一眼秦从文准备的料,发现比昨天多不少。 显然秦从文是发现昨天销量很好,包子中午就售罄了打算多包一点。 这附近中午晚上愿意吃便宜包子省钱的打工人也有不少,包子售罄后还有客人主动问那个便宜的大肉包怎么没了。 1.5元的包子虽然不怎么赚钱,但秦从文赚了一辈子卖早餐的辛苦钱,一直是1毛2毛不嫌少,蚊子再小也是肉,能卖出去就多包一点,能赚一点是一点。 生意好心情就好,秦从文早起包包子浑身充满干劲,甚至开心的哼起了小曲。 揉面的秦淮都忍不住笑道:“爸,你干脆把家里的早餐店关了店面租给别人得,就留在我这里卖包子,销量不比家里差。” “那可不行。”秦从文不假思索地道,“落落学籍还在老家,9月份得开学上高中,我和你妈得回去,不然让你姑照顾,她非得玩疯了不可。” “是呀,落落除了英语稍微好一点,语文数学物理化学生物没一个行,现在是中考成绩还没出来,出来了不知道能不能上市里的高中。我听说如果分差大择校费不便宜,咱们县那两所高中是一年不如一年。”提起秦落的升学,赵蓉就有说不完的担忧,“也不知道这孩子高中能不能跟得上,五门功课要补,一周7天都不知道补不补得过来。” 如果一周要补五门功课的话……秦淮只能提前为秦落悲惨的高中生活点一根蜡。 揉好面团后,秦淮把秦从文剥好的鲜虾分成两份。 秦从文注意到秦落的动作,问道:“淮淮,是爸准备多了吗?我明天少剥点。” “不是。”秦淮摇头,指了指分量较少的一份,“这份是拿来做蟹壳黄的。” 蟹壳黄,海派著名小吃。 叫这个名,是因为它是黄色圆形烘烤出来的小点心,形状很像蟹壳。有诗句称赞它是“见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”,可见其口感之酥脆,味道分为甜咸两类。 甜口的秦淮会做,用白糖混猪油。咸口的秦淮也会做,放猪肉丁就行。唯独欧阳想吃的鲜虾馅的秦淮不会。 秦落不爱吃虾,秦家平时包馄饨都不包鲜虾馅的。 蟹壳黄最早期的做法是把生面团直接贴在炉壁上,烘烤。现在做法没有那么复杂,直接放到烤箱里烤就行,批量且快,有科技的加持非常省时省心。 欧阳想吃蟹壳黄有段时间了这件事秦淮听秦落说过,昨天还指明要吃鲜虾馅的,秦淮觉得是时候满足义子的心愿了。 毕竟秦淮最开始过来继承遗产的那段时间,是欧阳主动提出让他住在自己家里。欧阳帮了自己这个大忙,秦淮没做过鲜虾馅的也得做。 没做过没关系,网上有食谱。 秦淮一边小火煨五丁包的馅料,一边用手机看食谱教学。 看完,不行。 这个叫做蟹壳黄的人的手艺不行。 样子很好看,刷了蛋黄液还撒了白芝麻,卖相绝对是一等一的。但是馅料的制作过程明显有问题,虾仁切成丁拌猪肉,又是香油,又是生抽,又是胡椒粉,又是白糖,甚至还要加点蚝油,恨不得把厨房里所有能加进去的调味料都加进去。 本来这种鲜虾馅的点心,吃的就是虾仁特有的鲜味。这味道很淡,猪肉加的多容易喧宾夺主,放得少又没什么滋味,要是来个调味料全家福,最后做出来的馅全是调料味,虾白放了。 秦淮摇摇头关闭,看下一个。 好像也不太行。 也是,真正牛逼的秘传食谱怎么可能会在互联网上出现呢?这可是秘方。 算了,凭感觉做吧。 秦淮相信欧阳不会介意的。 而且他的感觉一向很好。 秦淮开始三线操作,一边监督锅里的包子馅,一边把控正在默默发酵的面团,同时制作蟹壳黄的馅料。 6点07分,第1批鲜虾馅的蟹壳黄喷香出炉。 几乎是踩着点,欧阳6点08分踏进店门,进店时间领先100%拿工资的员工。 这个点黄汐都没来。 秦淮不鼓励员工提早上班,毕竟提早来也没什么客人,三两个晨跑早起的客人进店秦淮几人完全应付得来。 云中小区附近的房租都不便宜,店里的服务员普遍住得比较远,上早班本来就要早起。秦淮深知不能睡懒觉的痛苦,对于上班一定要准时打卡这件事情并没有太多的执念。 “蟹壳黄!”欧阳一眼就看见了金黄的蟹壳黄。 一整盘蟹壳黄整整齐齐的摆放在一起,确实很引人注意,更不要说这一大盘蟹壳黄还是刚出炉的。蟹壳黄本来就是酥饼,刚出炉的酥饼有多么喷香四溢,蹲过点心店的都知道。 欧阳陶醉地深吸一口气。 “香!太香了!不枉我早起,秦淮,我能吃十个!” 秦淮根本就不信欧阳的鬼话,边上小蒸笼里的五丁包和三丁包还有两三分钟就可以出锅了。 “先来两个尝尝味道?”秦淮拿起架子。 欧阳疯狂点头。 秦淮把两个蟹黄壳装进小碟子里,顺便指挥欧阳去仓库里把蟹黄壳的挂牌找出来挂在窗口,叮嘱他这玩意儿刚出炉是真的烫嘴,比包子还烫,没有秦落铁嘴的本事千万别直接吃。 欧阳去找挂牌,折腾了一会儿,洗完手回来吃正好。 欧阳试探性的用手拿起一个,捏得有点重,酥皮直接往下掉。 一口。 酥,香,咸,鲜。 酥皮和芝麻沾满了两边的嘴角,扑地一下往桌子上掉,顺道还沾了半身。猪肉的咸香,虾肉的滋味全都异常鲜明,欧阳吃了一口,只觉得这个虾一定特别好。 有虾味! 他吃了很多鲜虾馅的点心,包括放一整颗虾仁进去的鲜虾云吞,其实都吃不出什么虾味。 但是手上的这个蟹壳黄有。 还是喷香酥脆的。 没有任何犹豫,欧阳第二口将剩下的蟹壳黄直接一口包下。紧接着拿起第二个,张开大嘴,用同样的动作一口包下。 一口一个,爽! 这次是真的能吃10个! 欧阳幸福的嚼着,在心里哀叹他爹妈真是不争气。 他爹妈20年前怎么就不能恰好去虬县旅游,恰好经过福利院,恰好遇上秦淮给秦淮收养了呢? 这样一来,秦淮不就是他弟弟了嘛! 现在秦落每天吃点心的好日子,他欧阳不就过上了嘛! 欧阳看着秦淮,眼里满是遗憾。 秦淮:…… 欧阳的眼神,他怎么觉得怪怪的? 第22章 就是这个味道(感谢握月飛星的盟主打赏!) 就在欧阳一边幸福一边遗憾地品味蟹壳黄的味道,打算再续一盘的时候,晨跑大爷组合进来了。 来了6个大爷,比昨天还要多一个。 每个都是老头衫,休闲裤或者运动裤的装扮,额头上的汗还没擦干,老头衫有些半湿,一看就知道是正儿八经晨跑回来了。 “嚯,今天早上有烧饼!”早餐品鉴大师许大爷一进店就发出感叹,然后快步走到窗口前,盯着蟹壳黄,满脸欣喜,“蟹壳黄,刚出炉的吧,赶上了。” 许大爷指着蟹壳黄,迫不及待地道:“小伙子,来两个这个。昨天那个包子各来一笼,再来一碗冰绿豆汤,可累死我了。” 说完,许大爷坐上了他熟悉的9号桌,靠着椅背一瘫。 “你才跑多久啊,就喊累。还说我抠抠搜搜,我看你是这两年富贵日子过惯了,跑完就吃这么多,你那血压血糖血脂什么时候才能下来。”曹大爷无情吐槽,熟练扫码,“你们店服务员还没来上班呀,两个蟹壳黄一笼三丁包,转过去了。” 其余几个大爷纷纷扫码点餐,熟络得跟仿佛已经吃了半年的常客一样,只有新来的大爷看着菜牌有些犹豫不决,觉得自己是遇上了新型早餐杀猪盘。 “你们店的东西怎么这么贵啊?”大爷发出质疑,“蟹壳黄一个卖5块,我记得我家小区那边才卖2块5一个,你这足足翻了一倍啊。” “我们现在新店开业有7折优惠,而且这款蟹壳黄是鲜虾馅的新品,限时特惠和鲜肉馅的同价5元一个,明天就会恢复原价8元一个。”秦淮笑着解释道。 真正的原因是,秦淮最开始没打算做鲜虾馅的蟹壳黄,没做菜牌,菜牌要下午才能送过来。 大爷更犹豫了。 “王老根,别磨磨唧唧了。这家店早餐贵是贵了点,但是好吃,精品超市的萝卜和地摊上卖的萝卜还不是一个价呢,你这当了四五十年会计算了大半辈子钱还没算够呢。叫你过来跑步就是带你吃这家店的,信我的,绝对好吃物超所值!”曹大爷开始恶魔低语。 “就是,这店昨天刚开,要是过段时间我怕你排都排不进来。”许大爷已经活成了忠实粉丝的样子,暂时摒弃和曹大爷的前嫌,统一战线。 “又不是姑苏,能有多好吃的蟹壳黄。”王大爷小声嘟囔。 虽然嫌贵,但是在曹大爷和许大爷的倾情推荐下,王大爷还是犹犹豫豫地点了一个蟹壳黄,一笼五丁包和一笼三丁包。 包子是刚蒸好不久还有点烫,蟹壳黄可以直接吃。 一时间整个餐厅里弥漫着浓郁的蟹壳黄的喷香。 许大爷吃得根本停不下来,两口咽下去两个,拿着碟子起身就要去再加几个。 “啪。”许大爷对面的王大爷激动得一拍桌子,吓得许大爷差点手一抖把碟子摔了。 “王老根,你拍什么桌子啊!碟子摔了你给我赔啊!”许大爷不满地道,该死的王老根,差点害他赔碟子钱。 王大爷不为所动,自顾自的激动地道:“就是这个味道!” 众大爷:? 王老根也患上老年痴呆了? 这病程发展有点严重啊,要不要打电话让他老伴来接他? “什么味道?”曹大爷问。 “蟹壳黄的味道!” 众大爷:?? 王大爷激动得都有些语无伦次了,手舞足蹈地说:“和我年轻的时候在姑苏吃的蟹壳黄的味道一模一样,就是这个味道!就是,一定是,鲜虾馅的,我半辈子没吃过这么正宗的了!” 众大爷:…… 得,又要开始忆往昔峥嵘岁月了。 王大爷动情地回忆:“当年我还是纺织厂的会计,我们纺织厂那可是姑苏数一数二的大厂。那家国营饭店就在厂边上,我那时候每天最期待的事情就是下班骑自行车过去排队买蟹壳黄。” “你们是不知道啊,那家店的师傅做的蟹壳黄,每天下午六点第1批蟹壳黄准时出炉,那叫一个香飘十里!” “一出炉,整条街都能闻到香味。那个队伍排的呀,晚下班一分钟都买不上,那个时候真是宁可不吃午饭也要省下这份钱买两个解解馋。谁家要是答应好了小孩吃蟹壳黄没买到,小孩能哭一个晚上。想当年我能追到我老婆,全靠骑自行车快每一次都能抢到。” “可惜呀,后来厂子不行了。我也工作调动离开了姑苏,再也没吃过这个味道。真是怀念啊,当年……” 众大爷可能已经习惯王大爷时不时就回忆往昔,每个人都很淡定的埋头苦吃无人理睬他。 回忆了几分钟,王大爷把年轻时候的激情岁月讲的也差不多了,觉得自己瞬间年轻40岁恢复了年轻时期的胃口,对着窗口高喊:“小伙子,来30个蟹壳黄,打包!” “我家老太婆就喜欢这个味道!” 秦淮麻利打包装袋。 看得欧阳那叫一个目瞪口呆,心里暗暗羡慕。 他也想高喊一句30个蟹壳黄打包,奈何没有钱,只能端着盘子又续一盘,打着嗝早早去工位摸鱼。 大爷们和欧阳走后,秦淮悄悄点开任务面板看了一眼任务进度。 10.4%/95(39/375) 进度喜人。 几个大爷还挺有实力,想必平日里没在附近少下馆子。 早上出门的时候还是31/375呢,5个大爷直接拉踩掉8家店。 秦淮在心里默默为大爷们点了个赞。 第23章 送餐(感谢大俠愛吃漢堡寶的盟主打赏!) 大爷们满载而归后,刚出炉的一大盘蟹壳黄瞬间空了半盘。欧阳酒饱饭足,瘫坐在椅子上悠闲玩手机,时不时摸摸肚子,看他那架势是想上班前再顺两个蟹壳黄带去工位。 厨房里的秦淮已经从忙碌的备餐模式切换到了悠闲的包包子状态,见欧阳这么闲,干脆让他把椅子搬到窗口,两个人隔着点心窗口聊天。 “传单发得怎么样?”秦淮问。 “放心吧,有我定期抽查,绝对没有人偷奸耍滑,一点问题都没有!”欧阳拍着胸脯保证。 秦淮点点头:“那挺好。还有一个问题——” 欧阳逐渐坐直。 “红姐和慧慧平时有什么爱吃的点心吗?普通的包子馒头也可以,有没有什么偏爱的口味?”秦淮认真发问。 欧阳:? 不是哥们,你这话题切换的也太快了吧! 欧阳挠头认真想了一下,不是很确定:“红姐……我不是很清楚,但是慧慧应该吃馒头比较多。” “馒头?”秦淮投来一个怀疑的眼神。 “真的!”欧阳重音强调,“我刚上大学的时候我爸不是给我买了辆车嘛。虽然现在因为加不起油车给我妈开了,但我好歹也是有多年驾龄的老司机。” “红姐去年有一次出差去外地,拜托我照顾慧慧开车送她上下学,顺便解决一下早饭和晚饭。那两天早上我问慧慧吃什么,她都说要吃馒头,就是对面便利店里卖的,什么煎饼果子、手抓饼、烤冷面、咖喱包、饭团、麻团都不吃,就吃馒头。” 秦淮点头记下了,馒头,慧慧这孩子还真是跟梦里一样朴实无华。 说完,欧阳颇为兴奋地看着秦淮:“咋的,老秦你还会做传说中的秘制馒头?” 秦淮摆摆手:“哪有什么秘制馒头?加点红糖给你做红糖馒头,最多加点肉做肉馒头,我还能把馒头做出花来?” 话音刚落,打着哈欠进店的秦落就没精打采地接话:“什么馒头?哥,你之前不是还做过那个什么酒糟馒头吗?” 欧阳眼睛一下就亮了,满脸都是我就知道你小子还有绝活藏着掖着。 秦落下一句话就熄灭了欧阳眼里的光:“不过不好吃就是了。” 欧阳瞬间来了兴趣:“秦淮还有做出来不好吃的点心?落落你不是跟我说你哥做点心都是看食谱,看着看着就会了吗?” 秦落没有回答,而是低头看了一眼餐盘上的蟹壳黄,非常自觉地套手套,拿夹子给自己夹了一碟,边吃边说,酥皮掉了一地。 “那不一样。” “按书上说的,酒糟馒头是用酒曲发酵而成,有弹性,手一捏就瘪,一松就弹回来。就算放在包里压上十几分钟,掏出来照样能弹回原形。” “味道没怎么形容,就说有酒香,别有一番风味,理论上应该是好吃的。” “但我哥做出来的酒糟馒头就是普通的馒头,没那么弹,酒味掺在馒头里也怪怪的,反正我不太爱吃。”秦落一口包下蟹壳黄,指了指嘴,含糊不清地道,“窝爱吃这过!” 秦落吃完蟹壳黄后又啃了两个包子,然后才换衣服进后厨帮亲爹亲妈包包子。干着清洁工和勤杂工两份的工作,只拿半份的工资,性价比之高让人动容。 6点26分-6点29分,早班的几名员工陆续到岗,踩点踩得非常精准。 “小秦师傅,这是昨天群里的预订单,都是要在9:10~9:25之间送达的,这边已经打印出来列了个单子,您看……”黄汐拿着几张单子站在窗口附近。 “我来送我来送!”秦落积极举手,表示这个活她熟。 在老家的时候,秦家早餐店虽然没有开通外卖,但偶尔会接到来自熟客的外送单,运气好还能接到大单。 像是附近的幼儿园厨师遇上突发情况临时罢工,小学附近挖路挖断电缆临时停电学校急需买一批便宜的包子馒头和米粥当午饭滥竽充数,三马路儿童福利院收到一笔捐款院长决定斥巨资改善伙食…… 遇上这类事情,秦家早餐店总能幸运地接到大单,赚上一笔。 黄汐下意识看向赵蓉。 秦淮虽然是云中食堂的实际老板,但他是个完全不管事的甩手掌柜,食堂的一切事宜甚至不需要向他汇报,向赵蓉或者秦从文汇报就行。 送餐的事情昨天晚上黄汐和赵蓉就定好了,三毛钱一单,当月送满500单送餐费上涨一毛钱,送满1000单再涨一毛。 目前云中食堂的送餐规则是:1.5公里内送货上工位,单笔订单满30元或者同一栋写字楼满8单即可配送。虽然配送费低,但距离近单集中,很适合不怕热又想锻炼身体,同时还想赚点零花钱的员工。 原定的送餐员是安悠悠。 虽然云中食堂的各个员工互相之间都不是很熟悉,但大家都能看出来这姑娘好像挺穷的。昨天黄汐在工作群里已说完这件事情后,安悠悠第1个举手报名,现在刚开业单不多,也没多少钱,其余人也没和她抢。 “给她分几单远的。”赵蓉一直在包包子手上动作没停,“这丫头一天到晚嘴不停,让她多动动。” 黄汐笑着点头,没挪位,继续道:“小秦师傅,我其实还有一个建议。” “昨天我向几位客人打听了一下,这附近有不少便利店、早餐店都提供送餐上工位的服务,有的便利店的手抓饼甚至有包月优惠。” “包月优惠?”秦淮来了兴趣,手抓饼还能包月? 黄汐点头:“加蛋加肠加鸡柳加鱼排的手抓饼,270一个月,平均下来一个饼不到10块钱。” “卖的最好的一家便利店,一天就说可以卖出200多个手抓饼。” 便利店每天光靠卖手抓饼就有2000多的流水,开辟新赛道的属于是。 秦淮觉得他好像懂了:“所以你是觉得我们食堂也可以买包月套餐?” “午餐晚餐好包月,早餐怎么包月?我们早餐的种类不固定,价格差距大,包月不太好定价格吧?” 不过想法很不错,秦淮有点心动了。 包月意味着走量,卖早餐肯定还是走量赚钱。 黄汐微微一笑:“您说的这些我昨天晚上也想到了,我和您的想法一样,包月并不适合我们食堂。” “所以我想出了一个新的方案。” “餐券。” “多种餐券,数个档次,混搭销售,按月/季/年/半年买都有优惠。” “这是我的报告,临时赶出来的可能有些粗糙请您见谅。如果您觉得这个方案可以的话,这两天我就和蓉姐商量一下,争取三天之内推出新活动。” “如果可以的话,您最好联系一下欧阳先生让他印一批新的传单,在传单上添加送货上门/餐券等相关活动,最关键的是添上我们店的微信二维码。” 秦淮看着那一叠目测至少有20页厚的方案陷入沉默。 再看一眼,居然还有些感动。 太感人了,我们店居然会有能写方案的人才! 第24章 【陈慧慧的心愿】(感谢许你一座花开不败的城的盟主打赏!) 黄汐的方案写得非常简洁明了。 她将餐票分为四类:早餐套票、小笼套票、点心套票和荤素套票。 早餐套票有两种的:5元的包括1包子,1茶叶蛋,1豆浆,6元的多一个包子。(口味随机) 小笼套票也有两种:30元任选一笼或者55元任选两笼。 点心套票有三种:150g点心票、250g点心票、500g点心票,点心可以混装。 荤素套票是午餐和晚饭的,分别有:一荤一素、两荤一素、一荤两素和三荤两素。 以上4种套票可以按天选择搭配,每天是1早餐套票/1小笼套票+1荤素套票+1点心套票或者1早餐套票/1小笼套票+2荤素套票。 购买15天的套票赠送5张150g点心套票。 购买30天的套票赠送15张150g点心套票+3张小笼套票。 购买90天的套票赠送45张150g点心套票+15张小笼套票。 购买180天的套票赠送100张150g点心套票+40张小笼套票。 购买365天的套票赠送230张150g点心套票+100张小笼套票。 销售思路只有一个,多买多送,且购买套票会比单点便宜。 和套票一起的还有一个连吃活动,当客人连续打卡7/15/30/45/90/180/365天的时候,食堂都会赠送点心套票和小笼套票。 除了套票方案之外,黄汐还附赠了一个会员集图方案。 套票可为纸质票,也可为电子票全凭客人选择,每个购买套票的客人会自动成为会员,消费可获得积分,积分可以兑换点心。 同时会员里有图鉴功能,会员每购买一样点心即可解锁一项图鉴,每样点心都会有榜单,当月购买单样点心最多的会员可获得荣誉称号,同时获得随机小礼物。 由于秦淮在后厨没办法用手拿着方案直接看,因此方案是秦落站在外面边看边口述的。 “这个图鉴功能好呀,又能解锁,还有榜单,还可以当月评选甚至还能获得随机礼物!”秦落对这个方案简直赞不绝口,“这也太好玩了!要是我们学校食堂有这个功能就好了,我肯定是每个月的番茄炒蛋之星!” “什么番茄炒蛋之星?”陈惠红牵着陈慧慧闻声而来,按照昨天一样的菜单又点了一份,见铁盘上还剩十几个蟹壳黄,想一口气全包了带去办公室给居委会发福利。 今天陈慧慧是单马尾,兔子发卡,卡其色裙子配拼色皮鞋,整个色系搭配看上去就像是一块可口的栗子蛋糕。 “秦淮哥哥,妈妈说你昨天做了沙拉,但是不太好吃。这个是上个月妈妈为了筹备厨艺大赛买的沙拉酱、这个是鱼子酱、这个是蛋黄酱,都是新的没开封的。”陈慧慧把东西依次放在窗口,做了一个加油打气的姿势。 “秦淮哥哥加油,我家里还有好几瓶,好好练习,你一定可以做出好吃的沙拉的!”看得出来,陈慧慧学到了陈惠红同款的热心肠。 秦落迷茫了:“什么沙拉?哥你昨天拌沙拉了呀?” 秦淮:…… 慧慧这孩子有一种不顾他人死活的热心肠。 “随便做做的,不重要。”秦淮塞给秦落一小笼五丁包堵住她的嘴,然后拦下已经开始数有多少个蟹壳黄准备把它们全包下的陈惠红。 “红姐,这批蟹壳黄已经出锅有段时间了。你要是不着急晚点来,吃刚出炉还热乎烫嘴的,好吃。” 陈惠红稍稍迟疑了一下,还是选择全包了。 这一批发给居委会的工作人员,刚出炉的再买一批自己吃。 “红姐,你们居委会福利还怪好的,有点心吃。”秦淮笑着打趣。 陈惠红也不避讳,很直白地说:“平时都是买些水果小饼干,现在小秦你的食堂开业了,当然要照顾你的声音。有困难说一声,物流公司、物业公司、商超的水果也可以换成点心。” 秦淮差点像扑通一声跪下来抱住陈惠红的腿高喊:红姐,我真的不想努力了! 当然,秦淮并没有这么做,他只是保持和往常一样的笑容,声音中多了十分真挚:“红姐,你和慧慧有什么想吃的点心不?” “今天的蟹壳黄是欧阳指定想吃的,你们两个想吃什么明天我给你们做。” 陈惠红开始认真思考,陈惠红虽然吃过不少好东西,但是山市这边知名的点心店铺其实没几家,秦淮的时候也在陈惠红心里是能排得上号的。 平时上下班的时候买几样吃吃已经是极好的,若是能指定点餐…… 陈惠红觉得得好好挑选一下。 “馒头。”陈慧慧脆生生地说,“秦淮哥哥我想吃灰色的馒头!” “灰色的馒头?荞面馒头?”秦淮问,他没想到欧阳说的居然是对的,陈慧慧爱吃的点心真的是馒头。 陈惠红连忙点头,帮女儿解释:“对,就是荞面馒头。我妈会做,慧慧就爱吃这个,每年过年回家恨不得天天抱着啃。我和我弟就不爱吃,那东西口感太糙了。” “红姐您妈妈做的荞麦馒头有什么特点吗?”秦淮认真询问。 陈惠红开始回忆:“我妈每年都是去村里收的当年磨的荞麦粉,不过我觉得那个粉的质量也不太好,有点糙。” “做馒头嘛,就是正常农村妇女的手艺。我小时候条件不太好,一年到头都只有过年才能吃上馒头,还不是纯白面的,我妈做的不多,手艺也就一般。” “不过我妈做荞麦馒头会加糖,加红糖,她爱吃甜的,吃馒头的时候还要额外蘸白糖。” “如果说要是哪里好,可能比较有嚼劲?稍微有点硬,挺费腮帮子的。” 秦淮:…… 这听起来也不太像优点。 慧慧这孩子的爱好是不是有点过于朴实无华了?难道是平日里在家山珍海味吃多了,所以过年回乡下吃到粗粮就非常开心? 秦淮只能点点头,表示自己会努力还原的。 见陈慧慧指定了馒头,陈惠红干脆就顺着女儿的意愿附和表示馒头就行。 陈慧慧还要去学校,因为聊天耽误了时间怕遇上早高峰堵车,母女俩干脆就不坐在店里吃了,直接打包带走。 临走的时候,陈慧慧还非常有礼貌的用标准性挥手动作朝秦淮挥了三下,才蹦蹦跳跳地离开。 下一秒,游戏提示音在秦淮脑海中响起。 “恭喜您发现新的支线任务,请于任务栏中查看。” 秦淮看了眼蒸笼,高喊:“落落,过来帮我盯一下小笼,顺便用模具按两组豆沙包。” “来啦来啦。”秦落小跑过去,“哥你是要上厕所吗?” “我触发新任务了,要去查看一下任务。” 秦落嫌弃地白了秦淮一眼:“一组兔子包一组狮子包吗?” “狮子包妈点睛和捡须的技术不行,昨天半夜到晚上才卖完,不做狮子包,做小象。” 秦淮说完就去货架,装作找东西的样子,虚空一点开始查看任务。 秦落撇撇嘴,开始拍面粉。 秦从文和赵蓉对视一眼,无奈地摇头:“这俩孩子……” 秦淮新触发的支线任务赫然是: 1.【陈慧慧的心愿】:作为一名飞天馒头教的忠实信徒,陈慧慧最爱吃的点心不是双色马蹄糕也不是最近风靡云中小区的五丁包,而是朴实无华的馒头。可惜的是,无论吃什么样的馒头,陈慧慧总觉得差了那么一点,哪怕是奶奶过年亲自动手做的并不好吃,有点难嚼,吃多了有些难以下咽只能一个馒头抱在手里慢慢啃却别有一番风味,让她难以割舍的荞麦馒头,也不是程慧慧的心头最爱,虽然她自己都说不出来真正想吃的馒头是什么。请玩家做出陈慧慧的梦中情馒,让她吃上真正想吃的馒头。 任务奖励:陈惠红的一段梦境、[陈慧慧的肯定](选择:是/否) 看着这个超长的任务详情,秦淮有点想挠头。 陈慧慧的这个心愿,比妈妈问小孩今天晚上吃什么,小孩说随便更难理解。 这是啥口味呀,孩子。 味觉是正常的,知道奶奶做的馒头不好吃,但是爱吃。 但是问她真正想要吃什么,问就是不知道。 怪不得都说儿科医生难当,这问诊难度,阅读理解标准答案来了也不行呐。 所以…… 慧慧到底是想吃好吃的馒头?还是难吃的馒头? 还是好吃中透露着一丝难吃,难吃中又能吃出好吃的馒头? 第25章 绿豆糕 秦淮还是第1次对馒头犯了难。 从小到大秦淮学做点心,无论是在福利院里的时候跟着秦院长学菜包子,还是被收养后跟着秦从文学做各类基础款早餐,又或者是过年回乡下跟着奶奶一起做肠粉,甚至于面对秦落天马行空的想象和点名要吃的点心在家翻《点心大全》、上网搜菜谱食谱时,都没这么犯难。 秦落想吃的东西虽然有时候很抽象,但至少有个具体的东西,再离谱也会指着电视剧里某个正在下扬州的官员筷子上夹着的点心高喊:“哥,我想吃这个,一看就好吃!求求你了哥,给我做一下吧,哥!!” 因为秦落追求的至少是好吃的点心,还不还原不重要,重点是得好吃。 可陈慧慧想吃的…… 多少有点过于抽象了。 富贵人家的孩子从小大鱼大肉山珍海味吃多了,突然一下吃了没滋没味的野菜顿时惊为天人的故事,不是小时候旧书摊上2块钱一斤的杂志上才会写的烂故事嘛,慧慧这年纪应该没看过呀。 秦淮皱着眉,一脸凝重地回到厨艺台边。 秦落已经压完一组兔子包了,此时正偷感十足地端着刚从冰箱里拿出来还没完全解冻的绿豆馅,看样子是想悄咪咪再压一组绿豆馅的。 “今天做绿豆糕。”秦淮道。 秦落:! 如果不是条件不允许身边没有保鲜膜,秦落恨不得当即把装馅的盆封上,表示自己是红绿色盲突然发作拿错了馅料。 秦落觉得自己还有挽救的余地:“哥,我来帮你给绿豆去皮。” 这年头市面上的绿豆糕种类很多,按口味有南北之分。北是京式绿豆糕,南以苏式和扬式比较出名,再细分种类就更多了,有普通的,新式的,滇式还有国外的。 秦淮不知道他做的绿豆糕是什么式的,如果按照绿豆糕行业标准中规定来看,大概率是京式。因为京氏绿豆糕的绿豆含量不得低于50%,秦淮做的绿豆糕绿豆含量直逼80%。 这么高的绿豆含量,对绿豆本身的要求就很高了。 绿豆的质量只是一部分,最关键的是蒸熟后压成泥的绿豆要去皮。绿豆去皮绝对是个相当麻烦的事情,即使将绿豆提前浸泡超过12个小时也不能完全做到揉搓去皮,反复揉搓冲洗也去不了皮的绿豆就得一粒粒挑出来用手剥。 一大盆绿豆一粒粒挑再用手剥,不过半个小时就可以看绿豆看出至少三个以上的重影了。 这么艰难的工作,眼睛不好的赵蓉和腰不好的秦从文以及没有这么多时间挑绿豆的秦淮是绝对做不了的。 但秦落可以。 从秦落小学六年级那一年秦淮第1次尝试做绿豆糕后,秦落就爱上了这项工作。 这孩子,打小视力就5.0。 手上动作也麻利。 穿进宅斗文小说里,一定是被主母罚跪捡佛豆的一把好手。 对于秦落而言,挑绿豆的时候可以边挑边看电视不说,挑完很快就能看到成果——迅速吃上新鲜出炉、口味清香不粘牙、秦淮量身打造甜度最合胃口的各色模具压出来的绿豆糕。 而且绿豆糕不怎么掉渣,可以边走边吃,还可以偷偷塞进书包里带到学校吃,最关键的是可以分给同学装逼然后得意地说:“好吃吧,我哥特意为我做的,牛逼吧!” 面对秦落的主动请缨,秦淮欣然接受,指了指角落示意秦落现在就可以开干了。 秦落雄赳赳气昂昂地走到角落,傻了。 整整三大盆泡好的绿豆。 至于盆的尺寸,是给小孩洗澡的澡盆。 当然,秦落不是一个人在奋斗,她还有同事——安悠悠。 看着安悠悠不是很熟练的给绿豆去皮的动作,秦落觉得自己又可以了。虽然他哥已经脱胎换骨、继承遗产、鸟枪换炮、当上老板,但她依旧还是秦家最优秀的绿豆去皮宫! 看着突然一下跟打了鸡血一样活力满满的秦落的安悠悠:…… 老板的手艺变化莫测、起伏不定,老板妹妹的情绪也同样是变化莫测、起伏不定。 老板这一家子还真是让人捉摸不透。 安悠悠觉得秦淮一家让人琢磨不透,秦淮也觉得陈慧慧真是让人琢磨不透。 众所周知,人在想事情的时候是会分神的。走神的时候往往会出现身体在干活,魂却已经飘走的情况。 走神的秦淮早上打包外送单的时候装错了8袋包子,把8单秦从文的1.5元一个的鲜肉包装成了25元两个的三丁包。 幸运开到盲盒的打工人吃包子的时候眼泪都下来了,感叹天上真的会掉馅饼,虽然还没有到圣诞节,但是圣诞老人已经提前把他1块5一个的鲜肉包换成25两个的三丁包了! 当然幸运儿隔壁没开到盲盒的同事心情就没有那么美妙了,看到斜对角工位的同事满脸幸福的吃包子,再看看自己手上的包子,想想上个月的工资,看一眼银行卡余额,狠得牙都要咬碎了。 圣诞老人秦淮对此毫不知情,正在边走神边揉面。 “哥,绿豆好了!”秦落跑过来汇报工作进程,手上还抱着一大碗绿豆,稳稳地把碗放在厨艺台上,“这碗是我的。” 秦淮秒懂,这一碗是秦落精选,留给自家吃的,没有一粒漏网之鱼。那三盆是食客专供,不保质保量。 秦淮点点头,没在意。 处理得精细当然可以使点心的味道和口感更上一层台阶,锦上添花。但处理得一般也不会导致点心变得很难吃,大多数人吃绿豆糕都不会指望吃出多么惊艳的味道,这种细小的差距甚至很多食客不一定能吃出来。 “和爸说一声,让他抽空蒸一下绿豆,我大概10点左右会开始做绿豆糕。” 秦落跑过去传话,很快又跑回来,盯着桌上的食材看了一会儿没看出来秦淮打算做什么,问:“哥,今天吃什么点心呀?” 秦淮心不在焉地道:“昨天驴打滚卖得不错,今天继续。” “糯米前天就备好了,今天得把江米年糕做了。” “这两天天热,得吃点清热解毒的,正好今天做绿豆糕,就顺便做点绿豆凉糕。” “桌上的这些都是蟹壳黄的食材,都做了鲜虾的,纯肉的,豆沙的,白糖的当然也得做。多做点放着卖,应该能卖到半下午。” 秦落开始在心里盘算今天怎么吃才能实现吃点心最大化。 “落落。”秦淮放下手中面,“哥问你个事。” 秦落打起精神。 “假如,我是说假如啊。” “咱们家一直都特别有钱,爸妈从小就不限制你的吃喝,想吃什么打个飞的就去了,从小到大山珍海味跟家常便饭一样的吃。” “在这种情况下,你最爱吃的其实一直是粗粮。” 秦落:? “但你又不知道你具体爱吃什么粗粮,你追求的可能是那种亲近自然,朴实无华,粗糙中透露着淳朴,难吃中能品出自由的味道。” “可你一直没有找到梦想中的食物,所以目前爱吃的是不好吃的荞麦馒头,那么你觉得你真正爱吃的可能是什么?” 秦落:…… 秦落觉得她哥大概率是受不了发财之后每天要4点起床做点心的打击,疯了。 秦落也有点想挠头。 秦落沉思片刻,欲言又止,又沉思片刻,龇牙咧嘴。 “可能……”秦落挠着下巴,“是……野菜?” “就是爱吃这种朴实无华,原生态的东西?” 第26章 口味独特(感谢搞定小刘顺利毕业的盟主打赏!) 野菜算不算粗粮秦淮不知道,但他觉得秦落说的有几分道理。 他这里有比野菜还野的东西。 榆树皮。 昨天下午树皮拌沙拉翻车之后,秦淮回去刷短视频认真研究了一下树皮的吃法。 别说,还挺丰富。 这玩意除了常规吃法晒干之后磨面过筛做成面条,还可以加点佐料爆炒、烧烤、做成凉拌菜、水煮取其精华用煮出来的水和面。 既然能用煮的水和面,那就专业对口了。 严格遵守12点下班制的秦淮卡在12点整把最后一批蟹壳黄放进烤箱,叮嘱安悠悠记得到点装盘,光速下班。 这个时间点还没到午餐高峰,公司进去跑得快的第一批食客已经开始打菜,公司特别近且可以提前翘班的欧阳已经占据2楼窗口最好的位置吃上了。 秦淮端着餐盘融入其中。 秦淮看了眼欧阳的菜色。 红烧鸡腿、辣椒炒肉、糖醋里脊和蒜蓉空心菜,还有一碗要额外加钱的海带排骨汤。 海带排骨汤边上是一小碟绿豆糕,汤和绿豆糕前面放着一盒新鲜荔枝。 三荤一素一汤一点心加一水果,吃的比他还好。 最关键的是那盒荔枝秦淮看着很眼熟,如果不出意外的话,这盒的品种是前两天逛超市时秦落看得眼睛都直了的14块一颗的挂绿。 “你最近不是穷困潦倒,冰红茶都只喝最大瓶的吗?”秦淮坐在欧阳对面。 欧阳嘿嘿一笑:“我今天上午给我妈打电话哭穷,我妈很感动于我支持同学创业的决心,以后吃饭钱她报销。” “那这个……”秦淮指着荔枝。 欧阳把荔枝往秦淮那边一推:“回家顺的,上次落落不是想吃吗?拿去给她吃,告诉她她阳哥我买盒荔枝的钱还是有的,想吃随时说,我直接回家拿。” 秦淮:…… “落落是不是又早起了?我刚没看到她,回去补觉了吧?” “没早起。”秦淮道,“昨天晚上玩手机玩到3点睡,不敢说,早上5:30的闹钟准时过来。刚刚吃绿豆糕差点人栽进锅里,我让她回去睡觉了。” “顺便把她手机没收了,以后她晚上大概率只能玩小天才电话手表了。” 欧阳短暂地沉默了一下,扒了两口饭,又开始新话题:“下午看电影不?等落落醒了叫上她,我今天上午还从我妈那顺了两张电影卡。” 秦淮觉得欧阳真是生错了时代,若是生在古代落草为寇,一定是打劫的一把好手,问:“你下午不上班吗?” “红姐下午要出去办事,可以直接翘班。” 秦淮:“……今天下午不行,我要研究新品,过两天吧。” 听说秦淮要研究新品,欧阳顿时两眼放光,表示他愿意牺牲自己守在食堂里,当这个新品试吃员。 秦淮觉得欧阳这次可能真的要牺牲自己了。 吃完饭后,秦淮回去浅睡一个午觉,两点多回到食堂,开始研究新品。 做馒头和做包子不一样,馒头对面的口感要求比较高,需要二次发酵,发酵的时候需要多加水保证面团的湿度。同时为了提升馒头的香味和甜味,揉面的时候经常会加入类似于牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜之类的食物,增添风味。 秦淮今天也要为面团增添风味。 只不过他增添的风味有些独特。 榆树皮水。 煮出来的榆树皮水,和干嚼的榆树皮一样,看起来都不太行。 树皮没有列入人类日常食物清单是有原因的。 秦淮开始和面。 这个时间点,云中食堂的员工们都处在休息状态。有的服务员去附近逛商城了,两名厨师在2楼趴着睡觉,其余人都在1楼大堂。黄汐正对着电脑修改方案外,安悠悠和另一名服务员在玩手机。 “悠悠,看什么呢?”玩手机的服务员赵佳卉发现安悠悠正伸长脖子盯着厨房,“你想偷师呀?” “做点心都是要师傅手把手教的,我隔得这么老远看怎么可能偷得了师。”安悠悠继续看,“我就是觉得老板和面的水看上去颜色怪怪的。” 不光外面的安悠悠觉得怪怪的,正在制作的秦淮也觉得有点怪怪的。 用树皮煮出来的水揉白面馒头这个事情怎么说呢…… 奉行苦难教育的家长路过都得说一句:实在不行咱整点野菜煮水呢,好歹弄点能吃的。 两个小时后,颜色微微泛黄的榆树皮味馒头新鲜出锅。 秦淮没做多,就做了3个。 没敢先尝,秦淮打电话给欧阳,告诉他新品已经新鲜出炉了,让他速来食堂品尝。 十几分钟后,欧阳带着陈慧慧姗姗来迟。 “慧慧明天期末考今天下午准时放学,红姐没时间接让我帮忙接一下。”欧阳解释道,笑着道,“慧慧你今天有口福了,你秦淮哥哥下午做的新品。” 陈慧慧期待地看着秦淮。 秦淮:…… 秦淮默默端出馒头,还冒着热气,看上去非常松软光滑,是好看的馒头。 欧阳拿起一个,嗅了嗅:“这味道……挺清新。” 然后一口咬下。 欧阳:? 好奇怪,虽然也没有难吃到那个地步,但是已经死去的昨天吃沙拉的记忆突然开始攻击他。 陈慧慧也拿起一盒馒头,轻咬一口。 咀嚼。 陈慧慧:? 陈慧慧看着秦淮,眼里满是偶像塌房的幻灭。 在她心里做点心无所不能,无论是做包子、做饺子还是其它各自小点都超级好吃的秦淮,做出来的馒头居然这么普通。 普通中甚至还有一点怪怪的,不太好吃的味道。 陈慧慧吸了吸鼻子,有点想哭。 妈妈,秦淮哥哥做的馒头不好吃,55555(*꒦ິ⌓꒦ີ)。 秉承着不浪费食物的原则,陈慧慧继续吃第二口。 “慧慧,味道怎么样?”秦淮问。 陈慧慧犹豫了一下:“怪怪的。” 然后摇摇头,道:“秦淮哥哥,你做馒头没有做包子和饺子好吃。” 听到陈慧慧的否定,秦淮心里还有点小高兴。 太好了,慧慧只是单纯的喜欢荞麦的味道,而不是喜欢味道怪异的食物。 正常就好啊,秦淮就怕陈慧慧的口味过于异于常人,猜都猜不到,比三流杂志的垃圾文章写得都离谱。 能确定陈慧慧就是喜欢荞麦的味道和口感,直接往荞麦馒头这个道路上发挥就行。 “如果不喜欢吃就不吃,我让洛洛带回去喂鸡。”秦淮道。 赵蓉早上抽空去菜市场买了两只活的老母鸡,放在厨房里养着准备这两天炖汤,让鸡吃点绿色健康的馒头也挺好。 陈慧慧十分从心地放下馒头。 在两人交谈的时候,欧阳已经把馒头吃完了。 压根就没听两人对话的欧阳砸吧了下嘴,看上去还有点回味,道:“秦淮你别说,你今天这个新品……” “虽然吃上去味道有点怪怪的,但嚼起来有一种别样的风味。” “还不错耶!” 秦淮:? 原来口味不正常的人是你。 兄弟早说你好这口啊,仓库里还有一大袋呢,都给你拿走带回家,慢慢吃,别客气。 要是这个任务是欧阳的心愿就好了,以欧阳不挑嘴到吃榆树皮味的馒头都能品出其奥妙和美味的包容心,秦淮估摸着这任务早就完成了。 可惜啊。 秦淮看着欧阳叹了口气。 欧阳被这口气叹得莫名其妙的,指着盘里剩下的馒头问:“秦淮你吃不吃?你不吃我吃了。” 见秦淮点头,欧阳拿起大咬一口。 “这味道。” “清新!” 第27章 荞麦馒头 确定陈慧慧的味觉是正常的后,秦淮就开始他的荞麦馒头实验了。 既然陈慧慧和支线任务都盖章认定了荞麦馒头是是她喜欢的味道,秦淮自然要向这个赛道发力。 做普通的馒头,没什么难度。 随随便便一个手脚麻利没什么做菜经验的人,按照教程,控制和面时水的温度和量,都能成功做出不一定好吃的馒头。 但细分起来,荞麦馒头还是有点讲究的。 因为荞麦面不好吃。 和玉米面这种自带玉米香气味道还有一些微甜的粗粮面不一样,纯荞麦面是真的难吃。 不光面粉颗粒粗吃起来口感不好,很难揉成一个光滑成型的面团,荞麦面本身也没有甜味,不光不甜甚至还有一些隐隐泛苦,这也是为什么做荞麦馒头的时候通常都要加糖的原因。 因为不加糖真的不好吃。 大多数时候,荞麦馒头都不是用纯荞麦面做成的,基本是荞麦面和中筋面粉对半掺。根据掺白面的比例,荞麦馒头的颜色也会有变化,基本上是越白白面比例越高。 秦淮发微信问了陈惠红他们家过年时吃的荞麦馒头是什么颜色,陈惠红说是灰色的,能看出来没少掺白面,严格来说也不算粗粮馒头。 情况都打听清楚了,秦淮就要开始控制变量法实验了。 先做18种,以糖和荞麦面与白面的比例为变量,蒸一批尝尝味道。 第2天下午,云中食堂的后厨里弥漫着浓浓的荞麦馒头的香味。 馒头算是最简单的面食之一。 做馒头的很轻松,无论揉面还是蒸制都很轻松,轻松到秦淮甚至可以一边看综艺一边盯火候。 “哥,你在研究什么吃呀?我怎么闻着像是馒头,阳哥说你昨天下午做了一种特别好吃的馒头,是不是昨天下午那种?时候什么时候出锅?我想尝尝!”午觉睡醒活力满满的秦落一进食堂就扒在厨房门口问。 “你阳哥口味独特,别信他的鬼话,蒸的全是荞麦馒头你不爱吃。冰柜里还有绿豆凉糕,自己去拿,特意给你留的,今天中午欧阳哭着喊着求我分他一半我都没给。”秦淮道。 秦落笑嘻嘻地道:“谢谢哥,其实你可以分阳哥两块的,阳哥昨天还给我带了荔枝,可好…贵了!” 秦淮当然不会告诉秦落,他中午没分给欧阳的原因是因为欧阳已经暗箱操作买了半斤了。半斤绿豆凉糕一天吃完,秦淮都怕欧阳直接吃进急诊,多匀他一份是不可能的。 有亲妈报销饭钱欧阳买东西的时候就是阔气,点心都半斤半斤一买,每样半斤的那种。 秦落换好衣服,进后厨从冰柜里拿出绿豆凉糕坐在秦淮身边端着吃,顺便蹭综艺看。 昨天赵蓉得知秦落居然晚上玩手机玩到凌晨3点后勃然大怒,当即给秦落制定了非常严苛的玩手机时间表,每天玩手机时间不能超过三个小时,超时收缴。 秦落上午就已经把三个小时的时长玩完了,下午只能蹭秦淮的综艺看。 “哥,你怎么会想到做荞麦馒头呀?”秦落小口咬着绿豆凉糕。 秦淮做的绿豆凉糕原材料只有绿豆沙和蜂蜜,绿豆味非常浓郁,清凉嫩滑。用秦落的话来说,刚从冰柜里的拿出来的绿豆凉糕吃起来很像冷藏的慕斯蛋糕,绝对是夏日绝佳的清火点心。 “你陈阿姨说慧慧爱吃荞麦馒头,但一直没有吃过特别好吃的荞麦馒头。反正荞麦馒头也不难做,我就想着干脆试试,没准能做出慧慧喜欢的。” 秦落表示不理解怎么会有人爱吃荞麦馒头,是红糖馒头不够甜,还是白面馒头不够软,又或者是酒糟馒头…… 酒糟馒头就算了,秦落表示她哥做的酒糟馒头一般,不如红糖馒头。 “那哥,以后我们早上还要卖荞面馒头吗?”秦落问。 “不卖。”秦淮斩钉截铁地道。 任务是任务,生活是生活。秦淮表示他会坚决贯彻落实中午12点下班的原则,绝对不会在早餐里多加入馒头这种需要二次发酵,卖不上价,还可能影响自己下班时间的食物。 一集综艺结束,馒头也顺利出锅了。 颜色深浅不一的荞麦馒头排成一排,乍看上去像是某个强迫症患者为了证明馒头是可以掉色的做出来的艺术作品。 陈慧慧还有3分钟抵达食堂。 期末考试期间就是好,不拖堂不开会,考完就放学,方便秦淮精准控制馒头出锅时间。 已经吃完一小盘绿豆凉糕的秦落,看着眼前冒着热气的一排荞麦馒头,突然觉得荞麦馒头可能并没有她记忆中那么不好吃。 既然陈慧慧爱吃,那就说明荞麦馒头一定有它的可取之处! 秦落眨巴着眼睛看着秦淮,眼中满是:哥,这么重要的任务你怎么能够忘记我呢?我可是你的头号试吃员呐! 秦淮也没说话,只是默默给馒头切块。 陈慧慧等下可是要试吃18款荞麦馒头,这块不切小一点,孩子吃到后面都饱了。 三分钟后陈惠红领着陈慧慧走进食堂,看到餐桌上排成一排的颜色由深到浅的馒头,母女俩都呆了。 这是…馒头宴? 好小众的宴席。 “慧慧我不知道你具体喜欢什么口味的,所以先做了18种你先尝尝,看看有没有喜欢的。” 陈慧慧呆呆地坐下。 陈惠红浅浅的震惊了一下后,有些不太好意思地开口:“小秦,慧慧昨天可能就是随口那么一说,你没必要……” “我平时也不怎么做馒头,正好慧慧想吃,干脆就研究一下。要是做出好吃的爆款荞麦馒头,食堂也能上新不是嘛。”秦淮笑着道。 陈惠红没说话,只是在心里嘟囔她平日里已经是个顶顶热心的人了,没想到秦淮也不逊色,怪不得自己看小秦这么亲切,原来是同道中人呀。 瞬间,陈惠红对秦淮的好感度又上升了一点。 “慧慧,我来给你介绍一下,这是1号荞麦馒头。无糖,90%荞麦粉,10%中筋面粉。你吃了之后要是觉得不好吃直接摇头,如果喜欢就告诉我,有什么建议和想法也随时告诉我,我们吃一个评价一个好不好?” 陈慧慧从来没有当过试吃员,听秦淮这么说,顿时觉得自己今天吃的馒头非常重要,坚定地点头,表示自己一定会认真吃馒头的。 陈慧慧拿起1号荞麦馒头,毅然决然地塞进嘴里,用力咀嚼,认真品尝。 0.1秒后,坚定摇头。 太难吃了! 陈慧慧表示1号荞麦馒头粗糙、磨舌头不说,还有点泛苦,虽然荞麦的味道很浓郁,但是真的不好吃比昨天那个味道怪怪的馒头还难吃。 秦淮紧接着开始下一个:“这是2号荞麦馒头,白糖,90%荞麦粉,10%中筋面粉。” 陈慧慧再次认真咀嚼。 0.1秒后,更加坚定的摇头。 比上一款稍微甜一点,但是同样很难吃的荞麦馒头。 “这是3号荞麦馒头,无糖,85%荞麦粉,15%中筋面粉。” …… 等陈慧慧试吃到8号荞麦馒头的时候,听闻云中食堂正在办馒头试吃大会的欧阳强势翘班前来围观。 陈惠红完全没有意识到欧阳是翘班过来的,还贴心解说了一下前几款荞麦馒头的试吃结果。 都不是很理想。 陈慧慧是按照馒头颜色由深至浅的顺序试吃的,颜色越深,荞麦粉的比例越高。陈慧慧虽然喜欢荞麦面的味道,但不代表她真的喜欢吃这种纯粗粮。 这种喜欢更像是爹妈平时管着不让去外面吃烤红薯的小孩偶尔吃到一个烤红薯的喜欢,你如果让她。和上世纪吃不饱饭的普通农户家庭一样顿顿吃红薯,吃到烧心,吃到想吐,只怕她也不会喜欢红薯。 等吃到荞麦面和白面的比例五五开的荞麦馒头后,陈慧慧才点了第一次头。 别说,慧慧这孩子很有毅力,脾气性格也不错。 正常有些人人家娇生惯养的小孩,让她连吃这么多难吃的馒头早就翻脸了,陈慧慧虽然对前面的馒头全部表示了否定,但吃的动作很坚决,兴致也很高。 可能在陈慧慧看来,今天能不能吃到好吃的馒头不重要,完成试吃这个重要的使命才重要。 秦淮开始记录陈慧慧给出好评的馒头。 看着这俩人真的把试吃弄出了实验研究的架势,欧阳扭头小声问秦落:“你哥之前也这样吗?” 秦落淡定点头:“一直都这样。” “我哥一直都是这么一样样做点心的,馒头是最好做的。那种有内馅,但是按照食谱做出来味道不太好需要改材料的点心才麻烦呢,得买很多东西一样样试,一天做七八样,一连做上二三十天都很正常。” 欧阳有些吃惊:“那谁试吃呀?” “我呀!”秦落得意抬头,“这么多年都是我试吃的!” “我可是我们家的头号试吃员!” 秦淮听到秦落的炫耀,在心里默默点头表示肯定。 那肯定的,秦落这孩子打小就不挑嘴饭量还大,她不试吃谁试吃。 试吃到第15号荞麦馒头的陈慧慧,明显有点饱了,吞咽的动作都开始变得缓慢。 秦淮在小本本上记上,慧慧饭量不行,一次最佳试吃14款。 还是失误了,秦落再慧慧这个年纪,至少可以吃26款。 秦淮的余光飘向秦落,发现秦落已经摸进厨房拿出陈慧慧评价最高的10号荞麦馒头,掰成两半,她一半欧阳一半。 两人已经吃上了。 “落落,我发现你哥做馒头也不错诶,这馒头虽然不如昨天的,但味道确实还行。” “昨天我哥做了啥馒头啊?”秦落的眼中满是渴望,“我哥不告诉我。” “啧啧啧。”欧阳啧了两声,“他八成是懒得做,没事,下次我求你哥做,等他做了分你一半。” “谢谢阳哥!” 第28章 童年阴影 接下来的几天,陈慧慧都在兢兢业业的担任试吃员的角色。 代价就是,孩子吃荞麦馒头吃得脸色都快很小麦馒头一个色了。期末考的时候还好点,放学才过来试吃,考完放假就惨了,午饭还没消化完就吃上了。 得亏孩子是真的爱吃馒头。 “好吃。”陈慧慧点头表示肯定。 经过这几天的试吃,秦淮已经能够非常精准地把控馒头块的大小和试吃的数量。把每天的试吃量控制在七分饱后能吃一块点心甜甜嘴的合理范围,防止陈慧慧为了试吃硬着头皮塞,吃多了伤胃。 “和52号比哪一款好吃?”秦淮问。 陈慧慧认真思考了一下:“这个。” “这个……香。” 受限于小学三年级的学历,陈慧慧对食物的形容词非常匮乏,基本上都是好吃、香、甜的、硬、软、不好嚼这种简单明了的词。 秦淮也不会指望陈慧慧说出:寒醅发剂炊饼裂,新麻压油寒具香。 毕竟《屡雪二麦可望喜而作歌》没上教材,不是必背诗。 “那我们来吃下一个……” …… 又是一天的荞麦馒头试吃结束,陈慧慧手上拿着桂花凉糕,开心地从秦落手上接过她今天盖章认定的最好吃的没吃完的54号馒头,胳膊肘上挎着一大袋萨其马,一蹦一跳地跑向居委会。 秦淮找了个空桌子坐下,对着小本本开始分析今天的试吃结果,黄汐和安悠悠手脚麻利地开始收拾试吃桌上的餐具。 秦落啃着52号馒头,一口馒头一口萨其马,含糊不清地和刚睡醒过来看看今天试吃情况如何的秦从文和赵蓉讲述今日进度。 总结来说,今天的进度是:0。 毕竟任务没完成。 陈慧慧虽然嘴上说着这个也好吃,那个也好吃,但是心理却很诚实,这些馒头都不是她的梦中情馒。 当然,秦淮是不可能直接说荞麦馒头没有成功的原因是支线任务没完成,他只能含糊的解释还差点。 至于具体差在哪儿? 别问,问就是一个早餐店厨师对馒头的追求。 对此,秦落、秦从文和赵蓉三人纷纷表示不理解,并啃了一口馒头。 “这馒头没问题呀。”人到中年热爱养生,平时煮白米饭都要荞麦、燕麦、小米、紫米、薏米、红薯混着煮成一锅杂粮饭的赵蓉对荞麦馒头接受良好,一连啃了2个缺一块的小馒头还觉得意犹未尽,让秦落再去厨房摸一个颜色深一点的。 “筋道,有嚼劲,蓬松度也还可以,有荞麦面还不发苦,比你爸做的荞麦馒头强多了。” 秦落馒头吃多了有点噎,趁机偷喝椰汁,问:“爸还做过荞麦馒头?我怎么没吃过。” “那时候你还没生呢。”赵蓉开始回忆往昔,“有两年经济不好,赚不到什么钱。荞麦馒头和玉米面做的窝窝头卖得比白面馒头便宜,好卖,你爸就跟风卖荞麦馒头。” “结果你爸做的那个荞麦馒头,每次和面的时候水量都把控不好,他又抠抠搜搜地做馒头的时候不肯放糖,做出来的馒头发硬,又硬又苦,卖都卖不出去。” 秦从文低头吃馒头不敢吭声。 赵蓉越说越来气:“还有呢,馒头卖不出去他又舍不得扔,托人捎到乡下去给你爷爷奶奶让他们喂家里的鸡。咱们家蒸馒头的那个量多大,你爷爷奶奶一年就养那几只鸡能吃完吗?最后还不是我们吃!你爷爷奶奶、姑姑姑父,还有我,天天啃那个鬼馒头呀,啃得人都饿瘦了一圈。” “我都和你爸说了不要做那个破荞面馒头,他没那手艺,他还非不信那个邪,卖了两个多月差点把咱们家早餐店卖关门。” “秦院长也是可怜,后面馒头咱们家里人和鸡实在吃不完,全都打包送到对面福利院去。那时候不比现在生活条件好,普通人家一个星期能吃上一两次肉就算条件还可以的,福利院的小孩能吃饱就行。” “原先人家福利院的小孩好歹还能喝点杂粮粥呢,你爸这一送,天天啃荞麦馒头,把你哥啃得呀,小脸蜡黄。”赵蓉说着说着,突然顿住了,眼神锐利的看着秦从文。 “该不会是……你的那个破荞麦馒头给淮淮吃出心理阴影了吧?” 秦从文:??? 冤枉呀! 他只是手艺差了一点,那个时候没钱抠搜了一点,原材料用得劣质了一点,糖舍不得加少放一点,做出来的馒头又硬又难吃了一点,不至于给孩子吃出…… 秦从文张张嘴,没敢说。 糟糕,不会真给孩子吃出心理阴影了吧? 秦从文开始认真回想他记忆中福利院的一日三餐。 早餐,杂粮粥配红薯。 午餐,两个时令蔬菜配白米饭。 晚餐,蔬菜配杂粮粥,偶尔炒个肉开荤。 坏了,儿子本来可以吃白米饭的,自己这么一送,顿顿荞麦面了。 秦从文再次心虚地低下了头。 听八卦听得正起劲的秦落完全没细想,问:“那然后呢?爸的手艺练起来了吗?” “练起来了个屁!后面你爸买的那一批便宜面粉和荞麦粉用完之后就没做馒头了,你没发现咱们家这些年都不怎么卖馒头吗?要我说他那哪是想卖馒头啊,他就是图便宜买了一批廉价面粉,发现蒸白面馒头不好吃,怕被客人看出来就又买了一批荞麦粉混着做荞麦馒头,想滥竽充数、鱼目混珠、蒙混过关。” 赵蓉一连说了三个成语以做总结,看得出来当时那两个月的荞麦馒头确实给她吃出了心理阴影。 秦淮完全没有听到赵蓉的数落,他如果听到了也只会说一句妈你想多了。 当年的荞麦馒头虽然不好吃,但是量大管饱啊。福利院资金有限,很多小孩都是残障儿童,秦院长天天扣扣搜搜拆东墙补西墙,这里哭穷那里打秋风,半大小子吃穷老子,福利院里的孩子能吃饱就是胜利。 当年秦从文的荞麦馒头卖不出去一股脑往福利院送,孩子们天天吃馒头吃到撑得打嗝,快乐似神仙。 甚至还有倒霉孩子发出希望秦叔叔的馒头一直卖不出去,这样就天天都有馒头吃的恶魔低语,被秦院长知道后一顿好打。 秦淮在分析陈慧慧的口味。 经过几天的试吃,陈慧慧的爱好方向已经非常明确了。 有糖,荞麦含量在30%~50%之间,总的来说馒头整体质量越好陈慧慧的评价就越高。 她不是单纯的喜欢吃粗粮,有一次秦淮在和面的时候水量没控制好略微放少了些,导致馒头稍显干巴,陈慧慧的评价急转直下。 能看出来,在有挑选余地的情况下陈慧慧的嘴还是比较叼的。 因为陈惠红说的陈慧慧过年回家抱着个馒头从早啃到晚…… 可能是因为这孩子比较孝顺。 秦淮在39%的荞麦粉含量上画了圈。 他的直觉告诉他,他其实已经试出了陈慧慧比较喜欢的荞麦粉和面粉的含量比。 只是他的荞麦馒头还差些东西,导致陈慧慧虽然一直点头称赞,可任务却迟迟没有完成。 可是差什么呢? 荞麦馒头就是馒头,翻不出花来,不可能再添加额外的食材了。 “淮淮渴了吧,喝点水。”秦从文贴心地端上一杯温热的开水,试探性的问道,“是做馒头遇到了什么问题吗?要不要爸来帮你一起想?” 秦从文都这么说了,秦淮也不客气,放下笔发问:“爸,现在我的馒头已经控制在荞麦粉的比例39~43%,开水和面,白糖定量,可是做出来的馒头还是不尽如人意,你觉得还有什么地方可以改动?” 秦从文:? 什么玩意儿?做个馒头需要想这么多东西吗? 秦从文挠挠头:“……嗯……” “不做馒头,做点别的?” 秦淮:? 第29章 灰面 晚上,秦淮一家四口围聚在一楼窗边小桌吃炒菜配荞麦馒头的时候,赵蓉一时没忍住,又把下午把秦从文的话骂了一遍。 这次秦淮听全了,还听了个添油加醋版。 身为秦从文的好大儿,秦淮觉得自己需要为秦从文的手艺证明:“妈,其实爸的手艺虽然一般,但也没有差到做出来的馒头难以下咽的地步。当年的馒头不好吃,可能是因为……” “爸贪便宜买的那一批面粉太劣质了。” 听到秦淮为自己说话,秦从文感动得眼泪都要流下来了,这么多年了,终于有人为自己发声了。 秦从文连连点头,疯狂赞同:“是啊是啊,那个卖面粉的麻子就该抓进去关个10年8年。说什么家里人生了病急需用钱,一大批面粉便宜卖给我,都是上好的白面绝对不会有任何质量问题,我心软就答应了。” “结果那哪是上好的白面呐,那纯纯的灰面,比我小时候吃的灰面都正宗。这得多黑的心呐,他但凡把面粉筛一筛都不可能把那玩意儿卖给我。” 赵蓉没好气地道:“你还好意思说,买东西不验货,上面一层是白面,下面全是灰面,那个时候好歹也开店做了这么多年生意,这种小伎俩都能把你骗了。” “本来被骗了认了就算了,你非舍不得那一批面非要蒸那该死的荞麦馒头,把街坊邻居都吃跑了,差点店被你卖关门!” “妈,什么是灰面啊?”秦落好奇地问,“哥,你知道吗?” 秦淮摇摇头。 “就是磨得很粗糙,连麦麸一起磨的没筛过的面粉,我和你爸小时候吃的。”赵蓉道。 见赵蓉解释得不够仔细,秦从文接着说:“你们现在吃的面粉都是精面,我们那时候条件不好,只要能吃全都一起磨成面,那时候玉米面都是连着玉米棒子一起磨的。” “连着麦麸一起磨,磨出来的面粉颜色都是灰的,所以叫灰面。再糙一点,面粉混荞麦面混成黑色的就是黑面,那玩意儿蒸出来的馒头可比现在的荞麦馒头糙多了,那是真糙,嗓子眼细的都得兑水才能咽下去。” “你妈说的那个灰面都算是细粮了,那个时候卖的灰面都是面粉掺荞麦粉,颜色比正儿八经磨出来的面粉更灰。” “你爷爷家隔壁斜对面的那个张奶奶还记得吗,按辈分你要叫七婆婆的,她就是从晋省嫁过来的,那个面条做的,香得呦。” “每年过年她都会拿灰面做面条再打个鸡蛋,他儿子就端着面条在坐他家门口吃,不知道馋哭多少小孩。” 秦落盯着亲爹,灵魂发问:“那爸你馋吗?” 秦从文表示馋不馋他不记得了,他现在有点想打小孩。 面对亲爹的不理不睬,秦落早已习惯,又扭头问秦淮:“哥,我觉得爸刚刚说那个灰面好吃,你能不能明天给我做灰面面条?” 秦淮:? 赵蓉用筷子头端敲了敲秦落的手背:“别听你爸瞎说,我们那时候都是没得吃,吃点带白面的东西就觉得好吃。再说现在去哪儿给你买灰面,让你爸去找当年那个骗子再卖一批给他?” 秦从文表示骂闺女就骂闺女,不要再拉踩亲爹了。 秦从文倔强地反驳:“那也不一定,灰面也有做出来好吃的。再往前推,咱们爸妈小时候地主家都吃不起白面,我爸不经常说嘛?我们村那个地主之前是怎么吃破产吃成贫农的,就是因为他爱吃白面馒头,顿顿白面把自己家的家产吃没了。” “落落,爸想办法让你爷爷在乡下给你弄点灰面,过段时间给你做灰面面条!” 秦落:…… 爸,我想吃哥做的。 作为一个贴心的闺女,秦落把内心os和馒头一起咽进了肚子里。 接下来的几天,秦淮继续做荞麦馒头。 那天晚饭时的灰面讨论提醒了秦淮,荞麦馒头也不用执着于白面掺荞麦面,也可以掺点别的面。 秦淮东掺掺西掺掺,就连榆树皮煮水揉的面都掺了,把做荞麦馒头变成了馒头创新大赛,也没能做出陈慧慧的梦中情馒。 就在秦淮思考着要不要弄点复古怀旧般的掺麦麸的正宗灰面和连玉米芯一起磨的纯种玉米面给陈慧慧一点点小小的粗粮震撼,秦老爷子的灰面寄到了。 秦从文真的打电话回家让秦老爷子搞点灰面,给秦落来一顿忆苦思甜的灰面面条。 得知秦从文居然搞到了这种复古款的好东西,陈惠红都没跑过来强势围观,手抓一把灰面细细摩挲,感叹真是好多年没见过这玩意儿了,只有小时候才吃过。 为了庆祝秦落即将体验生活,秦淮决定暂停一天荞麦馒头试吃,让陈慧慧也尝尝秦从文的手艺,从而知道他做的荞麦馒头真的很不错。 秦从文是会做手工面的。 手艺还行,据说是和张奶奶学的,当时拜师的时候还交了一壶油,30个鸡蛋和一只老母鸡的学费。看在这么丰厚的学费的份上,张奶奶也算是倾囊相授,一点没藏私。 秦家早餐店能开起来,也全靠秦从文面条做的还行。只不过后面鸡蛋挂面普及了,秦从文手艺正常的面条在便宜的鸡蛋挂面面前显得不是很有性价比,早餐店才改成只卖包子不卖面条。 今天,秦从文觉得是时候露一手了。 在厨房揉面的秦从文干劲十足。 厨房外等着吃传说中的灰面面条的众人也兴致勃勃。 已经财富自由,可以淡然忘却年轻时吃的苦的陈惠红很开心可以有机会忆苦思甜。 差点忘记自家老公还有做手工面这一手艺的赵蓉,开心地琢磨着如果秦从文这次的灰面面条做的还可以,以后早上就让他再做点手工面,多赚一点。 没吃过,想吃、爱吃、喜欢吃的秦落早已迫不及待。 同样没吃过,想试试看灰面的口感能不能直接拿来做荞麦馒头的秦淮同款期待。 一连吃了好多天馒头,急需换点东西吃的陈慧慧非常开心。 中途赶过来凑热闹,抱着反正不要钱,多少吃一碗的欧阳蓄势待发。 在众人期待的眼神中,秦从文潇洒地将面条下锅,满是自信。 这种所有人都等着自己下厨开饭的感觉,真是好多年没有体验过了。 自己果然是宝刀未老呀,哈哈哈哈哈! 第30章 与其规规矩矩,不如放飞自我(求月票!) “呲溜。” “呲溜呲溜。” “呲溜呲溜呲溜。” 一楼大堂吃面条的声音不绝于耳。 秦从文做面条的时候一开心,做多了,不光做了包括全体员工在内的分量,顺带把居委会全体成员的分量一起做了。 别说,真的别有一番滋味。 虽然不是精细的白面,吃起来口感略有不足,但是掺麦麸的灰面面条吃起来更韧,总体上来说并不差。尤其是对于从来没吃过这类面条的秦落和秦淮而言,确实别有风味。 这种风味怎么说呢…… 吃惯了大鱼大肉山珍海味的富家子弟,第一次吃味道不差的野菜的时候,或许真的会因为新鲜感爱上这个味道。 三流杂志的故事也不是完全虚假的。 “爸,这面条真好吃,我还要再来一碗!”秦落绝对是捧场小能手,呼噜呼噜一碗面条风卷残云地就下肚了。 好多年没有享受过这种众星捧月的滋味的秦从文乐呵呵地道:“那是,我们当年吃灰面是因为没条件吃白面,只要条件允许,还是能做出不错的面食的。尤其是到了过年的时候,家里条件再不好,那怕灰面掺荞麦面,也得从牙缝里扣出点红糖来做灰面馒头,让家里人吃点有甜味的馒头甜甜口。” 底气十足的秦从文说出来的话也变得非常有说服力,秦落当场就信了,端着碗满脸垂涎欲滴:“爸,你明天给我做红糖馒头吧,我要吃白面的不吃荞麦。” 这段时间不光秦落吃荞麦馒头也吃伤了,秦淮也快吃吐了。 虽说荞麦馒头是陈慧慧的心愿,成不成主要看她的口味。但秦淮作为做馒头的厨师,不可能完全不尝,他得通过馒头的味道来判断陈慧慧的喜好,理论上来说他吃得比陈慧慧更多。 更不要说做荞麦馒头属于加班,严重违背了秦淮中午12点下班的工作理念,每天加完班吃自己加班时的产物,原汤化原食了属实是。 既然秦落和秦淮都同意,秦从文信心大增,以为是自己出色的做面条手艺征服了儿女。一时间甚至有些可惜于自己因为赚不到钱,早早放弃了做面条这个事业,不然自己现在少说也是名震虬县的面条师傅。 早已看穿真相的赵蓉吃面条不语。 “对了爸。”秦淮咽下最后一口面汤,“既然你明天拿白面做红糖馒头,那这一批剩下的灰面就留给我吧。” “啊?” “我感觉灰面混荞麦面做荞麦馒头应该也别有一番风味,我想试试。”秦淮道。 正埋头吃面条的陈慧慧:(=°Д°=)还吃?! 陈慧慧在心里呐喊:秦淮哥哥,能不能歇两天,她想吃炸鸡。 但是陈慧慧没有说话,她只是坚强地咽下面条,在心里默默留了一滴眼泪。 第2天,秦落如愿以偿吃上了白面红糖馒头。 然后得出结论,她爹用纯白面做的红糖馒头还没有她哥做的荞麦馒头好吃,从某种程度上来说,技术比食材更重要。灰面面条的大获成功可能只是单纯的大家吃馒头吃吐了,想换换口味。 秦从文的红糖馒头大翻车,秦淮的灰面荞麦馒头也没有获得陈慧慧的肯定。 从口感上来说,灰面面粉和荞麦粉的混合会使荞麦馒头更增添几分特殊的风味。这种不是很细的细粮和足够粗的粗粮的结合,或许会更符合从小吃细粮长大,没有怎么吃过粗粮的城里小孩猎奇的口味,但依旧不是陈慧慧的梦中情馒。 换面粉依然不成功后,秦淮意识到,这个任务可能会是个持久攻坚战,不能速通。 既然不能速通,不如放飞自我。 秦淮表示在放飞自我方面,他是专业的。 当年试四喜饺的材料的时候,秦淮把能想到的都试了一遍,什么苦瓜、茄子、黄瓜、豆角、鱼肉、猪肉、鸭肉、鹅肉……只要是菜市场里能买到的菜,就没有秦淮没包进饺子皮里的。 秦淮和秦落这兄妹俩一个真敢做,一个真敢吃。现在四喜饺的成功,是在秦落挨了三顿打,吃了一个多月黑暗料理的基础上得来的。 而且秦落可不是陈慧慧这种饭量小的试吃员,秦落是真能吃,也真敢吃,有一种为了试菜勇往直前、奋不顾身、舍己为人、永不言弃的精神。 考虑到陈慧慧没有超强的接受力,秦淮让秦落给陈慧慧当先锋试吃员。 先让秦落吃,点头表示这馒头能吃,才给陈慧慧吃。 至于做馒头能怎么放飞自我…… 秦淮表示只要你敢,在和面的过程中能加的东西可多了。 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋…… 牛奶、羊奶、骆驼奶…… 白糖、红糖、黑糖、麦芽糖、枫糖、蜂蜜…… 其中光蜂蜜就可以细分为:百花蜜、龙眼蜜、油菜花蜜、枇杷蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜…… 再加上这些食材的用量把控、能否混合,理论上来说放飞自我版的荞麦馒头可以让秦落吃成馒头的形状。 在这样的做馒头模式下,秦淮过上了中午12点下班,下午2点开始加班,早卖包子点心,午做荞麦馒头的规律生活。 “老板,今天有什么馒头啊?来两个好吃的。” 下午4点,抢馒头大军准时踏进云中食堂。 说来也是离谱,云中食堂的菜单上本来是没有馒头的,秦淮也从来没有打算过卖馒头,毕竟试做阶段容易翻车,而且量很少,根本不适合拿来售卖。 但架不住有人想吃。 众所周知,馒头是一种廉价且包容性很强的食物。 大家对馒头的追求各不相同,有人爱吃新鲜的,有人爱吃隔夜的,有人爱吃松软的,有人爱吃有嚼劲的,有人爱吃没味道的,有人爱吃甜的,甚至有人爱吃放进微波炉里叮2分钟热硬的。 理论上来说,一切用面蒸出来且没有馅的食物都可以叫馒头。 秦淮在放飞自我后,做馒头不再局限于面、水、白糖这三种单一的材料,添加的食材也丰富多彩了起来。 食材一丰富,蒸馒头的时候就特别香。 第1个走进食堂,试图买馒头的云中小区的住户,就是被这个香味吸引进来的。 ‘真的不是我嘴馋,主要是那馒头的麦香味忒浓了。我当时正好饿了,想着粗粮馒头对身体好买两个尝尝,觉得味道不错就发在业主群里分享,没想到一下就火了。’ 下午4点,陪孙子在小区里玩,因为太热想找个地方吹空调摸鱼而走进云中食堂,嘴馋买了两个馒头,随手拍张照片发到业主群里,从而悔恨至今的不愿意透露姓名的A栋1701的业主娄大爷如示说道。 今天,不透露姓名的娄大爷也挤在抢购馒头的队伍中,为孙子的暑期营养均衡,多吃粗粮奋斗。 “落落,今天什么馒头好吃啊?”穿上工作服,戴上帽子、口罩、手套全副武装,处于工作状态的站在窗口的安悠悠扭头问秦落。 秦落手上拿着馒头,嘴里还嚼着,艰难伸出一根手指,指了指:“这个,这个和这个!” “尤其是这个加槐花蜜的,好吃!” 此话一出,窗口外抢购馒头的食客们更加激动。 “来俩槐花蜜的!” “给我也来俩!” “昨天枫糖牛奶的还有没有?” “落落,落落,还记得大爷不,大爷昨天给了你个香瓜。还有什么好吃啊?快告诉大爷!” 还在做馒头的秦淮:…… 不是,各位本小区的邻居和隔壁小区的邻居以及翘班溜出来买馒头的上班族们。 我们食堂的馒头不是拿来卖的呀,菜牌上没有馒头呀! 你们能不能不要搞得跟抢限购商品一样? 你们这样搞的,我真的很像加班。 第31章 无心插柳柳成荫 (感谢书友20210301106568322528的盟主打赏!) (章节名太长不通过(༎ຶ-༎ຶ)) 秦淮真的很想在食堂门口挂一个牌子,牌子上用烫金字体印几个大字:抵制加班,人人有责,从老板做起! 但是他不能。 因为任务没有完成。 而且馒头生意确实不错。 秦淮这段时间里意外发现了几种和荞麦馒头特别搭的食材,在制作的过程中大受成功、广受好评、销量火爆。 甚至有人试图偷偷给秦落塞红包,希望秦落可以暗箱操纵说服秦淮,让云中食堂每天下午都能掉落指定口味的荞麦馒头。在小区邻居们的大力支持下,馒头的价格从1块5一个涨到4块钱一个,隐约还能往上涨,到了只要批量生产就能大赚一笔的程度。 眼看馒头如此受欢迎,秦从文当即放下了他重拾手工面的梦想,刻苦练习积极做馒头,只求早日做出水准之上的荞麦馒头,早餐大规模生产,大赚一笔。 秦淮觉得没有必要。 倒不是怕累着秦从文,主要是秦家早餐店这十几年每天都在卖包子,没怎么卖馒头。秦从文揉面技术不佳,做出来的馒头也不太行,临时抱佛脚基本没用。 秦淮已经拜托陈惠红在市面上物色1个擅长做馒头的白案师傅,最好再物色两个擅长做点心的白案师傅,扩大云中食堂的白案队伍,让自己早日11点下班。 同时任务完成后不用下午加班做馒头。 馒头大获成功,陈慧慧试吃得也很开心。有秦落这个先锋试吃员兼质检员在,陈慧慧能吃到的馒头都是经过官方认证的好吃馒头,量不大,能当下午的点心吃。 陈慧慧每天上完暑期补课班,不回家先到食堂吃馒头,吃完还能再吃点秦淮上午做的可口点心,日子过得简直不要太快活。 更不要说秦淮的做馒头技术也日益精进。 现在秦淮的属性面板已经赫然变成了: 玩家姓名:秦淮 已解锁图鉴:1/12 技能: 发面(中级):您的发面技术已击败全国99%的早餐店师傅。(699/10000) 调馅(高级):您的调馅水平已击败全国100%的早餐店师傅(379/100000) 指法(初级):您完全不给面点做造型。(89/1000) 油案(中级):您炸出来的油条不错。(19/10000) 刀工(初级):家庭水平。(6/1000) 火候(初级):毒不死人。(68/1000) 品菜(高级):行吧,您还挺会吃的。(不可升级) 经营(中级):还算会做生意,亏不了本。(211/10000) 谎言(大师级):见人说人话,见鬼说鬼话说的就是您吧!(982/1000000) 虽然没有质的突破,且谎言方面的练习量明显遥遥领先,但仅次于谎言的发面熟练度足以说明秦淮最近做馒头确实蛮刻苦的。 以及他真的不剁馅。 可以说在本次做任务的过程中,除了任务没有完成有点小遗憾外,陈慧慧获得了好吃的馒头和点心,秦落获得了小区居民的喜爱以及贿赂,云中食堂获得了额外的营业额,秦从文获得了新的奋斗方向,秦淮获得了喜人的技能练习度,食客们获得了下午随机掉落的荞麦馒头,大家都有光明的未来。 秦淮表示如果这个该死的任务可以完成就更好了。 下午五点,辛苦了一天的秦师傅坐在后厨货架边的小板凳上怀疑人生。 在外面转了一圈,抱着蟠桃、水蜜桃、杏、香瓜、荔枝和牛肉干回来的秦落向秦淮分享战利品,顺便报菜谱。 “哥,娄大爷想吃枫糖的,何姐姐觉得骆驼奶的最有营养,王阿姨认为鸡蛋加牛奶才是传统搭配,陈叔叔问你明天能不能直接做白面馒头荞麦的有点吃腻了,实在不行窝窝头也行。”秦落嚼着牛肉干。 秦淮:…… 秦淮不想说话,他只想继续怀疑人生。 贴心的秦落看出秦淮有烦恼,把水果往菜筐里一放,挑出香瓜切了,她1/3,秦淮1/3,还有1/3要留给马上下班的欧阳,啃着瓜坐到秦淮对面,露出贴心好妹妹的表情。 “哥,你现在做的馒头不是挺好吃的嘛,可受欢迎了,慧慧也爱吃。你挑几种教给爸,早上让爸做,便宜两块钱卖不就行了,你到底在烦什么呀?” 秦淮满脸忧伤:“你不懂,系统任务没有完成。” 秦落:“……哥,你到底想做什么样的荞麦馒头呀?现在的就已经很好吃了呀!” 秦淮摇头:“总觉得差了点。” 秦淮没有骗秦落,加班加点做馒头的这些天,随着各种食材的添加,以及不同风味,味道不错到甚至不太像荞麦馒头的馒头诞生,秦淮做着做着自己都觉得好像差点东西。 这种感觉就像是,一个游戏有一个额外的隐藏彩蛋。现在秦淮已经通关游戏且探索度达到百分百,彩蛋不影响结局无关痛痒只是锦上添花,可是没拿到总觉得缺点什么不够完美。 而且这个游戏没有攻略,没办法搜教程,根本就不知道从哪找彩蛋。 秦落表示不懂,只能继续吃瓜,然后问点能听懂的:“哥,你说我这个分能上哪个高中啊?” 秦落的中考分数前两天出来了,不出意外,考得不行。 除了英语、生物和体育,基本全军覆没,成绩惨淡得赵蓉差点没忍住凌晨2点起床的时候把秦落抓起来顺便打一顿。 县里的中学能上,市里的中学花钱都不一定能进去。主要是秦落有点倒霉晚生了几年,现在抓得严不好暗箱操作,秦淮读高中那会儿只要愿意花钱,消费个二三十万再离谱的分都能操作进去。 秦从文夫妻俩开早餐店这些年也攒了不少积蓄,秦淮回家卖包子的那两年可是生意兴隆。赵蓉咬咬牙,把秦洛多揍几顿,也是能花钱暗箱操作进去的。 现在这个情况,大概率只能读私立了。 这几天赵蓉都没怎么关心包子的销量,每天都在打电话向家里的亲戚打听省里有没有什么物美价廉、学风良好、可以陪读的私立高中,最好学费不要太贵,不然她怕凌晨2点有起床气,起来的时候没忍住揍孩子。 秦淮觉得秦落还挺乐观的,只关心自己能不能上高中,不关心自己会不会挨打。 秦淮只能含糊地说:“我们县的妈应该不会让你去读,我看妈最近心情不太好,你少在她面前玩手机,手表也别玩。” “对了,你最近……” 秦淮话还没有说完,游戏提示音就突然在他脑海中响起:“叮,恭喜您完成主线任务【遥遥领先1】,获得任务奖励:人气引流+500、[街区的肯定]、【陈惠红的一段梦境】。” “已发现新的主线任务,请于任务面板中查看。” 秦淮:! 难道这就是传说中的有心栽花花不开,无心插柳柳成荫? 支线任务努力奋斗大半个月毫无进展,主线任务放任自由自动完成。 果然,被偏爱的总是有恃无恐。 秦淮一下就精神了,蹭的一下站起来:“落落,我先回去了,这些水果能吃就吃,不能吃等欧阳过来给他分点。水蜜桃就不用给了妈爱吃,回去记得跟爸说一声,明天生意应该会很好让他多备点料。” “黄豆也多泡点煮豆浆,别怕卖不完。” 人气引流+500呢! 秦淮雄赳赳气昂昂地走了。 秦落坐在小板凳上淡定地继续啃瓜,低头看了一眼小天才电话手表上的浏览器界面。 如何安慰人:当你想安慰人的时候,不妨说一点糗事或者主动揭自己的短,这样对方没准会高兴一点。 我可真是一个贴心的好妹妹,秦落想。 “看在我这么贴心的份上,明天让哥给我单独开小灶做一份四喜饺不过分吧?”秦落喃喃道,又啃了一口瓜。 甜! 仿佛已经尝到了四喜饺的味道。 第32章 旱地荒年(三) 秦淮回到家后,直奔房间反锁房门,点开游戏系统查看自己获得的称号。 [街区的肯定]:作为整片街区广受好评的点心师傅,您的店铺更容易成为周边居民的早餐/点心首选,是邻居们口中有口皆碑的小秦师傅。 小秦师傅本人:…… 这个称号…好像比[陈惠红的肯定]要鸡肋一点,获得陈惠红的肯定好歹可以探寻一些秘密,听点八卦。而且陈惠红好感高了是真砸钱,每天下午都要来食堂转悠一圈,看看有没有什么没卖完的点心包圆打包带去居委会,包圆大户。 [街区的肯定]效果似乎和陈惠红的钞能力差不多,不过这个游戏并没有限制佩戴称号的数量,戴上不亏。 秦淮动动手指,果断佩戴称号,然后点开主线任务。 不出秦淮所料,这次的主线任务依旧是遥遥领先的系列任务。 主线任务: 1.【遥遥领先2】:作为一名合格的主角,开业后一直遥遥领先同行是您的基本素养。请在口碑上击败所在片区75%的餐饮店,且差评率不超过2%,成为当之无愧的好评店铺。 任务奖励:人气引流+500、【???的一段梦境】(选择:是/否) 秦淮:? ???是谁? 这个世界还有非人生物叫【???】?! 这个世界到底还能不能好了? 研究完任务奖励和新获得的主线任务,秦淮最后将目光投向【陈惠红的一段梦境】。 这是他一直以来最想获得的任务奖励,这段时间疯狂做荞麦馒头也是为了这个梦境。 这段时间秦淮浅浅试探过陈惠红,问她爱不爱看聊斋,平日里看不看修仙小说,对前世今生投胎转世有什么看法。 结果陈惠红以为秦淮遇上了和她弟的同款前世孽缘今世赎罪的新型诈骗,苦口婆心的劝了秦淮三、四天让他别信这种东西,不要年纪轻轻就走上封建迷信的不归路。 这年头赚点钱不容易,没必要为了给前世赎罪花20万做法事。 要不是秦淮再三保证自己绝不相信这种事情,陈惠红都能把她那个倒霉弟弟抓过来亲口讲述被骗20万的始末。 这次试探的代价就是原本云中食堂只有秦淮一个人知道陈惠红的弟弟因为搞封建迷信被骗了20万,经过陈惠红苦口婆心的好几天劝诫,全食堂,包括居委会,甚至物业的员工都知道有钱的大老板也被骗,被骗的方式还很不走寻常路。 既然试探不出来,那就看梦境能不能给点线索。 秦淮点击【陈惠红的一段梦境】,选择是。 [梦境载入中——] . 和第1次进入梦境的死寂不同,这次秦淮眼睛还没睁开,就听见了嘈杂的声音。 “您看看这个怎么样?11岁,个子高,牙口好,能干活,买回去拉磨比驴便宜,只要一块大洋,还送这个小的。” “去去去,瘦不拉叽的能干什么活,这个小的我看都快要咽气了,买回去还要找个破草席子卷了晦气,就这还想要一块大洋,边上去。” “要不您再看看这个,这个是真好,就是价格有点……” 秦淮睁开眼后,映入眼帘的就是不远处和客人讨价还价的人牙子。 秦淮:? 他这是,到了什么违法乱纪的人口买卖市场吗? 秦淮扭头看了看四周,发现已经不是赤地千里的荒芜土地。空气可能依旧炎热,地方也很荒芜,但是能看到倒在地上的枯草,枯草里夹杂着星星点点的绿色。远处依稀能看到房屋和小块的农田,看起来是有人居住的地方。 秦淮看看左边,陈惠红还穿着那身破烂衣服,衣服上裹着一层厚厚的泥垢都快包浆了,衣服里不知道塞了多少稻草,整个人看起来鼓鼓囊囊的非常壮实。 至于惠娘,虽然也是蓬头垢面的但看着比陈惠红稍微干净一点,手上抱着一个有缺口的陶土罐子,怀里还揣着几片木片,依旧是瘦瘦小小的。 惠娘和陈惠红边上,有七八个衣服破烂到几乎是半裸的孩子,看上去都是男孩,不是死气沉沉地坐着就是有气无力的趴着,一个个都瘦得厉害,皮包骨头眼窝凹陷,衬得惠娘都显得健康且气色红润。 人牙子唾沫横飞地和客人讲价,陈惠红兴致勃勃地坐在地上看,惠娘则用小木片戳地上的土,似乎是想从土里挖些什么东西出来。 聊着聊着,客人看向惠娘,指着她道:“要不你把她搭给我,这个看着好一点。” 陈惠红看着两人。 人牙子连连摆手,表示不行:“这个不卖。” “您是走商的,买这种女娃子也没用,这是丫鬟,贵,不划算。” 见人牙子拒绝的这么干脆,客人又打量了一下惠娘不知道是嫌她长得不行还是其它的,什么没有坚持,又讨价还价了一会儿,最后用一小袋红薯加半块大洋的价格买下最初的买一送一,让人牙子跟他回去拿钱拿粮。 人牙子不担心其余人跑,喜笑颜开地跟去了,不一会儿就抱着一小袋红薯走了回来。 见人回来,陈惠红拍拍身上的土起身,道:“走不走?” “走,当然走。不过陈小姐,有件事情我得给您说明啊。我们最初谈好的是结伴走,惠丫头会找水所以我两天给她一个豆饼子,现在马上就到北平了也不用惠丫头找水了,这豆饼子我以后就不给了啊。” 陈惠红没有什么反应,只是淡淡地说:“和我没关系。” 惠娘抱着陶土罐子有些局促不安地低着头。 见陈惠红不生气,人牙子脸上多了一丝笑,看着惠娘打起了别的主意:“陈小姐,你这丫鬟虽然长得不行,但比我手上这一批卖不出去的强多了。反正马上也到北平了,您在那边找到您的家人这丫鬟也用不上,我看她笨头笨脑的您肯定也不喜欢,我出半块大洋,您就把她卖给我,也省得到了北平您再卖。” 说着,人牙子看着躺在地上要死不活的其他男孩,拔高声音呵斥道:“还躺着干什么,还不快起来赶路!早一天到北平,早一天卖出去吃上饱饭,天都还没黑呢就想休息,活该人家刘老板看不上你们,浪费粮食的东西。” “我说了,她不是我丫鬟,我没有权卖她。”陈惠红淡淡地道,先一步走了。 惠娘紧随其后跟上,像小尾巴一样,深怕落后一步。 人牙子看着陈惠红离去的身影,脸上满是愤愤地不甘,但她又不敢对陈惠红发泄,只能踹一脚边上的男孩:“还不起来!” 然后便不管挣扎着艰难爬起来,恨不得手脚并用如同行尸走肉一般的男孩们,抱着红薯快步跟上陈惠红。 “陈小姐,您慢些,我没力气跟不上。” 第33章 旱地荒年(四) 天还没黑,人就得走,一条长长的队伍走得稀稀落落的。 最前面的陈惠红健步如飞,除了造型有些一言难尽实在是邋遢了些外,看着确实不太像灾民。尤其是她那个被稻草塞的鼓鼓囊囊的衣服,和边上真正虚弱的灾民们比起来,简直就是能一打十的壮汉。 惠娘有些惧怕变脸比翻书还快了人牙子,紧紧跟着陈惠红,哪怕有些跟不上,咬咬牙多浪费力气小跑也要跟上。陈惠红偶尔回头瞥一眼惠娘踉跄的身影的时候,会稍稍放慢脚步。 至于走在队伍第三个的人牙子,表情和动作就狰狞得多了。 论身形,人牙子在现代人里面算正常偏瘦,年纪看上去四五十岁,个子很高和陈惠红相当。穿的也很破烂,衣服相对来说比较厚实,怀里抱着红薯,身上揣着财物在一众灾民里面算是相当富裕的。 可能是因为负重前行的缘故,她想跟上陈惠红比惠娘吃力的多,而陈惠红也完全不在乎她能不能跟上,自顾自地往前走最多等等惠娘。 人牙子又不想被陈惠红落下,又怕身后的货物真的掉队,走起路来又累又急,瞻前顾后,只能一路上小声骂骂咧咧,反正陈惠红听不到。 陈惠红听不到,秦淮能听到。 从半下午听到天黑,秦淮大概搞清楚这个队伍是个什么状况。 和上次梦境中看到的场景相比,这次的陈惠红和惠娘应该是已经组队几个月的稍显默契的临时队友。不光走出了旱灾重灾区,还编好了身份,确定了方向。 至于人牙子,姓张,其余人都叫她张婆。 在张婆的视角里,陈惠红是个性格古怪,学洋学学傻了的在逃荒路上和家人走散的大户人家的小姐,惠娘是她路上捡到的丫鬟。 这个奇怪的队伍之所以会组成,是因为张婆的男人死了。 张婆是北平人,做这一行已经十几年,一直都是夫妻档。前两年三晋大旱,夫妻俩低买高卖赚了不少,今年听说旱情依旧,抱着再大赚一笔的想法去三晋之地买人。 结果没想到今年的旱情比前两年还要严重,粮食绝收,赤地千里,普通人家已经到了卖儿卖女都活不下去的地步。买人甚至不需要用钱用粮,嚎一嗓子,就有大把的人涌上来为了一口吃的跟人牙子走。 岁饥,人相食,绝望的饥饿把人变成了野兽,张婆的丈夫在一次买货中意外死亡。在远处见证了一切的张婆被吓破了胆,带着收来的货物连夜逃走,远离人群,最终遇上了同样远离人群的陈惠红和惠娘。 惠娘是家境尚可的农户出身,比真正穷苦人家出身的丫头要稍微壮实一些,个子也高些。秦淮第1次在梦境里看见惠娘的时候,觉得惠娘瘦瘦小小极度营养不良,和现实世界里的陈慧慧比差远了。可是和张婆买的这群半大小子相比,惠娘比他们强多了。 陈惠红就更不用说,这身高,这体型,这面相,妥妥的大户人家出身。之前只有惠娘一个对比还不明显,现在站在这一群人中简直是鹤立鸡群。 惠娘认识路会找水,陈惠红看着有后台,身体健康还能打。张婆死了男人还带着几十个新货,怕守不住身上的粮食,就巴着陈惠红结伴,既想找个壮士保护自己。 张婆遇上陈惠红的时候,身边有二十多个半大孩子,大的十三、十四岁,小的只有六七岁,有男有女。 走到现在,模样不错的丫头已经沿路折价卖了,身体差跟不上的死在路上,留到现在的都算张婆精选。一个个看着气若游丝快要不行,等到了北平吃两顿饱饭恢复精气神,照样可以卖个好价钱。 现在眼看就要到北平,张婆打上了惠娘的主意。 惠娘这一路上靠着两天一个的豆饼子和沿路自己找到的吃食,在灾民里算是混的还不错的,到了城外也是最有机会被选中买走的那一批优质灾民。张婆这一路上死了男人,丢了钱财,便宜卖了货物,以后一个人也不方便做人牙子生意,就想着最后一次多赚点,能卖一个是一个。 为了多赚点,张婆甚至大方地塞给陈惠红和惠娘一人一个小红薯。 张婆用火石点燃干草,引燃木头烤红薯顺便烤火取暖。惠娘坐在火边,手上抱着装满水的陶土罐子等罐子里的水沉淀。陈惠红可能是担心火苗引燃自己衣服里的干草,坐得比较远,背着身默默啃树皮,把红薯揣进衣服里。 “惠娘,你之前和你家小姐来过北平不?”张婆和惠娘搭话。 惠娘默默摇头。 “北平可大的咧,有皇宫,还有王府。现在皇帝没了,但那些老王爷、贝勒照样阔气的很,你要是能进王府里当差,豆面饼子别说两天一个,你就是一天吃10个都没人管你。”张婆抛出豆面饼子的诱惑。 惠娘不为所动,表示自己是见过世面的:“可我想吃白面馒头。” 张婆:“……白面馒头也有,那胡同里的姑娘别说白面馒头,阔气的,之前只有宫里的贵人才能吃的什么豌豆黄、驴打滚、芸豆卷也能吃上。这些吃食听过没有?都是金贵的好东西,细粮做的,比细粮还细,糖放得足足的,比蜂蜜还甜!” 惠娘依旧不为所动,因为她既没有吃过细粮,也没有吃过蜂蜜,根本就想象不出来张婆说的是什么。 张婆不放弃:“实在不行,去酒楼、油坊里当小工也行,有的地方不挑人的。那些地方虽然苦,但也能吃饱饭,你要是嫌豆饭没滋味可以去捞瞪眼食,1铜板一筷子,运气好没准可以捞一块肉。” 说到这里,张婆似乎是回味般地眨巴了一下嘴巴:“有一次卖瞪眼食的李麻子,不知道是从哪里收的折箩,说是一个从关外开过来的泰什么楼,那滋味,馊了也好吃,一铜板真没白花。” 张婆一铜板吃到肉的美好描述打动了惠娘,惠娘抱着罐子跑到陈惠红边上,把罐子递给陈惠红:“姐姐,喝水。” 水已经沉淀得差不多了。 陈惠红意思意思地喝了一小口,把罐子还给惠娘,继续玩之前捡来的半截木马。 “姐姐,刚刚张婆说北平城里一铜板就能吃到肉。”惠娘小声道。 “我听到了。”陈惠红淡淡地道,“都是泔水,吃多了会生病,运气不好会死人。” “可是……”惠娘还是有些渴望,“可以吃到肉诶。” 和惠娘抱有同样想法的还有躺着休息的几个男孩,一个男孩艰难支起身子,满脸渴望地看着张婆,问:“张…张婆,我们到了北平,也可以一铜板吃肉吗?” “吃吃吃,就知道吃!”张婆怒骂,“这一路上吃了我多少粮食?脚程这么慢,到了北平给你们吃顿饱饭就不错了,谁让你坐着说话的?不知道坐着说话花力气浪费粮食啊?” “都给我趟着睡觉,天一亮就赶路,到了北平还得给你们寻买主,早一天卖出去少吃我一天的饭!” 孩子们赶忙躺下,张婆仔细啃完红薯,连皮也细嚼慢咽地咽下后抱着袋子蜷缩着躺下睡觉。 仿佛是一息之间,所有人里就剩陈惠红和惠娘坐着。 “姐姐,我们到了北平要找份活干嘛?当叫花子好像容易被打死。”惠娘小声问。 “那是你的事情。”陈惠红收起木马,“我不知道要去哪,你说你爹娘可能会去北平,我陪你去。” “到了地方,你找你的,我走我的。” 说完,陈惠红就躺着了,闭眼睡觉。 惠娘依旧是抱着罐子坐着的姿势,呆呆地坐了一会儿,小心躺下,后背贴着陈惠红的后背,安静入睡。 火光的照映下,秦淮看见陈惠红睁眼瞥了一眼惠娘,调整了一下姿势,让惠娘不至于靠得太难受,再闭眼睡去。 第34章 旱地荒年(五) 陈惠红一行人的赶路非常单调。 至少秦淮是这么认为的。 天亮赶路,天黑休息,遇溪喝水,遇人问路,遇富讨食。可能是离北平越来越近的缘故,张婆遇上明显比较富贵的商队都不卖人,纯乞讨。 运气好得一两个饼子,运气不好挨一鞭子。 在距离北平只有一天半路程的时候,队伍里最瘦弱的孩子倒下了。 张婆试着掰开他的嘴给他喂了一口豆饼,见他连最后咀嚼的力气都没有,又重新掰开嘴把豆饼拿了出来自己吃了,边吃还不忘用略显遗憾的语气道:“这种好东西都吃不下,看来是真要死了。” “也是个没福气的,马上就要到了,浪费我一路的粮食。” 其余的孩子们没有说话,只敢悄悄抬头盯着张婆正在嚼的豆饼,没有人管地上的人。 咽下豆饼,张婆又喝了一口水,清了清嗓子,高声道:“快点走别偷懒,最多还有两天就到了。到了豆饭管饱,别学这个没福气的。” 说完,张婆又笑眯眯地走到惠娘边上,温声问:“惠丫头,考虑好了没有?等你家小姐把你扔了你就来我这,我给你黑面馍馍管饱,和他们不一样。” 惠娘缩了缩脖子,抱着罐子躲到陈惠红身侧。 张婆撇了撇嘴,看了一眼陈惠红没敢说什么,继续赶路。 队伍继续前进,只是少了一个人。 惠娘走在陈惠红左侧,小声说:“姐姐,昨天你给我的红薯我分了他一口,可是他还是死了。” “如果我再多分他一口,他是不是就能活着到北平?” 陈惠红看了一眼慧娘,淡淡地道:“你不给他,他昨天就会死。多给一口,今天晚上也会死,人总是要死的,你救不了。” 惠娘愣了愣,小声道:“可是…我不想死。” 说完,惠娘仰起头挤出一个笑容,看着陈惠红:“姐姐,你的家人真的也在北平吗?” “不在。”陈惠红诚实地道,“我说了,我陪你去北平。你去找你爹娘,我忙我的,到了北平我们就分开,互不打扰。” 惠娘闭嘴不说话了,脚步放慢,默默跟在后面。 一直在队伍里来回穿梭,试试能不能听到什么关键信息的秦淮表示:他赌一屉荞麦馒头,这对组合到北平会分开就有鬼了。 一天半后,这支零散的队伍终于抵达北平城。 张婆家就住在城郊,有一间矮房一口浅井,不用进城。虽然还想把惠娘拐走卖了赚上一笔,但死里逃生终于回家的归家喜悦还是战胜了对金钱的渴望。 在最后一次诱骗无果后,张婆婆果断放弃,给陈惠红指了通向内城的路后,分道扬镳。 和张婆一行人分开后,陈惠红才缓缓掏出一条树皮,边走边吃。 搭伙赶路的这段日子可把她憋坏了,每天只能睡前背过身去,趁大家都躺下不注意的时候偷偷吃树皮。现在身边只有惠娘,陈惠红终于能正大光明嚼树皮了。 惠娘很淡定地跟着陈惠红。 “张婆说去内城的路上有富户施粥,逃荒的灾民基本上都在那片,你爹娘应该也在那儿,你可以过去看看。”陈惠红对惠娘道。 惠娘有些惶恐:“姐姐,你…您不去吗?” “我对那没兴趣。”陈惠红道,“张婆说内城热闹,有说书唱戏杂耍卖艺,还有什么八旗什么遛鸟斗蛐蛐,人多,来都来了我要去那。” 惠娘只能呆呆地说:“那…那您注意安全。” 陈惠红点点头,觉得这次搭伙圆满结束,潇洒转身往前走了几步又停在原地,想了想,有些不舍得从腰间掏出她心爱的半截小木马,犹豫了一下塞了回去,拿出一路上捡到的七八枚铜钱。 “这个给你。”陈惠红把铜钱全都塞给惠娘,“你不是不想死吗?别吃馊的。” 惠娘抓着铜钱,小心塞进衣服里,把罐子举到陈惠红面前:“姐…陈姐姐,我没有钱,我只捡到了这个罐子,要不你把这个罐子带上以后喝水用吧。” “我不爱喝水。”陈惠红摇摇头,走了。 秦淮跟着陈惠红往前走了三四十步,见陈惠红真的没有停下返回的意思。又回头看了一眼惠娘,发现惠娘也没有要跟上的意思,不由得在头顶打出一个问号。 ? 真散伙啊? 剧情已经很无聊了,现在主演还少一个,他这个观众看什么? 很快,陈惠红就用实际行动告诉他看什么。 看逛街。 一身标准难民打扮的陈惠红走在群里,东逛逛西看看,乞丐看两眼,平民看两眼,富家子弟看两眼,戴眼镜的看两眼,拄拐杖的也看两眼,总结就是什么都要看两眼,看什么都新鲜。 茶馆有人吹牛就站在门口听,武馆门口有人打架也要挤在前面强势围观。 按理来说一个乞丐难民打扮的人这样到处挤,围观群众会表示不满,但是大家的接受程度都非常良好。 不是因为最近城里的难民很多大家都习惯了,主要是因为没人觉得陈惠红是难民,大部分人都觉得她是某个大户人家跑出来的疯子。 甚至还有出身富贵的小年轻对陈惠红的悲惨遭遇表示不忍。 “这是谁家的?也太不讲究了,你看她那模样,就算是个痴傻的也不能这么怠慢。要是我家的下人仆从敢这么对待主子,早就拖出去打死了。”某个正在斗蛐蛐的富家子弟拿着鼻烟壶如是点评,“也不出来寻。” “估计还在躲懒没发现。” 某个中老年斗蛐蛐的哀叹:“世道变了,要是老佛爷还……” 边上人连忙捂住他的嘴。 中年人只能摇头,把自己莫名其妙的无端悲悯展示在陈惠红身上,摸索了一下身上,摸出5枚铜钱,打赏一般地扔给陈惠红。 “拿着。” 陈惠红:? 陈惠红莫名其妙地看了中年人一眼,满眼都是你没病吧? 前摇剧情那么长,最后就给五枚铜钱,还没有她刚刚塞给惠娘的多。 陈惠红没捡地上的铜钱,抓着她的半截木马,快乐地去前面看打架了。 围观路人不禁摇头感叹:“果然是个疯傻的。” 陈惠红还不知道她已经在短时间内在街上闯下了疯傻的名声,她只是单纯的觉得看什么都很新鲜,北平果然不愧是天子脚下,路都比其他地方平整很多。 陈惠红就这么快乐地逛了一下午。 秦淮也跟着她快乐地逛了一下午。 怎么说呢…逛街确实很好玩。 尤其是武馆门口的那几场架,既分高下,也决生死,除了场面有些血腥外没有任何缺点。拳拳到肉,比金庸还古龙,武打片中的武打片。 到了晚饭时间,街上的酒楼开始营业。 躲在角落里的乞儿们纷纷开始上班讨饭,各大酒楼的伙计只能在门口不停地驱赶乞丐。稍微宽厚一点舍不得动手的就会被乞儿们一拥而上,围聚在门口,等掌柜出来全武行赶人同时怒骂伙计。 陈惠红对吃饭没兴趣,只是单纯的一家家酒楼门口路过闻闻饭菜香,品鉴一下这家酒楼的手艺如何。 得益于下午闯出来的疯傻的名声,不少酒楼的伙计和掌柜都以为陈惠红真的是某个大户人家跑出来的疯小姐,不敢动手驱赶,也不敢大声斥骂,基本都是拿些便宜的吃食把人哄走,态度简直不要太好。 当然,陈惠红也不接,见有人赶自己走就默默离开,更加坚定了众人的猜测。 逛到最后,陈惠红停在了一家饽饽铺门口。 饽饽铺其实就是北方的点心店。 面食、馒头、烙饼、各类点心,甚至于饺子都可以被称作饽饽。 陈惠红停留的这家饽饽铺明显是新开张的,招牌是旧的但是店内的桌椅很新。地段不太好,店里的生意也很冷清,里面只有两个伙计。 秦淮进去逛了一圈,不知道是因为时代的限制还是店铺本身的问题,卖的饽饽的种类很少。基本上都是灰面、黑面、黄面的饽饽,看模样和普通馒头没什么区别,核桃酥夹在其中都衬托成精品小点心了。 不过点心师傅的手艺应该还可以,饽饽的形状很好,卖相不错,除了黑面饽饽表面过于坑坑洼洼看上去不是很好吃的样子,其余的都很不错。 如果给这家饽饽铺的师傅手艺打个分的话,秦淮觉得能打到80分以上。 因为站在这家店的门口没有伙计赶,陈惠红干脆一屁股坐在边上休息。 秦淮趁机进去逛一圈。 别说,这家饽饽铺还挺大。 1楼是点心柜台和几张堂食的小桌,2楼有小桌,有包间,还有一块空地,不知道是表演才艺还是请说书先生来说书。看菜牌,这家饽饽铺不光卖饽饽还卖茶水,经营范围挺广。 1楼的伙计之所以能正大光明的摸鱼,是因为他们的老板在2楼的包厢里谈事情。 2楼包厢里,一个国字脸看着很壮实,目测应该是老版的20岁左右男子正和一位盘着头发,肚子微微隆起目测已经怀孕五六个月的妇人说话。 两人面对面坐着,桌上放着一个两层食盒。 “二姐,我知道咱们家只有你学到了爹的手艺。我也知道你对爹一直心有怨恨,但是我们秦家的招牌不能丢,你帮帮我吧,就帮我这一次,这一次之后我再也不求你了!”男人言辞恳切的苦苦哀求。 妇人没有说话,抚摸着自己的肚子。 “二姐,你要是不愿意,你帮我求求姐夫也行,姐夫他一定会的。” 妇人叹了一口气,道:“当初我劝你,不要和卢老板一起把我们家的铺子从关外搬到北平来,你不听。” “你执意要来,我劝不动,只能再劝你不要把家里的老店关了,招牌留在关外,你也不听。” “选址的时候我让你亲自过来,不要所有事情都全权交给卢老板,你还不听。” “我让你不要和刘掌柜闹翻,你觉得刘掌柜倚老卖老,卢老板推荐的新掌柜踏实肯干,要的工钱还更少,执意把刘掌柜辞了。” “现在关外的铺子卖了,老宅卖了,张财偷了方子卷钱跑路,你想起我了。” “秦衍行,你觉得到了这个地步我一个妇道人家能帮得了你什么吗?” 秦衍行哀求道:“姐,我是真没想到卢老板推荐的那个张财这么不是个东西,偷了方子又卷钱,一张方子卖六家。现在那些饽饽铺到处都在卖我们家的酒酿馒头,价格还便宜,咱们家的生意一天不如一天,马上又要交租钱。” “当初为了凑钱,老家的铺子已经卖了。现在就算想关店回老家也回不去了呀姐。” 妇人怒其不争地道:“你也知道事情已经到了这个地步,来找我有什么用?” “如果不是你学艺不精,其他店就算拿了酒酿馒头的方子也没用。方子是死的,人是活的,爹对你言传身教,手把手教了那么多年你都没能学到咱们家的绝活,张财偷走一张方子难道就能把我们秦记饽饽铺的生路给偷了?” “如果不是你眼高手低,不是你非要辞退刘掌柜,嫌弃关外非要来北平赚大钱,好面子租下这两层的铺子弄出个不伦不类的饽饽铺,为了凑钱把老宅和铺子都卖了,会变成今天这般模样?” “到这个时候你还想推卸责任,你还觉得是卢老板,是张财,是刘掌柜的问题。他们能给你做决定吗?这一切不都是你自己选的吗?” 妇人说着说着,眼眶都红了。 秦衍行没办法,干脆咬咬牙,直接跪下:“姐,都是我的错,我承认是我眼高手低,是我学艺不精,是我听不得管教容不下人。” “可是姐,咱们家百年老字号的招牌不能断在我手里啊。要是秦记真的在我手上关了门,我就是下去也没脸见爹呀!姐你帮帮我,你小时候偷偷看爹教我做酒酿馒头我从来都没有和爹告过状,我知道你一定会的,你一定会真正的方子。” “我还知道姐夫琢磨了一种新的槐花馒头的方子,你帮我去求求姐夫,你让他教我,你让他救救秦记!” 妇人气得直接站起来,指着秦衍行手指颤抖:“你……” “姐,你救救我吧,我要是关了铺子回关外,我真的会被三伯他们打死的!” “碰!” 楼下突然传来了一声巨响,紧接着是伙计的呵骂。 “哪来的小叫花子,这里是你进来的地方吗?还不快点滚出去!” 妇人因为这突如其来的动静恢复的情绪,吸了吸鼻子,拿起桌上的食盒:“我还要去给伯和送饭。” “你自己…好自为之吧。” 第35章 旱地荒年(六) 楼下,一个穿着和陈惠红同款破烂,比她干净很多的看上去八、九岁的小乞丐正在1楼灵活的躲避伙计的追打。 见妇人和秦衍行都下来了,正在追打小乞丐的伙计连忙停下,第一时间告状兼推卸责任:“东家,这个小乞丐鬼鬼祟祟的不老实。我一早就看见他在咱们饽饽铺边上转来转去,刚刚直接溜进来了,一看就知道是要偷东西被我当场逮住!” 秦衍行黑着脸吼道:“给我闭嘴!” 然后立马切换成笑脸,看着妇人:“姐,你看……” 妇人没理睬他,径直走下楼,弯腰把躲在桌子下的小乞丐牵出来,柔声道:“可能只是饿了,闻见香味想进来讨口吃的。” 说完,妇人低下头道:“但是溜进别人店里是不对的,店家开门做生意迎客,你进来会影响店家的生意。” 小乞丐没说话。 “依我看他只是年纪小不懂事,赶出去就行。最近城里灾民多,估计是和父母逃难过来的,已经很可怜了。” 说完,妇人拍了拍小乞丐,让他出去。 小乞丐不情不愿地小跑出去,出去后,看了一眼还坐在门口玩木马的陈惠红,用警告的眼神瞪了他一眼。 陈惠红丢给小乞丐一个眼神,没回击,继续玩木马。 秦衍行见不光店里溜进来一个乞丐,店外还坐着一个,顿时怒了,呵斥道:“外面的那个还不快赶走。” 伙计明显是个善于吃瓜的,听过今天街上流传的陈惠红的传言,凑上前小声说了两句。秦衍行皱皱眉,显然也不太敢惹传说中大户人家跑出来的疯小姐,只能指了指柜台里的黑面饽饽。 “拿两个把她请走。” 伙计连忙去拿,挑了两个最小的黑面饽饽去门口塞给陈惠红:“您行行好,去别处坐着玩行不?” 陈惠红看了一眼,发现是黑色的,没接,但依旧自觉起身,拍拍身上打算换一个地方坐着品鉴香味。 妇人提着食盒走了出来,陈惠红一时没看路,差点撞上妇人。 已经跑到街边的小乞丐又狠狠地瞪了陈惠红一眼。 陈惠红自知理亏,连忙道:“对不起,这个赔给你。” 说完就从伙计手中抢过黑面饽饽,塞给妇人。 伙计:? 妇人见状笑了笑,接过黑面饽饽掏出帕子包起来,轻声道:“我弟弟做的饽饽味道确实不好,我用我和我丈夫做的和你换。” 说完,妇人蹲下打开食盒,从最上层拿出两个明显是细粮做的,颜色略微有些发灰的拳头大小的白面馒头递给陈惠红。 陈惠红有些茫然的接过馒头,第1次露出迟疑的神色,脸上写满了:我这是讨饭成功了? 秦淮为陈惠红与生俱来的讨饭天赋点赞,一句话,黑面馒头变白面。 街边的小乞丐牙都要咬碎了。 妇人也看到了街边的小乞丐,冲他招招手,小乞丐飞快地跑过来。 妇人将手帕包着的黑面馒头递给他,又从食盒里拿出一个白面馒头,缓缓盖上食盒。 “以后讨食记得在门口讨不要进去,会被打的。知道了吗?” 小乞丐点点头,小声道:“谢谢。” 然后就跑了。 陈惠红想了想,也跟了句:“谢谢。” 然后也跑了。 妇人看着两人两个方向跑去的背影,笑笑,看上去心情似乎好了很多,提着食盒离开了。 秦淮当然是跟着陈惠红离开的,他就是想跟着小乞丐跑也没那条件,这个梦境是陈惠红的,他只能跟着梦境主人走。 从秦淮进入梦境开始,他就没怎么见陈惠红吃过除树皮以外的其它食物。惠娘挖到的虫子、蚯蚓陈惠红一向是敬而远之,捡来的不知名果子偶尔会啃一口,张婆给了红薯连皮都没尝。 现在妇人给了两个明显卖相不错的白面馒头,陈惠红拿着馒头犹豫了一下,最终还是经受不住诱惑,咬了一口。 只一口,陈惠红的眼睛都亮了。 这馒头有多好吃简直不言而喻。 几乎没有任何犹豫,陈惠红站在路边狼吞虎咽地吃完剩下的馒头,吃完还意犹未尽地砸吧下了嘴。看了一眼另一个馒头,犹豫了一下,揣进怀里。 路过的听说过陈惠红传闻的路人,见陈惠红吃的这么香,不由得和同行人发出感叹:“疯小姐饿了。” “那饽饽看着确实不错,白面的。” “也就是个白面饽饽罢了。” 陈惠红充耳不闻,继续在街上走。只不过这次似乎有了方向,并不是在街上漫无目的的闲逛,而是朝城郊偏远的方向原路返回。 离开繁华的大街,乞丐和难民变多了起来,陈惠红也融入其中,不再是街上知名的疯小姐,变成了平平无奇的难民之一。 陈惠红四处看着,似乎是想着什么。 走着走着,陈惠红抓住一个看起来比较身强力壮的难民,问:“施粥的地方怎么走?” 难民下意识露出凶狠的表情,一看陈惠红比他还壮,立刻指路。 “那里,说是什么王爷施舍的,那里的最浓,烂豆子多,沙子少。” 陈惠红朝难民所指的方向走。 难民没骗陈惠红,那里的粥棚可能确实是大家公认的全场最佳,据在此处的难民数量几乎是其他地方的数倍,队伍混乱、拥挤,有的人甚至被踩在脚下压在下面不住的哀嚎。 粥棚处有几个衣着光鲜亮丽的管事,不怎么管事,翘着二郎腿悠闲喝茶,最多看一眼还剩多少豆子什么时候收工结束,时不时抓几把沙子洒进锅里。 陈惠红在人群中挤来挤去,难民们以为她是想插队,见她身强力壮,面色红润,一看就很能打,也没人敢惹,全都默默忍气吞声让她挤。 挤着挤着,陈惠红听到熟悉的声音。 “陈姐姐!” 映入眼帘的是惠娘惊喜的小脸。 “吃了?”陈惠红言简意赅地问。 惠娘摇头:“人太多了,排不上。而且……” 惠娘指了指粥铺附近的几个大汉:“排到了要给他们半碗,不给就要挨打,我不敢往前挤。” 惠娘的身板在难民里面算不错的,努力往前挤挤没准已经喝上了。 陈惠红见状,直接一把拉住惠娘,带着她挤出抢粥的人群,来到一处没什么人的角落。 “吃这个。”陈惠红把已经压成面饼的馒头从怀里掏出来,递给惠娘,在惠娘震惊的目光中,馒头慢慢回弹,变回之前的形状。 “哇!”惠娘惊叹。 “白面馒头,真的不是白的!” 秦淮:…… 惠娘你感叹的点有点奇怪。 不过这个做馒头的师傅是谁?怎么这么牛逼,发面技术也太好了。 压成这样都能弹回来,独门绝技啊! 惠娘迫不及待地狠咬一口,大声道:“甜的!” “比甜杆还甜!” 惠娘风卷残云地吃完整个馒头,有些期待地问:“姐姐,你去内城了吗?” “去了。” “好玩吗?” “还行,挺热闹的,人多。” “我不敢去,他们都说我们这个模样的去内城会被打。” “还好吧,只要不进那个什么……”陈惠红想了想,“饽饽店就不会被打,在门口坐着就会有人拿东西给你吃让你离开。” 惠娘佩服地张大的嘴巴,发出无声的惊叹。 “你找到你爹娘了吗?” “没有,他们可能没有来北平。”惠娘欢快地道,“姐姐你喜欢这儿吗?你要在这呆着吗?” “应该吧。” “那我可不可以继续和姐姐你待在一起?姐姐你给我的7个铜板我没有敢花怕被人抢,以后姐姐你就到处逛,我去内城替你要饭。” 陈惠红:“……你高兴就好。” 秦淮觉得陈惠红可能真正想说的是,她不想要饭。 “姐姐,我们现在去哪儿?” “我去找身衣服。” “为什么找衣服?” “因为你说穿这件衣服进内城会被打。” “姐姐……” 秦淮离开了梦境。 第36章 两个菜谱 离开梦境后,秦淮第一时间点开游戏面板,查看图鉴。 姓名:陈惠红 物种:???(待解锁) 梦境:2/3 菜谱:树皮、酒酿馒头、槐花馒头(点击可查看详情) 馈赠:无 虽然物种还是三个问号,但是获得了两个菜谱! 【酒酿馒头 B级】 制作者:秦婉 菜品详情:关外知名点心铺子秦记饽饽铺的招牌面点,百年老字号的精华之作。作为秦家最有面点天赋的孩子,秦婉因为家族技艺传男不传女的规矩一直未能得到父亲的亲传,只能靠自己的偷学和摸索习得这道酒酿馒头,意外让家传绝学未能失传。对于陈惠红而言,这是她来到人世后第1次吃到的真正意义上的美食,也是第一次感受到来自他人的无条件善心,食用后可以感受到来自他人关爱的幸福的滋味。 友情提示:本菜品难度略高,玩家有一定几率制作失败。 一天可制作次数:(0/3屉)[每屉最多不超过24个] 【槐花馒头 S级】 制作者:江承德 菜品详情:一代宗师江承德为了让自己妹妹可以安静吃早饭的创意之作。槐花蜜加白面混入少量荞麦面,用蜂蜜充当天然发酵剂为馒头进行发酵,给予普通的食材不凡的口感和味道,是惠娘有生之年吃过的最美味的食物,拥有让3-12岁孩子安静且乖乖吃饭的神奇功效。 温馨提示:该菜品难度过高,玩家有100%的几率制作失败。 一天可制作次数:(0/9屉)[每屉最多不超过24个] 秦淮:……? 秦婉是谁? 江承德又是谁? 这两个人怎么看起来这么牛逼的样子,尤其是那个江承德,菜品描述直接就是一代宗师, S级的槐花馒头游戏友情提示百分百制作失败。 这游戏平衡性这么差吗?刚出新手村就打boss。 秦淮挠了挠头,认真分析了一下。 秦婉…不出意外应该是那个给陈惠红馒头的妇人,一出手就是自己之前翻车过的酒酿馒头还是B级的,果然是人美心善技艺高。 至于江承德……难道是她老公? 都一代宗师了,应该多少会有点知名度吧。 秦淮直接掏出手机搜索了一下江承德三个字,发现居然真的有结果。是民国时期的一位鲁菜大师,北平泰丰楼的主厨,后面因为战乱杳无音讯。因为时代原因能搜到的信息不多,秦淮还顺便搜了一下泰丰楼,发现这个酒楼已经关了大半个世纪了,原址还在北平二环,都快成一个景点了。 看起来挺有意思的,秦淮决定有时间过去打卡一下。 现在……人物对得上,时间对得上,地点对得上。 陈惠红就是投胎转世的妖怪实锤了。 那么现在问题来了,陈惠红那个因为相信前世今生骗了20万的弟弟,遇到的究竟是真骗子还是真大师? 秦淮只觉得一时间脑子有点乱,什么乱七八糟的想法都往外冒,甚至还点开浏览器搜索了一下上世纪北平城有没有一个疯小姐的传说。 无果,倒是搜出来了不少鬼故事。 秦淮叹了一口气,陈惠红上辈子混得不行呐,连个传说都没有留下来。 秦淮在两个看似平凡,实则闪着金光的菜谱中犹豫了一番,最终双击槐花馒头,戳出了视频教程。 很好,有教程,还不算太坑。 秦淮表示他得好好钻研一番这个传说中S级的馒头的制作教程。 百分百的概率制作失败,他得看看怎么回事。 视频里,一双骨节分明的标准款的厨师的手出现在简陋的案板上。案板边是做槐花馒头所需要的材料:灰扑扑的灰面,深色的荞麦面,还冒着热气的热水和一小罐看着品质不错的槐花蜜。 虽然环境很简陋,但是做馒头的厨师技非常高超。每个动作看起来都漫不经心,可是仔细想想却揪不出任何问题。 灰面和荞麦面掺在一起,滚水烫面更好混合。 温水和面更易成型。 在手上的面介于面团和面糊之间的状态的时候,加入槐花蜜,蜜融入面团迅速消失,快速揉面,加水,再加蜜,继续快速揉面。 一个理论上不可能这么光滑的面团奇迹般的成型。 盖上麻布,让面团发酵。 教学视频并没有因面团发酵而停止,厨师暂时离开视频范围,似乎去忙活别的事情了。 嘎吱一声,似乎是有一扇较为老旧的木门被推开。 “伯和。”一个温柔且熟悉的女声。 是秦婉! 刚从梦境里出来不久的秦淮一下就听出来了。 “你怎么起得这么早,也不多睡一会儿。” “早起给慧琴做馒头,她这几天吵着闹着早上不肯喝粥,连带着卫今也一起闹腾,累着你了吧。”浑厚的男声略带歉意地说。 厨师的身份自然也不言而喻。 “换了个新地方,慧琴不习惯也是正常的。得亏你有先见之明把她的虎头帽一起带过来了,不然我都怕他把嗓子哭坏。”秦淮笑着说,走到面团边隔着麻布摸了一下,“怎么想到做馒头了?” “前两天看到你给慧琴和为今喂蜂蜜水,突然有了想法。我记得你们家除了用酒曲给馒头发酵,原先还有一绝学,用蜂蜜给馒头发酵,就想着试一试。” 秦婉愣了一下:“好像是,不过传到我爹那一辈就已经失传了,我小时候也从未听家里人提起过,能行么?” “试试嘛,慧琴爱喝蜂蜜水,没准也爱吃蜂蜜馒头。她吃饭的时候安静些,你也能少费些心。”说着,江承德叹了一口气,“真是辛苦你了。” “哪有什么辛苦不辛苦的。”秦婉的声音渐渐远离,“慧琴和卫今这个时间可能已经醒了,他们两个看不到人要闹的,我先过去了。” 厨房又归于平静。 接下来的视频内容也很简单,无非就是鬼斧神工的发酵,惊为天人的揉搓,神乎其技的蒸制,完全做不出来的槐花馒头。 看整个视频的秦淮挠头表示:这真的是人能做出来的馒头? 这技术,这水平,这发酵,这成品,你跟我说是为了哄小孩随便做做的? 你们一代宗师哄小孩,都这么有含金量吗? 第37章 酒酿馒头的关键 看完一遍视频教学后,秦淮不信邪,又看了一遍。 这一次他有了新的收获。 他发现人和人之间确实不能一概而论。 视频里的江承德,动作行云流水,状态闲庭信步,馒头做到一半还有时间和老婆聊天,还能离开厨房去哄孩子,还能顺便熬个米粥切点小菜。 视频外的他,全程精神高度紧张,双眼盯着面团关键时刻甚至不敢眨眼。眼睁睁的看着面团这样、这样、这样和那样之后,就变成了槐花馒头。 大脑:会了么? 手:滚! 秦淮不信邪,又看了一遍。 秦淮开始挠头了。 他知道,每样平平无奇的东西都可能蕴藏着看不出来的绝学。 比如发面,理论上就是面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。可实际操作起来,百余年间无数白案厨师的智慧总能给这简单的小步骤增添一些特殊的技巧。 书上写的是一回事,实际操作又是另一回事。看别人做是一回事,自己学也是另一回事。 秦淮当年研究酒糟馒头的时候,根据食谱上的做法做不出食谱上的味道。现在看江承德的视频教学,他的直觉告诉他,就算跟着视频上的做法,也做不出视频里的馒头。 绝学不是这么好学的。 多少天赋不佳的厨师跟着老师傅手把手教学都学不出来,光靠看视频学实在是有点太难了。 秦淮第1次有点理解秦从文这么多年的内心活动。 同样都是做面点的,你也有手,我也有手,这也是面团,那也是面团。相同的环境之下,揉出来的面怎么就差距这么大呢。 槐花馒头的教程,别说最关键的那一步:用少量蜂蜜给面团发酵的步骤秦淮有些没看懂其中的玄妙之处,就连贯穿全程的对面团的揉搓,秦淮都有点没看懂。 这究竟是个什么手法?怎么这样这样那样和那样之后面团就变得这么完美了。 原材料不是灰面和荞麦面的混合面吗? 这种原材料,怎么可能会揉出如此光滑,蓬松度如此良好,弹性、延展性、湿润度各方面都如此适馒头的面团。 看三遍槐花馒头的视频教程无果后,秦淮开始研究酒酿馒头的视频教程。 酒酿馒头和酒糟馒头其实是同一种食物,只不过名字叫法不同。秦淮曾经研究过,对制作过程非常熟悉。 让他略感安慰的是,秦婉的水平非常亲民。 和江承德的手不同,秦婉的手是一双标准的家庭主妇的手,手上各处薄茧的位置都更像是绣花、劳作时产生的,手指修长,指甲圆润,这一双漂亮细腻轻柔的手。 她揉面时的动作和她的手一样细腻、轻柔,且慢。 慢,是在教学过程中一个很好的点。 慢才能看清楚她每一步的动作,慢才能感受到何处关键,何处无伤大雅。秦婉在做馒头的时候非常细心,从头到尾没有离开过案板附近,就连枯燥的发酵过程也一直守在边上。 得益于这位细心的老师,秦淮在看教学视频的第1遍,就发现这道来自于秦记饽饽铺百年家传秘方的酒酿馒头的精妙之处。 温度。 温度的掌控几乎贯穿整个酒酿馒头的制作过程。 和面时的温水,反复揉搓时的降温,发面过程中的保温,排气孔时垫在案板下的用热水浸透的湿棉布,甚至于上锅蒸制时需要时不时用铁钳拨弄调整的灶火,都彰显着做好酒酿馒头的关键因素是温度和火候。 秦婉没有说气话,酒酿馒头确实不是单凭一张方子就能偷走的技法。 在没有温度计、湿度检测仪、更方便控制火候的煤气灶、量杯、刻度秤、保温装置的年代,想要掌控这些,就得靠厨师千百次的练习和精准的直觉。 而秦淮,恰恰是一个很有直觉的厨师。 并且拥有非常齐全的现代科技。 “难怪酒酿馒头是有一定几率制作失败。”秦淮喃喃道,忍不住吐槽,“如果手把手教都教不会,那秦婉他弟弟不光天赋差,人也没用心学啊。” 看完酒酿馒头的教程,秦淮觉得他又可以了。 槐花馒头做不出来,看完完整攻略的酒酿馒头他还做不出来? 秦婉的视频教程和江承德的比起来简直不要太贴心,果然不愧是人美心善的代表。 秦淮一个鲤鱼打挺从床上跳起来,看了眼时间。 区区下午5点。 正是做馒头的好时间。 什么?你说这个时间去店里做馒头属于加班? 秦淮摆摆手,表示不可能,完全不可能。 做馒头的事情怎么能说是加班呢?他这分明就是自我督促,自我提升,利用下班时间学习新的技能。 秦淮雄赳赳气昂昂,带着《点心大全》从家出发,往云中食堂去了。 至于秦淮为什么要带《点心大全》……主要是为了解释自己为什么明明是回家睡觉休息,一觉醒来却突发奇想要做酒酿馒头,而且很有可能一鸣惊人,一雪前耻。 别问,问就是睡前读物选的好。 《点心大全》,热爱厨艺的小孩睡前的不二之选。 秦淮到云中食堂的时候,吃饭早的常客们已经吃上两荤两素的标准套餐了。 作为在口碑上击败街区25%餐厅的明日之星,云中食堂开业这段时间也积攒了一批吃饭积极的常客。 早餐常客以晨跑的大爷们为主,晚餐常客以本小区的居民和附近几个小区的居民为主。 因为陈惠红经常来云中食堂吃饭,隔三差五就包圆点心拿去居委会当下午茶。陈惠红的忠实粉丝们都相信惠红甄选,信任云中食堂的后厨绝对干净卫生不用劣质食材。 加上食堂的午餐和晚餐价格实惠,菜色丰富,不少没有请家政阿姨,或者上一任家长阿姨因事辞职还未找到心仪阿姨处于空窗期的业主们纷纷放下锅铲,过上了天天吃食堂的快乐日子。 这些常客们都认识秦淮。 小秦师傅嘛,老板兼食堂的定海神针。 小伙子性格稳定,说话好听,手艺极佳,为人和善,唯一的缺点就是太懒,每天早上4点才上班,中午12点准时下班。点心种类极其有限,下午做的馒头量也很少。 大家纷纷表示,小秦师傅要是能克服懒惰的毛病大家的胃就更好了。 秦淮一进食堂,正在吃饭唠嗑的食客们纷纷和他打招呼。 “小秦师傅,来吃饭呀。” “小秦师傅,明天卖不卖绿豆糕呀?你这都两天没卖绿豆糕了,我家那个小魔王哭的实在是受不了啊。” “小秦师傅,吃蜜瓜不?落落上次跟我说你爱吃蜜瓜,我特意买了一箱!” “得了吧,分明是团购一箱便宜你贪便宜。” “胡说,我是那种贪便宜的人嘛!” “小秦师傅,还做槐花蜜馒头吗?我亲家的二侄子是养蜂的,蜂蜜质量品质好,专做出口的。说什么4月的那一批蜜难得,我也不懂那玩意,买了几瓶发现确实不错,我给你带一瓶呀!” 秦淮停下脚步,看着面前吃着枣糕配冬瓜汤,胖胖的手上戴着一个金镯子,略显富态的奶奶。 秦淮搜索了两秒,搜索到了这位奶奶的信息。 丁奶奶,D栋904的住户,60多岁,退休前是幼儿园园长。家里孩子多,一到假期孙子孙女外孙外孙女就全过来找奶奶玩。 大孙女爱吃枣糕,二孙女喜欢牛奶荞麦馒头,小孙子爱吃槐花蜜馒头,大外孙独爱绿豆糕,小外孙女前两天爱上了枫糖配羊奶的荞麦馒头组合。 秦淮这段时间疯狂做荞麦馒头,各个组合都尝试,槐花蜜上周用完后就没有再进新的,已经有很长时间没有掉落槐花蜜味的馒头了。 看来就算是幼儿园园长,也会因为一碗水端不平被小孙子逼得出奇招啊。 秦淮笑着点头,露出惊喜的表情:“真的吗?丁奶奶真是太感谢您了,我最近正愁找不到高品质的槐花蜜。” 丁奶奶:! 众食客:?! 姓丁的,你弯道超车,你作弊! 第38章 一次小小的翻车 一时间,1楼大厅里群情激愤,大家纷纷选择丁奶奶这种不讲武德的道德行为。 明明我们都只给落落送水果,你怎么直接给小秦师傅送?! 偏偏你还送成了! 你这不是破坏游戏规则嘛! 一时间大家嘴里嚷嚷的全都是: “我有个侄女……” “我女儿同事老家是……” “我儿子在面粉公司上班!” 丁奶奶无视这些一听就知道是胡编乱造的虚假消息,洋洋得意的啃着枣糕,思考着小孙子的槐花蜜馒头搞定了,大外孙的绿豆糕怎么解决。 唉,难啊。 秦淮换好衣服进入厨房。 秦淮进厨房的时候,在后厨猛火快炒的两位师傅都有些诧异,以为老板是来检查工作看他们有没有偷懒。一时间两位师父全都使出全力用力颠锅,恨不得把肱二头肌露出来给秦淮看,证明自己猛火快炒的实力。 结果秦淮压根就没看,径直去后面的柜子拿面粉,找酒糟。 没找到。 “黄汐。”秦淮探出头问,“店里还有发面用的酒糟吗?” 黄汐不知道什么是发面用的酒糟,只能把相关的都照顾来,甚至还提来了两壶米酒,两盆酒酿。 见店里居然有酒酿,秦淮大喜。 做酒酿馒头,可以用酒母,可以用酒糟,也可以用自制的酒酿。这些东西差别不大,各有好处,甚至还能做出不同颜色的酒酿馒头。 比如用黄酒的酒糟做出来的酒酿馒头就是红色的。 视频教程里秦婉用的,就是自制的酒酿。秦婉是把自制的酒酿捣碎,酒水和米混在一起打成汁,用酒酿汁掺温水控制温度来和面。 现在秦淮有更高科技的设备——榨汁机,省时省力。 秦淮一边榨汁一边琢磨大致的温度,为了防止翻车像做荞麦馒头那样控制变量多备几组面,用不同温度的温水进行和面。 和面的时候加入少量糖。 秦淮回忆着视频教程里的内容一步步慢慢做,不知不觉之间,他手上的动作和教学视频里秦婉的动作一样,很慢很轻柔。 骑共享单车送了一个星期外卖,赚了点零花钱原本打算晚上奖励自己痛痛快快的吃一顿疯狂星期四的秦落:? 秦落手上还抓着鸡块,蹲在厨房门口,有些不解:“我哥不是做荞麦馒头吗?怎么突然又做酒糟馒头了。” 一下班就赶过来吃饭的欧阳蹲在秦落隔壁,同款不解:“落落你不是说你哥做的酒糟馒头不好吃吗?这看上去挺好吃的呀。” 欧阳虽然只看到了和面步骤,但已经觉得好吃了。 开玩笑,秦淮和面的时候这么认真,动作温柔得知道他是在和面,不知道的还以为他是在给面团做spa。 这种态度下做出来的馒头能难吃? 不可能! 欧阳决定了,他要蹲在门口,第一个吃! 还要吃4个! 他今晚不吃饭了! 欧阳瞥了一眼秦落手上的鸡块,觉得今天晚上他赢定了。 厨房里的秦淮倒是不知道外面还蹲了两个人,也不知道黄汐嫌两人蹲在厨房门口实在是有些太过变态影响生意,把两人请到了9号桌上,一人发了杯白水喝着。 他只觉得酒酿馒头好像没有看起来那么容易。 即使他已经尽可能的学着秦婉的样子,尽可能的控制温度,在发酵的过程中也在实时关注面团的状况,可是最后的成品都没有视频中的出色。 在把馒头放进蒸笼的那一刻,秦淮深深地叹了一口气。 果然,第1次学总是避免不了翻车。 而且这次翻车和之前不一样。 之前秦淮翻车,都是照着菜谱胡编乱造,翻车很正常,正常到秦淮自己都觉得不翻车才奇怪。 可是这次,有视频教程,教程还很清晰很详细没有任何藏私,除了没有手把手教之外挑不出任何毛病,却还是翻车了。 “果然。”秦淮喃喃道,“家传绝学果然和点心大全不一样。” 在9号桌旁坐着喝开水的两人盯着秦淮。 “我哥在说什么呢?加……果冻和点心不一样?我哥想吃果冻了?”秦落睁着个大眼读唇语。 欧阳:…… 这都啥呀?秦淮说的明明是果然,在家穿靴子和贴暖宝宝不一样。 诶,秦淮说的这是啥? 等第一批酒酿馒头出锅的时候,云中食堂的晚间营业都快结束了。 黄汐正在清点仓库库存,赵蓉在指挥服务员们收拾大堂,秦落被安排去后厨帮忙刷锅,连欧阳也不能闲着,来都来了顺便扔个垃圾。 扔垃圾的欧阳错过了酒糟馒头出锅的瞬间。 蒸笼盖揭开的那一刻,厨房里弥漫着甜甜的酒香。 是米酒的香味只不过要更淡一些,酒香混杂着麦香,是一种绝对独特且少见的食物的味道。 “哇!”刷锅的秦落发出感叹,生怕秦淮听不到扯着嗓子大喊,“哥,你今天做的酒酿馒头好香呀!” 秦淮没说话,因为他看到了出锅的酒酿馒头的数值。 【酒酿馒头 B-级】 多了个负号,彰显着他的翻车。 翻了,但没有完全翻。 秦淮拿出一个馒头,掰开,一闻。 香甜的味道,淡淡的酒香。 一屉馒头混合在一起酒香味较浓,但单个闻着非常自然。 一捏。 压下,微微弹起。 弹性不错,和梦境中那个压扁成面饼的形状还能再弹回来的馒头自然是没法比,但是比之前做的酒糟馒头强多了。 不错,秦淮为自己这次的翻车打90分。 虽然翻车了,但是成品是好的。 秦淮满意地咬下一口。 淡淡的甜味。 不光是淀粉和糖带来的甜,还有酒酿本身的甜味,酒味比甜味更淡,并不喧宾夺主更像是一位佐料。秦淮之前做酒酿馒头总是翻车,就是觉得酒味夹在馒头里味道有些过于怪异,不伦不类的,馒头不像馒头,酒酿味不像酒酿味。 这一次,他算是尝出酒酿馒头的美妙滋味了。 秦淮一口一口的吃着。 他觉得这大概是他做馒头生涯以来数一数二的好吃馒头。 可是却还是翻车的,不合格的B-的酒酿馒头。 合格的B级的酒酿馒头得是什么味道? B级的馒头都这样了,S级的槐花馒头呢? 第1次秦淮,对于做面点生出了无限热情和挑战的兴趣。 果然,12点下班还是有点早了。 4点起床已经是极限,再早不想起。不如就…… 推迟一个小时下班,改成1点下班吧。 “哥!哥!”爱岗敬业,没刷完锅不敢过来吃馒头的秦落扯着嗓子大喊,“好吃吗?好吃吗?” 哥,你别自己吃啊!你看看我呀!你回个话呀!你妹妹我真的很想吃啊! 哥,你理理我呀哥!你别吃了哥!你吃得这么香我越看越想吃呀! 我还有3口锅没刷啊! 哥!!! 第39章 缺点什么 最终,在秦落快速刷完三口锅,就差用七步洗手法洗手证明自己的手非常干净可以抓馒头后,她和倒垃圾归来根本不懂等待有多么煎熬的欧阳一起吃上了酒酿馒头。 这俩人吃点心都是猪八戒吃人参果派的,主打一个吃得快,走量。 欧阳仗着嘴大,三口一个馒头。 秦落只能比速度,半分钟不到吞一个。 在蒸笼边上小口小口回味反思,细嚼慢咽、细细品味的秦淮:…… 你们俩多少尊重一点厨师的劳动成果行不行? 赵蓉和秦从文已经睡了没赶上第一批翻车版的馒头,秦淮把剩下的馒头给食堂的员工们分了分,一屉馒头很快只剩个屉子。 “哥,你怎么睡了个午觉就会做酒酿馒头了呀!你太厉害了,哥你明天还做不做呀?我刚刚忘了拍照片发给何成(秦淮表弟)了,你明天要是做的话我拍照发给他,最好顺便再做绿豆冰糕、红豆冰糕和桂花糕,这几样东西摆在一起好看。”秦落满脸期待地道,身后那只无形的尾巴摇得飞快。 秦淮表示秦落的算盘珠子都快崩到他脸上来了,道:“酒酿馒头可以做。” “其余的不行。” 绿豆冰糕、红豆冰糕和桂花糕这三样加一块,就不是1点下班可以解决的事情了,简直就是加班到3点的节奏。 秦淮表示绝对不行。 终于放慢速度还在啃最后一个馒头的欧阳根本不在乎,反正他不挑食有啥吃啥,就算秦淮做榆树皮馒头他都吃。 最关键的是他爸妈当年没有收养秦淮,他没办法像秦落那样自然地对秦淮说弟我想吃这个。 想到这里,欧阳深深叹了一口气。 然后打了个嗝。 果然,馒头还是撑肚子,5个就饱了,难怪落落今天只吃了3个早早就结束了战斗。 等等,3个? 秦落不是吃了晚饭吗? 欧阳:(=°Д°=) 秦落还在试图讨价还价:“哥,明天再做一个桂花糕嘛,你都一个星期没做桂花糕了。我最近干活特别认真,昨天的厕所都是我扫的!” 秦淮沉吟片刻:“我感觉我睡午觉之前你是想暗示我做四喜饺,原本是打算做四喜饺的。既然你不想吃,那就桂……” “完全没有的事情,哥哥你想做什么就做什么,妹妹我全力支持你!”秦落钪锵有力有力地显示,“厕所好像没有刷干净,我再去刷一遍!” 欧阳看着秦落离去的身影:“她……” “从小就是个干保洁的好料子。”秦淮道,“小时候爷爷逗她和我表弟说谁把卫生打扫了就把五丁包让给谁,她和我表弟为了抢扫把和拖把从大年初一打到正月十五。” 欧阳表示真是不是很懂你们秦家人。 . 第2天早上4点,秦淮准时到岗上班。 秦从文一如既往的替秦淮把所有能备的料备好,和赵蓉面对面坐在桌子两边包包子。 秦淮换好衣服走进厨房,并没有像往日一样和面、制作五丁包的馅料,而是找出酒酿,先做酒酿馒头。 和昨天一样的步骤。 和面、发面、揉搓、二次发面、揉搓、蒸制。 和昨天一样的翻车。 【酒酿馒头 B-】 看着馒头上显示的B-,秦淮怎么看怎么觉得那个-非常的刺眼。 还是没有掌控好最佳的温度吗? 那究竟是哪里的温度没有掌握好? 和面的水温,还是发酵的室温,又或者是蒸制时的火候。 秦淮一边搅拌锅里的五丁包的馅料,一边喃喃自语。 “温蒂?我们家淮淮有喜欢的人了,还是个外国人?!”不远处试图读唇语的秦从文大惊。 赵蓉无语地白了他一眼:“是温度,你儿子琢磨馒头呢!” 秦从文表示不解,刚刚秦淮做馒头的全程他都看在眼里。 完美的和面,完美的揉搓,完美的发酵,完美的排气,虽然现在还没有蒸好,但是不出意外的话出锅的时候会是一个完美的馒头。 馒头都做到这个地步了,还有什么可琢磨的? “淮淮刚刚做的馒头没问题呀。”秦从文道,“我要是能揉出那样的面团,做梦都能笑醒。” “所以你卖了这么多年包子也没卖出三马路。”赵蓉无情吐槽,“儿子的事你少管,我看落落的朋友圈,淮淮昨天做馒头做到7点,这才睡多久,别累着了。你过去帮忙盯着锅里的馅,这些包子我来包。” 秦从文连忙放下面皮过去帮忙。 秦淮果断把锅里小火煨着的馅料交给秦从文,自己去蒸笼那边守着。 就算看不见里面的情况,坐在边上闻闻味也是好的。 秦从文觉得他儿子好像是有点魔怔了。 难道他家淮淮和酒酿馒头八字不合? 秦从文越想越觉得合理,酒酿馒头本来就是秦淮为数不多的几样翻车面点,前段时间做荞麦馒头上瘾,肯定是做着做着就勾起了翻车的悲惨回忆,现在决定重新挑战。 唉,落落这丫头还没醒,不然还能问问昨天晚上的成果怎么样。 不过看秦淮现在这个模样,估计是受到打击了。 秦从文决定等会儿发挥自己的专长,安慰一下儿子。 他被秦淮打击了这么多年,非常懂被打击时的心情,安慰这种事情他太会了! 秦从文搅拌着馅料,在心里得意的夸赞自己:我可真是一位好父亲呀,哈哈哈哈哈! 6点07分,酒酿馒头出锅。 由于做酒酿馒头耽误了些时间,五丁包和三丁包还在蒸笼里蒸制。这个时间点云中食堂还没有开始营业,但是1楼大厅已经坐满了晨跑的大爷。 和少数不晨跑,但是热爱早起吃早餐的大妈。 对于早餐的迟到,大爷大妈们表示可以接受。 9号桌的许图强,曹大爷,王大爷还有真的热爱晨跑的刘大爷已经喝上冰绿豆汤了。 并不算炎热的清晨,经历完一场酣畅淋漓的出汗晨跑后,坐在空调温度适中的云中食堂,闻着心爱的包子和米酒的香味,喝上一碗冰凉解暑带有丝丝微甜的绿豆汤,众大爷表示美好的一天就这么开始啦! 王大爷表示要是能再来一盘蟹壳黄就更好了。 “小秦师傅怎么就这么不爱做蟹壳黄呢?”王大爷一边喝着绿豆汤,一边为心爱的蟹壳黄愤愤不平。 王大爷就像一位粉上男团女团中的一名糊豆的事业粉,一边大公司没长眼睛,我家哥哥/姐姐这么优秀为什么不给他资源,一边又只能每天遵守准点消费,期待能看到自家哥哥/姐姐的身影。 只不过王大爷粉的是蟹壳黄。 还是鲜虾味的蟹壳黄。 而云中食堂,由于秦落不爱吃虾的缘故,秦淮没有做鲜虾馅的点心的习惯。加上蟹壳黄需要用烤箱,秦淮要做也会把蟹壳黄和其它同样需要烤箱的点心在一块做,所以蟹壳黄菜牌被挂上的几率真的很少。 少到王大爷都想质问秦淮你的良心不会痛吗?21天啊,整整21天啊!鲜虾馅的蟹壳黄出现了两次,你知不知道我这21天都是怎么过的呀?! 那个该死的驴打滚有什么好?凭什么它21天能出现17次?! 王大爷的怒吼无人知晓,他只能吨吨喝完一碗绿豆汤,盯着后厨秦淮忙碌的身影:“是不是出锅了?你们有没有闻到酒味?” 大爷们纷纷响应:“闻到了,好像是米酒。” “就是有点淡。” “小秦师傅是不是做水子冲蛋了?我等会得来一碗!” “水子冲蛋得单独点单现点现做吧,我没看见有水子冲蛋的菜牌呀,小秦师傅给自己做的早餐吧?” “嘿嘿,那我也得来一碗。” 厨房里,秦从文看着新鲜出锅的酒酿馒头陷入呆滞。 太漂亮了。 真的是太漂亮了。 秦从文很少用漂亮来形容一个馒头,但是面前的馒头真的太符合他对馒头的审美了。 白胖的白面馒头,光滑、圆润、可爱,这简直是每一个爱吃白面馒头人的梦中情馒! 他儿子什么时候有这技术了? 有这技术了还不满意?! “爸,你尝尝。”秦淮用夹子夹出一个馒头,掰开,递一半给秦从文,“我总觉得还少了点什么,我记得小时候咱们家隔壁街也有卖酒酿馒头的,但是他们家是什么味我已经不记得了,你看看我这馒头差哪儿了。” 秦从文接过馒头,顶着热气狠咬一口。 一嚼,一咽。 天哪,原来酒酿馒头是这个味道的! 隔壁街区那个已经不记得名字的卖馒头的简直就是暴殄天物! “淮淮!”秦从文真诚地道,“你缺点自信!” 秦淮:…… 第40章 这病还传染? 缺点自信的秦淮正在给大爷们强烈安利酒酿馒头。 今天的馒头不卖,只送,送常客,老顾客惊喜大回馈。 不卖的原因主要是菜牌没做好,价格方面秦淮这边暂定是8块。乱七八糟,随心所欲,啥都能加,啥都敢搭的荞麦馒头都能卖5块钱一个,B-级的酒酿馒头卖8块简直就是物超所值! 参与定价的赵蓉是这个觉得的。 “小秦师傅,不是我有意见,也不是我不爱吃馒头。你每天下午卖的那些荞麦馒头我老伴也过来抢,我只是提一个中肯的建议,是来自食客真心的期盼,是……” “行了王老根,你站窗口费什么话呢?要拿就拿,要说就说,快一点!”曹大爷不耐烦地催促道。 王大爷只能缓缓道:“你能不能多做点蟹壳黄?最好是鲜虾馅的。” 此话一出,在坐的一众大爷顿时就有意见了。 “王老根你怎么回事?有的吃就吃,没得吃就等你,怎么还提起意见了?” “就是,你能吃几个蟹壳黄啊?” “你40年会计不做假账,没算错账的风骨呢?” 晨跑这一批的大爷大妈都是熟人,王大爷此话一出,大家纷纷开始人身攻击。 40年资深老会计王大爷涨红的脸,端着餐盘就跑,最边上小碟子里的酒酿馒头都差点滚落到地上。 秦淮无奈给下一位大妈拿包子。 这群有钱的大爷大妈们定了一个奇怪的规矩,秦淮是略有耳闻的。 具体内容是既然每个人口味不同,萝卜白菜各有所爱,云中食堂的点心除了五丁包和三丁包外又都是不固定的,大家不一定能吃到自己想吃的点心。 为了公平起见且防止有人氪金影响吃饭平衡,每个人都不允许用包括打感情牌、套近乎、强制认亲、氪金在内的多种方式直接联系秦淮暗箱操作指定点心。 昨天丁奶奶的行为已经属于擦边,遭到了众人的唾弃。今天王大爷的行为,属于绝对的违规,严令禁止。 “小秦师傅你别理王老根,他当会计当傻了他家老婆子都怀疑他有老年痴呆症。老规矩,两笼五丁包,一笼三丁包,那个馒头能多给我俩不?我家老太婆爱吃馒头,她早上起不来,我跟她说了好多次让她早上跟我一起来吃饭,她都起不来。”许图强在diss王大爷的同时还不忘多要两个馒头。 许图强作为云中食堂的第1位顾客,秦淮觉得必须要给许大爷这个排面,果断给他多拿了两个馒头,看得后面的曹大爷眼睛都红了。 对于这些大爷的信息,秦淮也是略有了解的。 至于他是怎么了解的…… 秦淮只能说欧阳的居委会这几年没白干,工作上的内容可能不太记得,但八卦上的内容绝对是过目不忘。 拿喜欢忆往昔,经常被人怀疑有老年痴呆症前兆的王大爷举例。王大爷本名王根强,外号王老根,本地人,是一名货真价实的大学生。 年轻的时候在姑苏那边的国营厂当会计,40年专业会计,最引以为豪的就是从业以来从未做过假账,也从未算过错账。这一点王大爷在吃早餐的时候念叨了19遍,词儿秦淮都能背下来。 一身清廉从未赚过外快的王大爷直至退休都还只是个普通大爷,他的发家从某种程度上来说和秦淮有点相似——他家拆迁了。 和大多数靠年轻时候努力奋斗攒下家业,老年过上富足生活的吃早餐的有钱大爷不同,王大爷是真正意义上的一夜暴富。这也是为什么其他大爷经常说他抠门的原因,用王大爷的话来说,他精打细算了一辈子,难道有钱了就不能接着精打细算吗? 精打细算的王大爷在心里暗骂曹大爷。 他只是站在一个食客的角度提出自己发自内心的愿望,为蟹壳黄争一个名分,他有什么…… 好吧,他好像确实有点违反规则了。 遵守了一辈子规则的王大爷有些羞愧的低头啃馒头。 虽然小秦师傅不喜欢做蟹壳黄,但是这做包子馒头的手艺确实没得说,这馒头,渲染不失嚼劲,淡淡的酒香更是画龙点睛的…… 等等,这是酒酿馒头?! 王大爷低头看了一眼馒头,瞪大了眼睛。 像是不敢相信一般,王大爷用力把馒头按一下,然后等着馒头慢慢回弹。 再按。 再弹。 王大爷:!!! 坐在王大爷对面的曹大爷:? 坏了,不会平时开玩笑说对了,王老根真的患得上老年痴呆症了吧? 罪过呀,罪过。老根你放心,我们一定想方设法给你联系最好的医生! 窗口后的秦淮也注意到王大爷疑似不太聪明的动作,问道:“王大爷,是馒头有什么问题吗?” “这馒头,这馒头!这是酒酿馒头啊!”王大爷激动地道。 曹大爷绝望地一拍脑门,完了,真的是老年痴呆症。 “这简直和我年轻的时候在姑苏吃的酒酿馒头一模一样啊!真没想到啊,这么多年了还能吃到这个味道!就是这个味道,不会有错的,我都半辈子没有吃到过这样的馒头了!” “想当年我还在棉纺厂当会计的时候……” 都已经在脑子里翻医生的联系方式的曹大爷,只想把眼前的小笼整个扣在王大爷的头上。 妈的,姓王的,你忆往昔就忆往昔,改什么词,吓死我了。 秦淮在熟悉的台词中精准抓到了陌生的话语。 “王大爷,您之前吃过差不多的酒酿馒头?” “吃过,吃过!”王大爷还在激动地忆往昔,“小秦师傅不是我泼你冷水,我当年吃的酒酿馒头比你这个强多了。” 曹大爷觉得还是得联系一下医生。 秦淮眼睛亮了,直接从后厨出来,迫不及待地道:“王大爷您别起来您坐着,您能不能仔细跟我讲讲,您当年吃的酒酿馒头比我这个强在哪里?” 曹大爷:…… 完了,老年痴呆症传染了。 小秦师傅居然傻到信王老根忆往昔的鬼话了。 曹大爷嘴上叼着包子,掏出手机,决定认真翻一翻医生的联系方式。 第41章 慢(求月票!!!) 为了让王大爷更好的回忆,秦淮又给王大爷端了一碟馒头,让大爷边吃边回忆。 王大爷用忆往昔的语气缓缓道:“就是……好吃。” 竖起耳朵以为能听到什么惊世之言的众人:…… “那馒头整体的感觉就不一样。那一揭蒸笼,你就觉得是这个味道。那馒头特别香有非常浓的馒头的味,我说的话小秦师傅你懂吗?那个香味就像是米酒的酒香味和馒头的香味揉在一起了,光闻着就咽口水。” “我记得那时候国营饭店酒酿只有礼拜天休息的时候才卖,早上7点一批,中午11点一批。一到礼拜天,街上那叫一个水泄不通,好多小孩专门过去凑热闹,都不是为了买馒头,就为了站在街角闻闻味儿解馋。” 眼看王大爷越说越偏题,秦淮连忙把话题拉回来:“那吃起来是什么味道呢?” “更有嚼劲,更软,更香,那个米酒的香甜味就像沁进了馒头里,而且吃起来只有酒的香味没有怪味。我记得那时候大都夸井师傅揉面技术好,我们厂薛采购员出差,他老婆给他买了仨馒头放包里带着火车上吃,馒头被压了一夜,拿出来的时候自己又膨起来了,你说厉不厉害!” 已经吃完包子开始喝豆浆溜缝的许图强哼了一声:“吹牛的吧,怎么可能会有馒头压了一夜还能膨起来,早成面饼了。” 许图强不信,秦淮信。 “王大爷,您见过那馒头是怎么做的吗?”秦淮问。 王大爷摇摇头:“那国营饭店的厨房闲杂人等都不让进,我们排队能排到店门口就不错了,怎么可能见过怎么做的。” 秦淮想想觉得也是,这种揉面发面技术绝对属于家传绝学的级别,怎么可能轻易让人看见。 秦淮笑笑:“王大爷,谢谢您了。我这段时间在研究酒酿馒头,您如果有空就多过来帮我试吃,我记得您爱吃鲜虾馅的蟹壳黄是吧?巧了,明天就有这道点心,您早上6点准时来能吃到刚出锅的热乎的。” 王大爷咬了一口馒头,感动的泪水差点从眼眶流出。 太好了,他心爱的蟹壳黄,终于又被公司看见了! 大爷大妈们走后,云中食堂恢复短暂的冷清。 秦淮一边包包子,一边思考刚刚王大爷的描述。 诚然,王大爷的描述肯定是有添油加醋的成分的。了解王大爷的都知道,几十年前在姑苏棉纺厂当会计的那份工作,是王大爷全部的青春和美好的回忆,只要是和姑苏相关的记忆那都是美好的,都是有滤镜加持的,都是上了buff的。 在这种滤镜之下,给酒酿馒头的味道和品质再上一层台阶也很正常。 但是王大爷吃过更好吃的酒酿馒头绝对是毋庸置疑的。 秦记饽饽的绝学有没有传下来的秦淮不知道,但人外有人天外有天是必然的。 做完基础餐点后,秦淮又做了一批酒酿馒头。 这一次,他更认真,更细致,几乎每一个步骤都用温度计精准控制了温度,就差写实验报告做个数据分析了。 【酒酿馒头 B-】 还是差一点。 可是差在哪里呢? 秦淮自认为揉面的手艺不比视频教程里的秦婉差,发酵的过程也是全程盯着的,蒸制的时候更是在边上守着,视频教程也是看了一遍又一遍,确定每一个步骤都没有错过。 江承德那种神乎其技的厨艺他承认比不上,所以槐花馒头他连试都没试过。 可是酒酿馒头不应该呀! 这个馒头不应该做了几次还不知道翻车翻在哪里呀! 秦淮把自己关进仓库,又看了一遍视频教程,杀回厨房再战。 . 秦从文觉得他的宝贝儿子秦淮好像有点魔怔了。 虽然从20多天起秦淮就有点不太正常,不知道为什么非和荞麦馒头较上了劲,但那个时候还是正常的。 那个时候秦淮还在坚持自己上二休一的原则,工作两小时摸鱼一小时,12点准时下班,下午的做馒头算加班。 但是今天,非常不正常! 今天秦淮一下没休息! 不光没休息,还没有12点准时下班回去睡午觉! 从早上4点干到下午4点,整整12个小时,除了一个人去仓库自闭几十分钟外就是在厨房里做馒头。这何止是不正常,这简直就是魔怔了。 这是受刺激了呀! 下午4点05分,厨房俨然成为一个禁区。 除了秦淮还在厨房里守着蒸笼外,其余人都在厨房外蹲着,蹲守的地点还不是最佳观景位9号桌,而是犄角旮旯从厨房里看不到的地方。 “叔,你说秦淮今天干了12个小时就没停过?”跟着领导一起翘班的欧阳啃着馒头,一脸吃惊,“他是不是早上不小心把四倍浓缩冰美式当豆浆喝了睡不着啊?” 秦从文自动忽略欧阳的后半句,愁容满面地打了个哈欠:“从早上4点到现在,一直在厨房里。看到那边摆的馒头没?原先下午的馒头都是靠抢的,今天直接送,每人送一袋,送到现在那里还剩那么多。” “要不是担心淮淮,我早回去睡觉了,他妈3点的时候就扛不住了。落落2点就回去了,我估计还能再扛一会儿扛到5点,那个时候落落差不多也该醒了,让落落过来接我的班。” “你们知道淮淮这究竟是个什么情况吗?昨天晚上我不在,他是昨天晚上做馒头的时候受到什么打击了吗?有人挑他刺了?嘲讽他了?骂他是个垃圾?说他做馒头做得一无是处?说他不如别人?说他是个废物?” 众人:…… 你为什么对这些嘲讽的话这么熟悉张口就来? 欧阳道:“没有啊,昨天晚上我吃了,落落吃了,汐姐她们几个也吃了,都是好评如潮呀!” 黄汐点点头:“没错,昨天小秦师傅是突然来店里要做酒酿馒头的,还让我给他找酒酿。馒头出锅的时候店里已经没什么客人了,量也不大,就我们几个人分了。” “对对对。”安悠悠疯狂点头以证清白,“我们都说馒头特别好吃,也是真的很好吃,和今天的味道是一样的。昨天老板的反应也很正常,汐姐问他酒酿馒头是不是我们食堂的新品以后要不要上架啊,他也点头说是,还让汐姐去定菜牌。” “那是不是今天受到什么刺激了?”热心女士陈惠红关切地道,扭头问正在吃下午茶馒头的陈慧慧,“慧慧,你小秦哥哥有没有问你今天的馒头味道怎么样?” 陈慧慧摇头,有些失落:“秦淮哥哥今天下午一直在厨房里,没和我说话。” 觉得自己即将失业,失去试吃员这一宝贵工作的陈慧慧表示难过。 阳光落在陈慧慧手上的酒酿馒头上,陈慧慧低头狠咬一口,把暖暖的阳光和甜甜的馒头一起吞咽下肚。 “我想起来了!”秦从文一拍桌子,“今天早上我好像听到王大爷说淮淮的馒头没有他年轻的时候在姑苏吃的好吃。” “该不会就是被这句话刺激到了吧?” 欧阳更吃惊了:“不会吧,秦淮不是会被这种三言两语就被刺激的工作12个小时的人吧?” 早知道秦淮是这种随便上点强度就奋发图强的性格,他大学的时候就和秦淮说你做的包子还没六食堂的好吃,那他岂不天天吃包子吃到爽。 “不像啊。”陈惠红觉得不是,“小秦应该不至于因为一句话就这样,我感觉他更像是被什么刺激到了。” 瞬间,一个可怕的念头在秦从文脑海中想起。 “温蒂。”秦从文喃喃道,“我就知道我的唇语没有读错。” “难道我们家淮淮真的网恋了,那个叫温迪的外国人想吃酒酿馒头?” 众人:??? 什么玩意儿? 厨房里的秦淮并不知道外面的猜测。 如果他知道,一定会举着面团高喊:拒绝谣言,从我做起,从让秦从文不要再乱读唇语做起。 秦淮守着蒸笼,打了个哈欠。 这么多年了,他只有在早起上班的时候才会打哈欠,第1次在即将下班的时候打哈欠。 他也不知道自己是怎么了,他就是单纯觉得心里不爽。 很多年了,应该说从来没有过,这么强烈的挫败感。 秦淮从在福利院第1次揉面开始,就没有遇上过这种情况。 从来都是他照着别人教的学,照着食谱照着教程上的步骤做,做出来发现成品不行,同时发现人、食谱和教程不行,然后再改。 能改好自然是皆大欢喜,改不好也不能怪他。 这种照着教程学,教程还无比详细,却怎么都做不出来成品的感觉简直是前所未有。 最关键的是做了这么多次,秦淮都没有发现自己错在哪里。 明明只差一点点,从B-到B就差那一个小小的-,可是却怎么也过不去。 秦淮守着蒸笼,知道时间差不多了。 直觉告诉他,这一批也不行。 出锅。 【酒酿馒头 B-】 秦淮:…… 好想挠头。 但是根据厨房守则,在厨房里不能碰头发。 如果你要问这个守则是谁定的,是他自己。 秦淮默默离开厨房。 角落里的一桌人立刻站起,就像是晚自习聚众聊天突然看见班主任从后门走进来的学生一样,慌乱中带着一丝心虚,手忙脚乱的,不知道该做些什么,干脆就站起来装作要离开吧。 陈惠红、欧阳和陈慧慧站起之后才后知后觉的反应过来不对啊,他们心虚什么? 他们可都是听说秦淮状态不对过来支援顺便吃俩馒头的热心邻居啊! “爸,最后一批馒头已经好了,都在蒸笼里,你到时候记得捡出来。”秦淮道,“我先回去睡觉了。” 秦从文连忙点头:“快回去吧,睡个好觉。” 秦淮刚往内门方向走没两步,突然停住,扭头和黄汐说:“汐姐,酒酿用完了,你记得再进一批,多进点。” “如果能买到自家做的手工酒酿就更好了,这玩意应该挺好买的,之前我老家的步行街上就有专门卖这种手工酒酿的店。” 黄汐点头:“放心吧,小秦师傅一定给你买到。” “哦对了,还有。”秦淮略带歉意地看向陈慧慧,“慧慧,今天太忙了都没注意到你来。” “秦淮哥哥在这里和你说声抱歉,最近我可能没有时间研究荞麦馒头,你的试吃要暂停一段时间。等我的事情忙完了,再给你做你爱吃的荞麦馒头,放心,一定做出比之前更好吃的。” 陈慧慧手上还抓着没啃完的酒酿馒头,听秦淮这么说,坚定的点头,脸上满是对秦淮的信任。 “我相信你秦淮哥哥,你是最棒的!你一定可以……”陈慧慧想到刚才大家讨论的话题,连忙改口,“做出比王爷爷在姑苏的时候吃了更好吃的酒酿馒头!” 秦淮还被陈慧慧的话逗笑了,发现这孩子真是跟小时候的秦落一样藏不住事,笑着点点头,回去了。 回去后,秦淮又看了一遍视频教程,困的不行沉沉睡去。 不知道是日有所思夜有所梦,还是真的做酒酿馒头有些做得魔怔了,秦淮晚上做梦的时候居然梦到自己在看秦婉做酒酿馒头。 不是视频教程的手部特写的视角,而是旁观者的视角。 梦里,秦婉身边跟着几个看不清面容的小孩,今晚一边照顾孩子,一边捣碎酒酿、揉面,整个厨房里叽叽喳喳的好不热闹。 梦做到最后,一锅香喷喷的酒酿馒头出锅,秦淮刚拿到馒头还没来得及吃,就醒了。 被闹钟闹醒的。 哦,该死的4点上班。 秦淮算一下时间,发现自己一觉居然睡了10个小时。 果然工作使人睡觉。 这个世界上没有比工作更好的安眠药。 秦淮砸吧一下嘴,有些遗憾在梦里没能吃到香甜的酒酿馒头。 要是吃到了就好了,吃到了没准就有灵感,知道该怎么做了。 秦淮摇摇头,把荒谬的念头从脑子里扔出去,觉得自己可能真的是做馒头做得神志不清了。 今天天气不是很好,下了些小雨。小秦师傅收拾收拾带上雨伞,整装待发地去上班。 到云中食堂的时候,秦从文已经在一边打哈欠一边包包子了。 “淮淮!”见秦淮来了,秦从文连忙扬起笑脸,见秦淮精神满满不像自己一样萎靡不振这才放下心来,“饿了吧,你妈煮了茶叶蛋快去吃一个。” 秦淮乖乖听话去吃茶叶蛋,然后开始常规和面。 每日的五丁包和三丁包不可少,昨天答应了王大爷今天要做蟹壳黄,今日的烤箱点心也不可少。 6点,准时踏进云中食堂的不是王大爷,而是提前上班的黄汐。 因为下雨的缘故,大爷们没有晨跑,卡点卡晚了。 “小秦师傅。”黄汐笑着扬起手中的包装袋,“昨天你说想要手工酒酿,我住的地方楼下就专门卖这个的店铺,昨天下班回去买了在冰箱里放了一个晚上,今天特意早点出发带过来。” 说着,黄汐把包装袋放在窗口:“应该没有被雨淋到,卖酒酿的老板跟我说让我放冰箱冷藏区,说是什么高温会把酵母杀死不适合做馒头。” “您看看这个酒酿能不能用,能用的话我和老板谈大量进货,能便宜不少。” 黄汐的话仿佛一道惊雷,一下把秦淮惊醒了。 秦淮想到了视频教程里,秦婉每个动作都很慢。 和面,揉搓,还是捣碎酒酿,都是慢慢的,轻柔的。 他一开始以为这就是秦婉的性子,毕竟在陈惠红的梦境中,秦婉就是一个看着非常温婉的女人。 可是如果这里面有的步骤,是一定要慢呢? 秦淮连忙去找捣香料的捣子。 “淮淮,你找什么呢?” “捣子!” 秦从文&赵蓉:? 稻子?! 赵蓉有些迷茫:他家淮淮真的受刺激了? 做馒头不用面粉改用稻米了? 米馒头??? 第42章 优势在我 黄汐的话对于秦淮而言,用一语惊醒梦中人来说也不为过。 秦淮在看视频教程的时候,就发现酒酿馒头最关键的因素在于温度。所以他在制作的全程一直在严格控制温度,和面、揉搓、发酵乃至蒸制,他以为他已经做得很周全,可是刚刚黄汐让他意识到,他其实有一个地方没有控制好。 酒酿。 对于酒酿而言,温度是酵母繁殖的关键因素。 在不用榨汁机的基础上,把酒酿捣碎的方法其实有很多,视频教程里的秦婉选择了最慢同时效率也比较低的方式。秦淮一开始以为是因为秦婉是女性力量比较差,所以只能用捣子慢慢的捣。 现在想来,这可能是秦婉故意而为之。 因为慢慢的捣不会改变酒酿的温度。 而榨汁机的高速旋转会让酒酿升温。 现代科技确实可以料理里变得更加简单,但有的时候可能会使料理的过程出一些小小的差错。 秦淮从料理台上找到了用来捣香料的全套工具,捣子,小罐容器,还有一个塑料防溅盖。 黄汐买来的酒酿打开。 酒酿在冰箱冷藏室冷藏了一晚,保存良好,早上的温度不算太高,黄汐过来的这一路上正好让酒酿恢复室温。 秦淮把酒酿倒进容器,慢慢捣碎。 一下一下,动作轻柔。 “爸,烤箱帮我盯一下,酥饼烤好了直接拿出来就行。”秦淮也不管烤箱里的酥饼了。 等秦淮把酒酿捣得差不多的时候,王大爷才姗姗来迟。不过他今天迟到是有原因的,他把他老婆带来了。 “娟儿,我说了吧,今天小秦师傅一定做鲜虾馅的蟹壳黄。你闻闻这味道,绝对是刚出锅的!”王师傅一进食堂就大着嗓门得意地道。 王师傅的老婆陈娟有点不耐烦的点点头,加快脚步朝窗口走去,走到九号桌边上看见固定搭档曹大爷和许图强,还笑着冲两人打招呼。 “陈姐,你也来啦。”曹大爷也很热情。 陈娟道:“下雨天本来不想出门的,还不是我家老王。非说什么5块钱的蟹壳黄如果他买了带回家就只值三块了,抠得要死。要不是我家建华等会儿还要上班,他恨不得把我、建华、建华媳妇还有乐乐全都打包带过来。” 曹大爷大笑:“王老根,你这个毛病什么时候才能改?” 王大爷辩解:“蟹壳黄本来就是要趁热吃刚出锅的,今天下雨,等我带回去都凉了,你们简直是不懂欣赏。” 说吧,王大爷去窗口,下意识想对秦淮说:小秦师傅,先来10个蟹壳黄尝尝味。结果刚向窗口看去,就发现秦淮正在窗口附近专心和面,见他这么专注又不好意思高声打扰。 黄汐见状一个健步上前,给王大爷夹蟹壳黄。 王大爷端着蟹壳黄坐到9号桌,顺便寄走另一个不配拥有姓名的大爷让自家老婆坐,小声问:“小秦师傅怎么今天馒头做得这么晚?” 许图强冷哼,同样小声说:“还不是因为你。我都听说了,就是因为你昨天早上打击小秦师傅,说他做的酒酿馒头不如姑苏的,给人家小秦师傅刺激到了,昨天做了12个小时的馒头,不要钱免费送了一天。” “你去打听打听,咱们小区来食堂吃饭的那些住户,有哪个昨天晚上的晚餐不是馒头配榨菜的。” 王大爷惊呆了,他没想到自己只是单纯的说了一点大实话,就给一个小年轻幼小的心灵造成了如此巨大的伤害。 王大爷有些愧疚的挠挠头,吃了一口蟹壳黄,鲜、香、酥,更愧疚了。 “我只是……一不小心说了点实话罢了。真的,井师傅做的酒酿馒头真的比小秦师傅好吃,小秦师傅跟他根本就比不了。”王大爷超小声道。 众大爷:? 你还说! 王大爷看了一眼窗口后的秦淮,整个人已经被内疚淹没。 要不托之前厂子的老同事打听一下井师傅现在是否还健在,健在的话住哪儿?让他打个电话安慰一下小秦师傅? 井师傅这么喜欢小辈的人,应该不会介意打这个电话的吧? 王大爷心想。 秦淮压根就没注意到王大爷来了,他现在全部的注意力都集中在手上的面团上。 从酒酿捣完过滤和面开始,他就觉得感觉对了。 这是一种拿到正确答案的感觉。 虽然面还在发酵,看上去和之前也没有差太多,让秦从文过来观察一下甚至可能看不出任何差异,但秦淮心里就是有一种直觉。 这种直觉告诉他,这把稳了。 优势在我! 在这种良好的直觉之下,秦淮觉得自己揉搓的时候都非常顺畅。这种感觉就像是医生给病人看病的时候看到了一个教科书般标准的案例,一边觉得自己真牛逼,一边很快乐,甚至还想发微信把这个好消息告诉同事。 秦淮一直守在面团边上,蒸制的时候也寸步不离,甚至没有发现不知不觉早高峰已经开始了。 早高峰时间段,是云中食堂客流量最大的时候,来往的上班族从地铁出来匆匆赶往食堂,买一个包子边走边吃,飞奔向公司,期间从不停留。 唯一的区别就是有钱的吃三丁包、五丁包,没钱的吃秦从文出品的菜包、大肉包。现在云中食堂的服务员们个个都是装包子的好手,速度快到几乎能看到残影。 昨天早上也光顾食堂买包子的食客们知道,食堂的扛把子小秦师傅在做酒酿馒头。 买五丁包就送。 据说味道还不错。 不少昨天已经奖励了自己一个五丁包的食客,决定看在酒酿馒头的面子上今天再奖励自己一个。 来得稍早一些的食客,在得知今日不送酒酿馒头,且酒酿馒头还没有蒸好的时候,只能或庆幸或遗憾地拎着1块5的肉包离去。 太好了,不买立省35元!/靠,今天居然不送,早知道昨天买俩了。 决定奖励自己无果的美术小张遗憾转身。 看着手中的1.5肉包,想想自己的银行卡余额,小张决定这个月的奖励到此结束,等下个月发工资再奖励自己。 忽然小张闻到了一股又浓郁又淡淡的酒香。 淡淡是形容这股酒香的香味,浓郁是形容它在自己心里的地位。 这个味道怎么说呢? 想吃。 小张昨天已经吃上酒酿馒头了,也觉得酒酿馒头确实不错,值得花35买一个五丁包吃1送1。 但这个香味不一样。 这个香味让小张觉得他可以花35奖励自己一个酒酿馒头。 工资或许要等到下个月再发,但不代表馒头不可以今天就吃呀! 小张坚定转回去,表情坚毅,动作果决,声音洪亮,中气十足。 “美女,你们店的馒头是不是出锅了,给我来一个!” 价钱都不问,就是这么自信! 第43章 酒酿馒头 B+级 【酒酿馒头 B+级】 秦淮看着眼前的酒酿馒头的显示,简直不敢相信自己的眼睛。 如果要说他此时是什么心情…… 那大概是:芜湖!派大星欢呼~ 快乐,非常快乐,不用早起卖包子还有钱赚的快乐。 快乐到秦淮站在蒸笼边都要忍不住回味一下刚刚做馒头的精彩瞬间,恨不得请个画师画成画挂在厨房里裱起来,简直是前所未有的满足感。 这种如有神助的感觉简直不要太棒,难怪超水平发挥直接来了个B+级。 是的,秦淮可以断定他这次是超水平发挥。 对于自己的水平,秦淮一直都有非常清晰的认知。就像他一看到槐花馒头的视频教程的时候,就知道自己肯定做不出来这个馒头,而看酒酿馒头的视频教程时,他认为自己和秦婉的厨艺55开做酒酿馒头没有太大问题。 这个游戏系统对于菜品的评级有多严格,秦淮在昨天就已经领教过了。 差一点都不行,B-级和B级之间如隔天堑,B级和B+级之间自然也有深深的鸿沟。 果然做菜和画画一样,都是需要灵感的。 灵感来了真是挡也挡不住呀,哈哈哈哈哈哈。 总算搞定酒酿馒头,还超常发挥了秦淮决定奖励自己摸两个小时鱼。 中午吃饭的食客们就少吃点点心吧。 你们的小秦师傅要去摸鱼啦! “爸,剩下的几批蟹壳黄和酥饼你帮我烤一下,时间你是知道的,我先休息了。”秦淮发出摸鱼宣言。 突然一下多了好多活的秦从文险些感动得喜极而泣,太好了他儿子终于正常了,他儿子终于又开始罢工摸鱼了! “好嘞!”秦从文欢快地大声回应。 窗口外,已经俨然是另一番景象。 从美术小张喊出那句给我来一个馒头开始,买包子的食客们仿佛打开了潘多拉的魔盒,没有人在乎是什么馒头,也没有人在乎馒头的菜牌有没有挂上去,更没有人问价格。 大家都在纷纷响应:“来个/2个/3个馒头!” 各个窗口处装包子的服务员们还在指望黄汐赶快把菜牌挂上,发出渴望馒头声音的食客们就已经骂上老板了。 “快美女,赶时间,来个馒头。” “对对对我也赶时间,快迟到了。我们的老板简直不是个东西,打卡机调快5分钟,8点55分就得到。” “卧槽,你们老板真不是个东西,我们只调快了两分钟。” “什么居然可以调快?!怪不得我老迟到,tmd简直不是人。” 服务员们:…… 她们该怎么说? 我们老板人挺好的,不允许我们早到,我们店全靠老板撑着。 正在补充塑料袋的安悠悠抽空对厨房里吼了一句:“老……小秦师傅,今天的馒头可以卖了吗?” 已经洗完手最近来一场酣畅淋漓的摸鱼的秦淮愉快地道:“卖,都可以卖。” “菜牌不是已经定好了吗?让汐姐挂上去。” 安悠悠仗着嗓门大,深吸一口气,高喊:“新品酒酿馒头,5块钱一个,数量有限,欲购从速,不要争抢,按序排队购买!” 声音之大,就连食堂外面路过的行人都能听到。 抓着饭团行色匆匆赶往公司上班族:现在的早餐店真有意思,买个什么馒头还欲购从速,不要争抢,难不成还有人会为馒头打起来? 上班族扭头看了一眼云中食堂里面:Σ(°△°|||)︴ 卧槽,真的快打起来了。 上班族看看饭团,看看食堂,看看拥挤的人群,咬咬牙,毅然决然地扭头走了进去。 第1个喊出要买馒头的美术小张,艰难挤出人群,离开食堂,拿着馒头凯旋离去。 走出食堂的小张长舒一口气,看着手上斥巨资5元买到的馒头,觉得和昨天的馒头好像长得差不多,但不知道为什么给人的感觉就是比昨天的好吃。 小张张开吃一份盒饭只要三分钟的大嘴,咬下一口。 !!! 这个味道,这个酒香,这个感觉这个嚼劲,这个馒头在齿间被咀嚼的感觉! 妈妈,对不起,我的金钱观受到了冲击,我觉得5块钱一个的馒头真的太便宜了! 小张幸福着嚼着,觉得上班时间还能再抢救一下,毅然决然地再次转身,挤进人群高喊:“美女,再给我来俩馒头!” 食堂的另一边,已经进入摸鱼模式的秦淮悠闲地啃着馒头晃悠到门口。 作为酒酿馒头的制作者,秦淮自己都不得不感叹今天的馒头确实很好吃。 秦记饽饽铺的家传绝学果然有点东西,一点点微小的改动就可以使馒头整体的味道和口感提升一个巨大的档次,这么好吃的馒头秦衍行居然没学会,真该向秦家的列祖列宗谢罪。 秦淮推门走出去,发现陈娟在门口等自己。 秦淮早上一直在一心做馒头,根本没注意陈娟也来了。在他的印象里,陈娟早上基本不来,一般都是下午抢荞麦馒头的时候出现,现在守在门口肯定是有事找自己。 “陈奶奶,有事吗?”秦淮问。 “我家老王有话想和你说。”陈娟笑着道,一扭头,发现王大爷居然去抢酒酿馒头了,脸色骤变,拔高声音,“王根生!” “来了,来了!”王大爷提着刚拿到手的酒酿馒头跑过来,陪着笑塞给何娟一个,“我就是觉得这馒头比昨天的香,有点井师傅当年馒头出锅的感觉,一时没忍住……” “咳咳。”何娟重重咳了两声。 王大爷连忙收声,略带歉意的看向秦淮:“小秦,大爷我昨天早上说那些话你别放在心上,你那馒头做的真的特别好吃,真的,大爷不骗你!” “我说的姑苏的那个馒头的师傅是……哎呀不重要,你的馒头真的特别好,你大爷我这么多年一直都不太会说话,你看老曹老许他们几个,老骂我,你要是不高兴你也可以骂我,千万别因为我的话把你影响了。” 秦淮大概知道王大爷是什么意思,笑着安抚:“王爷爷,我没把你说的话放在心上。” “不是,我的意思是你的话不会对我造成差的影响。其实我还要谢谢你,要不是你昨天给我提的意见,我今天也不可能有这么好的改动。” “我记得您爱吃鲜虾馅的蟹壳黄是吧?今天您来的时候我没注意,不过好像您没吃上刚出锅的最热乎的,明天我再做一批,还是6点准时出锅,您记得准点来。” 王大爷狂喜:“真的?!太好了!” 秦淮笑着点头:“您先吃着,我这边有点事先回去了。” 回去躺在沙发上玩手机,快乐似神仙。 王大爷感动得目送秦淮离去,嘴里喃喃道:“真是个好孩子呀!” 说完,下意识咬了一口馒头。 “诶。”王大爷愣住了。 “诶什么诶,让你跟小秦师傅好好说,你都说些什么鬼玩意儿?王根生呀王根生,你这辈子就毁在你这张笨嘴上!”陈娟恨铁不成钢的道。 王大爷指了指馒头:“娟儿,你快尝尝这馒头,今天这馒头还真有点井师傅的感觉。” 陈娟下意识道:“这怎么可能,小秦师傅怎么可能跟井师傅比?” 说完,陈娟咬了一口馒头,也愣住了。 夫妻俩对视一眼,眼神中皆是迷茫。 “娟儿,你觉得哪个强?”王大爷试探性地问。 陈娟沉思良久。 “井师傅。”李娟道,“但是小秦师傅这个也不差呀,比井师傅那个做馒头的徒弟,叫小…小郑的强多了。” “当年井师傅腿伤了之后,不干了小郑接班,那馒头做的,简直就是砸井师傅的招牌。”李娟愤愤道,“气得我好几个月没买馒头,要不是其他店馒头做得太差,我才不买小郑做的。” “就是!”王大爷小声附和。 第44章 一次摸鱼引发的连锁反应 秦淮回家后,愉快地喝饮料、看电视,同时玩手机,还不忘用音箱外放音乐,用同一份时间摸四份鱼,结果一开心,超时了。 等秦淮从摸鱼的海洋中回过神来的时候,已经快到下班时间了。 早上抢到了酒酿馒头,中午开开心心来吃饭,发现所有点心上午就卖完了,想吃和点字沾边的就只能吃1块5一个的肉包的上班族们表示天都塌了。 秦淮表示既然已经摸了,不如一摸到底,放假休息。同时给陈惠红发消息,询问新的点心师傅的招聘进度。 随着云中食堂的生意蒸蒸日上,秦淮越发意识到店里的点心生意如果只靠自己一个点心师傅是完全支撑不住的。点心应该和早上的早餐一样,分款分价格,自己的点心走高价量少的路线,其余点心师傅的点心走平价量大种类多的路线。 习惯是可以养成的,尤其是在吃上面的习惯。 现在云中食堂培养了不少忠实客户,基本都是附近的上班族。 喜欢迟到踩点的凑单点外卖,享受送餐上工位服务。喜欢上班路上边走边吃的,有钱奖励自己一个五丁包,没钱奖励自己看一眼五丁包。 据不愿意透露姓名的某传媒公司的周小姐爆料,因为云中食堂的开业,写字楼1楼的很多便利店的早餐都卖不动了,卖手抓饼/鸡蛋灌饼/煎饼果子/肉夹馍的便利店的早餐销量更是一落千丈,小秦师傅已经隐隐成为便利店老板公敌。 据另一位不愿意透露姓名的某游戏公司的李先生透露,虽然小秦师傅已经成为便利店老板公敌,但是有不少便利店老板偷偷资敌去云中食堂偷买包子。 李先生要求不实名举报公司楼下蓝色招牌便利店的张老板:简直太过分了,他去买烟的时候张老板居然在吃五丁包,那香味弥漫在便利店里,害得他饿了斥5元巨资买了根烤肠,何其阴险恶毒的营销手段! 而不愿意透露姓名的蓝色招牌便利店的张老板表示:虽然小秦师傅不是个东西,但是他们家包子真的很不错。 好吃,爱吃,喜欢吃。 还有上午卖的蟹壳黄、绿豆糕、豌豆黄、芸豆卷、蟹粉酥、核桃酥…… 都很好吃。 自己开店就是好,可以翘班掐着点心出炉蹲点买,嘻嘻。 今天的张老板表示不嘻嘻。 因为今天小秦师傅居然翘班了! 翘班了! 太过分了,卖早餐做点心怎么可以翘班呢?这年头哪有打工人翘班的?明明都是我们这些老板才翘……什么你说小秦师傅是老板? 更不像话了,当老板怎么可以翘班呢?翘班的都是我这种垃圾老板,小秦师傅这种优质老板怎么可以翘班呢?! 悲伤的张老板戴着口罩,身形鬼祟,卑微地问:“小秦师傅上午有事,那他下午来么?” 服务员礼貌性地回复:“这个我们是不清楚的,小秦师傅有他自己的安排和规划,可能他今天比较忙有别的事情。您看看有没有其他喜欢的点心,我们这边还有肉包、菜包和茶叶蛋。” 张老板:? 张老板悲伤地买了肉包、菜包和茶叶蛋提回便利店,一进便利店,看到自家的肉包、菜包和茶叶蛋一怔,只想仰天长啸。 张生财啊张生财,你是不是有病,你资敌都资出肌肉记忆了,你怎么啥玩意都想买? 张老板悲愤地去仓库理货,点开[云中食堂送餐上工位1号群],愤怒发言:小秦师傅今天是身体不舒服吗? 店长-黄汐:是的,小秦师傅今天身体不是很舒服,提前回去休息了。 光耀大厦26楼(吃不起五丁包版):什么?!小秦师傅没事吧???是不是热伤风?多喝凉茶! 蓝天A栋7楼0.0:什么?!小秦师傅热伤风???我知道有一家凉茶特别好,我给小秦师傅点一份外卖! 蓝天B栋9楼求拼单:你说的该不会是步行街那家黄色招牌的凉茶铺吧?简直难喝得令人发指! 光耀11楼拼单成功:同意!还没有云中食堂的绿豆汤好喝!!! 中庭C栋22楼拼:小秦师傅不是粤省人吗?应该也会凉茶吧,你们食堂能不能上新凉茶呀? 蓝天B栋9楼求拼单:上新上新上新! …… 中厦11楼拼单缺一:什么?!小秦师傅要上新凉茶?!好耶!!! 与此同时,正在看陈惠红发给自己的目前前来应聘的几位点心师傅简历的秦淮突然听到游戏提示音在自己脑海中响起。 “叮,恭喜您发现一条新的支线任务,请于任务面板中查看。” 秦淮:? 摸个鱼也能摸出支线任务? 看来以后要多多摸鱼。 秦淮点开任务面板,在【陈慧慧的心愿】之下,果然多了一条支线任务。 2.【罗君的心愿】:作为一名凉茶爱好者,罗军此生最痛恨的凉茶店就是开在蓝天大厦对面步行街,黄色招牌的林记百年凉铺。这家该死的黑心店铺不光价格贵,一杯凉茶要收高达4块钱的打包费,号称招牌的陈皮茶难喝至极,还投诉他真情实感的差评,污蔑他是同行。请玩家完成罗军的心愿,让他喝到合乎胃口的陈皮茶。 任务奖励:[罗军的肯定]、未知(选择:是/否) 秦淮:…… 所以…罗军是谁? 秦淮在脑海中搜索了一下他记得姓名的云中食堂的常客,姓罗的有,可是没有叫罗军的呀。 这个游戏系统怎么连自己不熟的人都能颁布这些任务? 他不认识罗军啊! 都不认识,怎么完成任务? 秦淮表示陈皮茶他会,不光他会,赵蓉和秦从文也会。这玩意几乎没有任何技术含量,常规做法就是把绞股蓝和陈皮放进杯子里加开水冲泡,不常规的做法他得去网上研究一下食谱。 可是他不认识发布任务的人,该怎么办? 难不成以后每天在食堂里泡几大壶陈皮茶,来人就送,送到罗军喝到为止? 而且秦淮单看这个任务描述,他觉得罗军的心愿不是喝到好喝的陈皮茶,而是把林记凉茶铺的老板暴打一顿。 秦淮盘腿坐在沙发上,盯着支线任务陷入沉思。 这个游戏的支线任务,怎么都这么抽象? 陈慧慧的梦中情馒,陈慧慧本人不知道是什么样的。 罗军想喝陈皮茶,他不知道罗君是谁。 难办。 第45章 你管这叫凉茶?(求月票!) 有些摸不着头脑的小秦师傅决定结束摸鱼去食堂看一眼,顺便打听打听是什么情况,他不相信会无缘无故冒出一个想喝凉茶的任务。 去食堂之前,秦淮先去小区外面的便利店里买了根烤肠,见便利店老板神色怪异秦淮还很关切的问他一句是不是肚子不舒服,在老板再三否认并坚定表示自己身体非常健康绝对不会请假关店后啃着烤肠离开。 食堂里,两位厨师都已经去2楼找了个凉快的地方趴着睡觉休息,黄汐正在看手机,安悠悠和两名服务员把菜牌摊在桌子上擦菜牌。 秦从文和赵蓉不在,估计是回去睡觉了,秦落拿着不知道从哪儿讨来的手机在峡谷里快乐蹲草丛。 “手机哪儿来的?”秦淮悄无声息地飘去秦落后面,把秦落吓得一激,手机直接扔了。 “哥,你干嘛故意吓人啊,我在草丛蹲人呢!”秦落连忙捡起手机,头也不抬的抱怨,“你今天上午不在好多人问你是不是生病了,爸爸怕中午大家没有面点吃不习惯,多包了好多包子。” “我拌了一上午的馅,起码包了600个包子!手都要断了,老妈说我今天辛苦了奖励我下午不限时玩手机,你别打扰我,你要跟我说话我玩手机该分心了!”秦落虽然手快断了,但坚持用手玩手机,其精神令人感动。 秦淮:…… 这就是你中午不睡觉,困得打哈欠都打出眼泪的原因? “要是实在困了就赶快回去睡觉,要是让妈知道你为了打游戏不睡觉明天肯定揍你。”秦淮留下一句贴心的叮嘱,去3号桌找黄汐。 黄汐从看见秦淮进店那一刻起就放下了手机,见秦淮朝自己走来直接站起。 “汐姐,你坐。”秦淮摆了摆手,“我就是想问一下,我们店的仓库里有绞股蓝吗?” “绞股蓝?”黄汐愣了一下,有些迟疑的摇头,“应该没有,我现在去看一下进货清单,是明天的点心需要这个吗?” “不急。”秦淮道,“这两天天热,我打算做点凉茶。” 秦淮想了想,觉得单做简单的陈皮茶显得很没有诚意,决定上点难度。 “你等会儿清点的话,你再看看仓库里有没有金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花、鲜土茯苓、苡米、薏仁、枸杞、怀菊花、茯苓、栀子、芡实、甘草,可以多备一些。”秦淮表示煮凉茶好,一煮一大锅,比做点心轻松多了。 黄汐被这一大串名字绕晕了,想都没想就脱口而出:“小秦师傅,你是不是看了拼单群里的消息。” “什么拼单群?”秦淮问。 他从来都是每天早上拿单子看一眼,确认五丁包和三丁包需不需要多做一批,群压根就没进。 黄汐把手机递给秦淮。 秦淮花了七八分钟时间把群里999+的消息大概扫了一遍。 破案了。 这个神秘的罗军肯定就在群里。 让他来看看这个群里都有哪些成员! 秦淮定睛一看,1群500人满了。 2群227人。 区区727个人,除掉店里的员工只有719个,这点人想找出罗军简直就是—— 大海捞针。 秦淮开始思考让食客们实名点单的可能性。 “咱们食堂有没有叫罗君的常客?”秦淮思考一会儿后,选择直接问店长。 黄汐更懵了,想着小秦师傅这两天一直不是很正常,今天不正常也还挺正常的,想了想说:“在我的记忆里…好像没有。” “那你这几天注意观察一下。”秦淮说完,就去隔壁的桌子坐下开始搜陈皮茶的食谱。 万一网上有更精彩更丰富的食谱呢? 黄汐这下彻底一脸懵逼了,她一个社区食堂的店长,观察吃饭的客人的名字,这怎么观察呀? 盯着他们的工牌看吗? 可是有很多客人的工牌是不挂在外面,塞进口袋里的呀。 秦淮正看着食材丰富多彩到根本不像是陈皮茶的菜谱,秦落那边的一局游戏已经结束,拿着手机蹦蹦跳跳跑到秦淮边上。 “哥,你要卖五花茶和七味祛湿茶啊?”秦落光听秦淮报的名字就知道秦淮要做什么凉茶,“到时候凉茶是你煮还是妈煮啊?你千万别让妈煮五花茶,她煮五花茶一点糖都不放难喝死了!” “难道妈煮的七味祛湿茶就不难喝?”秦淮灵魂发问。 秦落:“……妈煮那个不放糖实在是太难喝,她多少会放一点。” 如果说五花茶是夏天清热解毒、消暑利湿的知名凉茶,那七味祛湿茶就是赵蓉的独创,准确来说是赵蓉她们村的独创。 祛湿茶没有固定的配方,属于家家都会做,家家都不同。秦淮家的七味祛湿茶因为有7种食材,所以取了这个名字,又因为赵蓉煮的实在是不太好喝街坊邻居们都不买账,所以在秦记早餐店销量一直不佳。 是的,秦淮他们家早餐店平时也会搞搞副业卖点凉茶。 虽然不好喝,但是赵蓉多年以来坚持认为良药苦口利于病,越不好喝的凉茶越有功效。每隔一段时间就要煮一锅,让秦淮和秦落感受妈妈的爱。 秦淮还在看食谱,秦落却没有继续打游戏,而是看着秦淮咧着嘴露出傻笑。 “有事说事。”秦淮关掉一个不靠谱的食谱。 “哥,你都要做凉茶了,今天也做点呗。” 秦淮:…… “你要喝……” “你懂的。” 擦菜牌的安悠悠不合时宜地发声:“小秦师傅你要煮凉茶吗?我可以喝一杯吗?我从来没有喝过凉茶。” “当然。”秦淮点头,点了点店里的人头,“想喝都有。” 20分钟后,店里的每个人都喝上了秦淮亲手制作的—— 手打柠檬茶! 秦落大喝一口,嘴里含着冰块,含糊着感叹:“可算找到爸妈不在哥你又愿意做柠檬茶的时候了。果然,夏天还是要喝柠檬茶!” 黄汐:…… 虽然她不是粤省人也不是很懂凉茶,但是手打柠檬茶是个什么…… 算了,老板做的手打柠檬茶还挺好喝的,比商场里那个专卖柠檬茶的奶茶店好喝多了。 “汐姐,和供货商说明天多送点柠檬。”秦淮喝着柠檬茶道。 如果明天找不到神秘的罗军,五花茶、陈皮茶和七味祛湿茶的销量也不佳,至少还能有手打柠檬茶兜底。 至于如果卖的很多谁来打…… 秦淮看了一眼秦落。 他家落落虽然打小读书成绩就不行,面团揉得不行,调馅调得不行,包子包得也不太行,但有一个优点是有目共睹,毋庸置疑的。 孩子打小饭量就大,力气大! 贼有力气。 是时候让秦落在属于她的赛道上发光发热一下了。 第46章 为了一口吃的也是拼了(求月票!) 秦落听到秦淮让黄汐通知供货商明天多送些手打柠檬茶需要的材料时,还乐呵呵的傻笑,以为以后每天都有手打柠檬茶喝,不知道自己即将面对的是什么。 第2天秦淮到食堂的时候,发现黄汐已经到了。 “汐姐,你怎么来的这么早?”秦淮吃惊极了。 这可不是6点是4点啊,天都没亮,黄汐家离云中食堂还有一段距离,这么早到估计3点就起了,不知道的还以为黄汐是店里新请的点心师傅呢。 “供货商那边出了点问题,鸡蛋花和杭白菊缺货,昨天晚上我只得紧急联系我之前工作的那家餐厅的供货商,要来了这两样。品质应该是不错的,就是得我过去拿,他们那边的仓库3点半出货,我拿了就直接过来了。”黄汐略显疲惫地道。 赵蓉探着头大声道:“小汐,我看你还是回去休息吧,今天就不用来上班了,我们给你放假。” “就是。”秦从文附和,“你这才睡几个小时啊,铁打的身子也扛不住啊。” 秦淮没想到他只是随便挑了两种凉茶的原材料,就让黄汐折腾了一晚上,连忙点头:“是啊汐姐,你回去休息,早上送餐的事情我让我妹和安悠悠盯一下,供货商那边我妈和我爸也可以临时顶一顶。” 黄汐上了这么多年班,一直都在餐饮服务业里打转。从普通员工干到店长又变回普通员工,更牛马的时候有,劝自己少干点的老板却很少见。 黄汐眨了眨因为睡眠不足微红的眼睛,打了个哈欠,眼泪又冒了出来,也不推脱,爽快点头:“那就谢谢老板们了。” “对了,小秦师傅,昨天晚边上丁奶奶专门来了一趟,又送了两罐槐花蜜过来。说是找她亲家要的品质最好的,对身体好,让你留着泡蜂蜜水喝。” “槐花蜜我放在仓库左边第1个货架的第2层,小秦师傅、秦师傅、蓉姐,我就先回去了,你们辛苦了。”黄汐笑着说完,迈着轻快的步子,下班了。 黄汐的话又提醒了秦淮,他好像把丁奶奶给鸽了。 咕咕咕咕咕。 那天秦淮欣然接受丁奶奶送蜜的时候,是抱着第2天就做槐花馒头的想法的。 诚然,S级的槐花馒头他绝对做不出来。 A级的当然也不行。 B级的秦淮也不是很确定。 毕竟江承德的视频教程确实是不太行,太快了,太牛逼了,有一种学霸解题在脑海中把过程过了一遍,卷子上只写最简单拿分的几步的感觉。 可问题是秦淮不是江承德这种顶级的学霸,江承德的步骤他有点看不懂啊。 他还不能微信联系江承德,问他详细的解题步骤是什么。 如果说酒酿馒头的关键是温度,那么槐花馒头的关键就有很多了。 和面、揉面、揉搓、蜂蜜发酵、排气、揉面、二次发酵、蒸制,全部都是关键。 简单来说就是那一整个视频,只要面团出现的地方都很关键。 最难的毫无疑问是蜂蜜发酵。 秦淮一开始设想的很好,先做酒酿馒头,一次成功,然后分步练习槐花馒头,先把最难的蜂蜜发酵攻克了,但是把其他也不简单的步骤一一解决。 然后拼凑在一起,看看能不能拼出个B级的槐花馒头。 结果秦淮没想到,他这个设想第1步就翻车了。 酒酿馒头非但没有一次成功,还翻车翻了足足两天,差点给他心态翻崩了。 秦淮这几天先是翻车,然后怀疑人生,然后奋发图强,然后恍然大悟,然后超常发挥,最后奖励自己。过得实在是太过精彩,精彩到把槐花蜜和槐花馒头扔到九霄云外。 也不知道丁奶奶这几天是怎么过的。 她家除了有一个爱吃槐花蜜馒头的小孙子,还有一个爱吃牛奶荞麦馒头的二孙女和一个蜂蜜羊奶荞麦馒头的外孙女。 这几天秦淮别说槐花蜜馒头了,他连荞麦馒头都没做。 三个小孩一块哭的话…… 希望丁奶奶年纪到了耳背吧。 秦淮去仓库找到了黄汐说的槐花蜜,品质是很不错,甚至比丁奶奶前两天拿过来的那一罐更好一些。 看得出来,三个孩子一起闹腾,前幼儿园园长也扛不住。 秦淮开始揉面。 槐花馒头要做,但不是现在。早上是三丁包和五丁包的时间,现在酒酿馒头已经练成,秦淮觉得酒酿馒头也可以加入早点固定掉落组合,毕竟酒酿馒头的buff还挺好的。 一大早就能吃到来自他人关爱的幸福的滋味,面对工作的时候心情应该也能好一点吧。 唯一的遗憾就是Buff馒头的量有点少,一天3屉,每屉限量24个。每天只有吃到前72个馒头的幸运客人才能吃出buff,万一碰到那种饭量特别大的,一个吃三四个的…… 秦淮只能说幸运也是获得快乐的一个重要因素。 “妈,帮我把五花茶和七味祛湿茶的材料洗干净,爸,你帮我把土茯苓切块。切之前记得挑一下,不新鲜的别用。” “等下落落来了告诉我。” “放心吧淮淮,我让你爸盯着。”赵蓉道,放下包子皮去洗手挑拣材料。 做包子馒头馄饨烧麦赵蓉可能不是专业的,但煮凉茶她非常专业。抛开煮出来的凉茶味道不谈,赵蓉在各项材料量的把控上还是不错的。 赵蓉麻利地挑拣材料,边挑边问:“淮淮,咱们煮多少呀?” “最大锅的。”秦淮头也不抬地道。 此话一出,赵蓉都迟疑了。 店里最大的锅,那可挺大的。 食堂嘛,主打一个量大,煮汤的锅煮小孩都够用。 “淮淮。”赵蓉看向还在拌馅的秦淮,“咱们家凉茶煮这么多,卖得出去吗?” 不是赵蓉对秦淮的手艺不自信,是她对凉茶不自信。 好吧,她承认,她对秦淮煮凉茶的手艺也不太自信。 凉茶这个东西怎么说呢…… 从赵蓉经常拿良药苦口利于病这句话来劝说秦淮和秦落夏天多喝凉茶就能看出来,这东西真的不是很好喝。 “不卖,送。”秦淮道,“消费满25就送,就说现在天热,给大家送点清热消暑,祛湿化痰的凉茶。” “无论是堂食和外带都免费送,等悠悠他们上班了和她们说一声,让她们提前打包装好一批免得到时候手忙脚乱。” “妈,你负责把材料洗好就行,到时候我来煮。” 赵蓉虽然觉得送凉茶有点亏,但也觉得秦淮说的没什么问题。 夏天就是该多喝凉茶嘛。 等会儿落落来了让她先喝两碗,这段时间一直在忙,都忘了煮凉茶。 由于昨天上午承诺了王大爷今天早上6点蟹壳黄准时出锅,秦淮今天早上的任务还挺忙。三丁包、五丁包、蟹壳黄、酒酿馒头、凉茶,多线开工,厨艺台、锅、烤箱都得兼顾。 忙得秦淮都想发消息给陈惠红,告诉她昨天看的简历还行,让师傅们收拾收拾过来上班把。 点心师傅的招聘远没有之前顺利,可能是这年头专业的点心师傅比较难招,也可能是因为专业的点心师傅看不上社区食堂。投简历到陈惠红公司,被HR筛过一遍的简历秦淮看了一眼,觉得都不太行。 要么没什么工作经历一看就是新手出来混日子的水货,要么就对薪资要求非常高,难怪陈惠红迟迟没有主动联系,是秦淮询问才发来简历。 一想到等会儿还有定胜糕、荷花酥、驴打滚、江米年糕,晚些时候还要尝试槐花馒头,酒酿馒头、五丁包和三丁包没准还需要再补一批,蟹壳黄上午还得再出几批货,秦淮就深深地叹了一口气。 这就是摸鱼的代价吗? 秦淮看了一眼1楼大厅。 满满当当。 大爷大妈、上班族、戴口罩的对面便利店的老板,全都在这个5点55分的时间里的齐聚一堂,眼巴巴地等着。 所以…… 这个时间点为什么会有上班族要买早餐啊! 这附近的写字楼有6点多上班的公司吗?这个世界已经卷成他想象不到的样子了吗? 5点59分,王大爷和陈娟携手踏进食堂。 “嚯,今天这么多人?”王大爷吃了一惊,直奔9号桌,果然,贴心的曹大爷和许图强给他留了位置。 “今天这是什么情况?”王大爷落座就问。 “都是因为你呀。”曹大爷道。 “对呀,因为你面子大呀。小秦师傅昨天不是在厨房门口承诺你今天早上6点还准时出锅嘛,大家都是蹭你的光,来吃点热乎的鲜虾馅蟹壳黄呀。”许图强说着,语气里难免带了一些阴阳怪气。 他就不明白了,明明是他先来的,是他先发现的这家食堂,他才是第1个食客,他甚至是云中小区的业主和小秦师傅在同一个业主群里。 为什么!为什么小秦师傅只给姓王的开小灶? 王老根他有什么好?这个死会计甚至连一句漂亮话都不会说,到现在还一口咬定小秦师傅做的馒头不如姑苏的。 许图强牙都要咬碎了。 他是云中食堂的忠实客人,一天三餐都在这吃,各种点心一口不落,但是这不代表他没有特别爱吃的呀。 王老根喜欢的鲜虾味的蟹壳黄21天只出现了两次,他喜欢的江米年糕他说什么了。 江米年糕从云中食堂开业以来,只出现了一次呀! 一次! 秦淮的声音把许图强从悲伤中唤醒。 “蟹壳黄好啦!”秦淮朝窗口大喊,“现在我们店还没有到营业时间,服务员都还没有上班,蟹壳黄新鲜出锅,请大家排成一队购买,自觉扫码付钱。” 众食客纷纷自觉排成一队,有序购买。 排在第一的就是一位挂着工牌的上班族。 秦落在锅边守着凉茶,秦淮扫了一眼工牌,罗子俊。 姓罗,可惜不是罗君。 看在这位客人姓罗的份上,秦淮决定多说两句:“你们公司这么早上班呀。” 罗子俊虚弱一笑:“9点上班,昨天买包子的时候被挤到边上了,正好听见小秦师傅您和一位大爷说让他明天早上6点准时过来吃刚出炉的蟹壳黄。” “正好我们部门干项目,我就主动请缨加班今天休息,4点下班,睡了一个多小时,过来买完早饭回家。” 秦淮:…… 不是哥们,为了吃口新鲜的蟹壳黄这么拼。 秦淮默默给他多装了一个,道:“正好我们食堂最近搞活动,消费满25元送凉茶一杯,姓罗也送,出示身份证或者相关证件即可。” 罗子俊大喜,连忙扬起工牌:“我姓罗,我姓罗!” “凉茶还需要几分钟才能出锅,出锅后也需要时间放凉,您看可不可以稍等一下,我看您吃饭也需要一点时间。”秦淮瞥了一眼煮凉茶的锅,秦落正在以权谋私,往里面哐哐倒冰糖。 秦淮只能重重咳两声提醒她别太过分,凉茶不加糖固然难喝,但糖加多了也不好喝。 说完后,秦淮觉得这个姓罗送凉茶的活动真好,反正他是老板,搞什么活动由他来定。 等边上那家打印店开门了就让秦落跑一趟,弄个活动海报贴门口。 他就不信这样还找不到罗君。 要是这样都找不到那就只能贴寻人启事了。 秦淮一边想着,一边装盘。 轮到许图强了。 “小秦师傅,来4个蟹壳黄,包子好了麻烦说一声。顺便再问一下,今天卖什么点心呀?”许图强道。 “定胜糕、荷花酥、驴打滚、江米年糕,下午不出意外的话会尝试做新馒头,也有可能做荞麦馒头。”秦淮知道许图强是小区住户,就多说了两句。 一生要强的许图强差点眼泪流下来。 “好好好。”许图强决定今天就坐在食堂里不走了,就是蹲。 反正他不上班,有的就是时间! 轮到王大爷了,秦淮笑着主动打招呼:“王爷爷早上好啊,酒酿馒头可能要等到8点左右才会出锅。做馒头有些费时间以后大概都是这个点,您早上晨跑之后可能吃不上馒头了不好意思啊。” “没事,多跑一趟就行。”王大爷摆摆手表示都小事,有蟹壳黄就行。 “小秦师傅,我和你说个事。” “您说。” “我不是和你说我年轻的时候在姑苏那边吃的馒头更好吃吗?我真不是诓你,我还有老工友住在姑苏,我昨天晚上给他们打电话了,让他们帮我找一下井师傅的联系方式。” “我跟你讲,井师傅这个人特别好,爱提携后辈。我要到了方式就给你,你要是做馒头遇上了什么问题就给井师傅打电话,他肯定愿意指…给你提供一点有用的帮助。” 说着,王大爷还有几分愧疚:“昨天的话其实没说完,大爷我说话确实不太好听。我给你道歉,我是真的喜欢你的手艺,小秦师傅你要以后要是有什么事情,碰上算不明白的账什么的就直接找大爷,大爷40多年老会计,从来没算过错账现在还能接着算。” 秦淮没想到王大爷还在在意这件事情,只能给王大爷也多夹一个,安抚道:“我真没往心里去,王爷爷你们能来支持我们食堂的生意就行了。” “我等会让落落给您端两杯凉茶送去,您爱喝哪种?五花茶,七味祛湿茶、陈皮茶,还有手打柠檬茶。” 王大爷:? 手打柠檬茶? 第47章 仙酿 “中厦19楼单,17杯手打柠檬茶!” “蓝天C栋单,9杯手打柠檬茶。” “还是蓝天C栋单,11杯手打柠檬茶。” “蓝天A栋,8…有一杯是1楼保安的,一共8杯手打柠檬茶。” “中……” 宁静的午后,看着一张又一张贴出来的单子,秦落捣柠檬都快捣出火星子了。 秦落:不是,大城市的人没有喝过手打柠檬茶吗??? 如果不是条件不允许,秦落恨不得拿之前泡绿豆的大盆捣。 秦落一边疯狂的干活,一边环顾四周露出求助的眼神。 爸妈不在,回去睡觉了。 黄汐不在,回去休息了。 安悠悠不在,去送外卖了。 其余…其余服务员姐姐都不在,除了留下一个记单,都去送外卖了。 至于她哥…… 秦淮在仓库里琢磨槐花馒头的视频教程。 秦落内心其实是怀疑她哥是不是找个理由偷懒,去仓库里玩手机的,但她不敢说。因为那个槐花馒头一听就很好吃的样子,要是她哥真的做出来了她得第一个吃。 已经变成无情的手打柠檬人的秦落,第一次觉得上班真累。 还不如去扫厕所。 “哟,今天怎么没人呐。秦淮还在吗?我刚刚听居委会的同事说今天的新品手打柠檬茶特别好喝,我们这么近就不点单让你们送了,我代表我们居委会过来买9杯。”欧阳手上拿着一瓶冰红茶走进食堂。 秦落一看到欧阳就跟看到救星一样,连忙高喊:“阳哥!阳哥快来帮我打几杯柠檬茶!” 欧阳:?我不是来消费的吗?怎么变上班了? 三分钟,欧阳换上云中食堂后厨工作服,加入到手打柠檬的队伍。 秦淮又仔细研究了一遍槐花馒头的教程,从仓库出来的时候都惊呆了。 欧阳什么时候入职的? 想了一秒,秦淮觉得不用想,走进厨房:“给我来一杯,少冰,全糖,叫鸭屎香茶底的。” 欧阳:我%*@#*! 秦淮回到厨艺台前,开始第1次尝试。 有酒酿馒头的前车之鉴,做难度更高的槐花馒头的时候秦淮尽量不改变任何一个步骤,原材料也尽量做到一模一样。 灰面、荞麦面、槐花蜜、冷水。 是的,槐花馒头和面需要用冷水和面。 正常情况下和面都是用温水,这样和出来的面适用于绝大多数面食。秦淮做荞麦馒头的时候会先用开水把荞麦粉稍微烫一下,是因为荞麦粉本身很难揉成面团,烫完之后面会更松软更好成型。 而用冷水和面,秦淮之前只是在做饺子皮的时候会用冷水和面,做馒头基本上都是用温度较低的温水。 可以这么说,槐花馒头从和面这一步开始就非常不走寻常路。 不过现在天热,用冷水应该也还好。 秦淮照着视频教程中的样子,将灰面荞麦粉8:2的比例掺在一起,加入少量蜂蜜。 加入的蜂蜜量要少,是秦淮在看视频教程时抓住的第2个重点。 至于和面的手法,有一说一,秦淮没太研究明白。 江承德揉面的过程很随意,给人的感觉就像是仙侠世界里面有一位前辈高人给新入门的徒子徒孙展示剑法,只见他拿剑在虚空中随意比划了几下,收剑。 对面的山就被劈成两半了。 然后前辈高人和蔼可亲的问徒子徒孙:招式怎么样,看懂了吗? 徒子徒孙:0.0 现在秦淮就是那个徒子徒孙。 秦淮只能根据之前做荞麦馒头的经验来揉面。 荞麦粉掺在面粉里面团会比较难揉成型,不能像秦婉酒酿馒头的视频教程里那般给面团做一个轻柔的spa,要用力。 揉面和标枪从某种意义上来说是一样的,都可以大力出奇迹。 秦淮用力揉面。 嗯,这个感觉…… 和之前做荞麦馒头没什么区别。 面团成型后,就是发酵。 槐花馒头发酵需要足够温暖的环境,秦淮随着视频教程里的样子将湿布浸透热水,放置一段时间,盖在面团上静等发酵。 槐花馒头发酵的时间比普通馒头要长很多,且没有观察的余地。这段时间秦淮也不闲着,揉点正常的荞麦面团练练手,继续做荞麦馒头。 陈慧慧的任务还没完成呢。 丁奶奶的耳朵也需要他来守护。 终于赶完一批午休大单,第1次搬着小板凳在厨房里坐着喝自己亲手打的手打柠檬茶的欧阳:…… “落落,我怎么觉得你哥刚揉面的时候跟机器人卡住了一样,一顿一顿的。”欧阳无情吐槽,“记得跟你哥说啊,今天中午手打柠檬茶有37杯是我打的,提成要给我算的。” 秦落点头表示记下,问:“那阳哥,你下午还过来打吗?” 欧阳:“……有没有那么一种可能,我下午要上班?” 秦落想了想:“你可以在办公室打吗?我让悠悠姐过去拿。” 欧阳:这个兼职我今天是非干不可吗? 秦落:阳哥打柠檬茶的时候贼使劲,比自己劲还大,好喝(。ì_í。) 欧阳离上班还有十几分钟的时间,秦落觉得欧阳帮自己做手打柠檬茶辛苦了,从冰柜里拿出珍贵的冷藏了至少三天以上不知道还能不能吃了绿豆凉糕分享给工友。 两人一边吃一边看秦淮做馒头,下饭。 “落落,你哥揉的第1个面团是不是不太一样?我看后面几个都发好了怎么那个还没动静,你哥是不是忘了?”欧阳不光吃起了绿豆凉糕,还点评起了秦淮的厨艺。 “不会吧,一般这种事情都只有我爸才干。”秦落表示不可能,“我奶说了,我哥做什么都有他的道理,我们等着吃就行。” “不过今天怎么这么多买手打柠檬茶的呀?我寻思着我们这附近奶茶店也不少啊,卖手打柠檬茶的店有的是,这个茶。”欧阳大喝一口自己亲手打出来的,也不能说自己打出来的柠檬茶茶不好喝,“也没那么好喝吧。” “不知道。”秦落摇头,“今天店里搞活动,吃饭就送凉茶,五花茶,陈皮茶和七味祛湿茶都送,只有手打柠檬茶不送要买。” “也不知道为什么,中午那三种凉茶才送了大半锅,柠檬茶一下卖疯了。中午的时候不光我在打,两个炒菜的师傅也在打,悠悠姐她们都在打。” “吃完饭后单就少了很多,但不知道为什么刚刚突然一下又多了很多外送单,还是中午点了外送饭的人额外加的。”说着,秦落看了一眼没送完的凉茶,“阳哥,你要喝凉茶不?我妈说了,七味祛湿茶夏天喝对身体特别好!” 欧阳之前没喝过凉茶,也没多想,点点头:“那我得尝尝。” 秦落去给欧阳倒凉茶。 欧阳猛灌一口。 =͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪‧̣̥̇) 欧阳紧急喝一口手打柠檬茶。 家人们,手打柠檬茶,简直是仙酿! 第48章 全是技术上的问题 下午4点,槐花馒头出锅。 【槐花馒头 C级】 看着明显大翻车的槐花馒头,秦淮知道自己一定有非常多的步骤出了问题。 “哥哥哥,出锅了吧?可以吃了吧?你这个馒头怎么做了这么久啊?前面那一锅槐花蜜馒头都卖完了。”秦落第一时间冲到蒸笼边。 秦淮点头表示可以吃了,叮嘱道:“多吃两口放凉点。” 秦落带着手套从蒸笼里拿出一个槐花馒头,可能是因为前两天吃了酒酿馒头的缘故,秦落下意识捏了捏馒头,发现这个槐花馒头的弹性远不如酒酿馒头后有些失望,掰开。 秦落对着馒头猛吹几口,试图张嘴,无果,又吹了半分钟,抖了抖,觉得可以了,一口咬下。 “哥,你的馒头和前面的馒头没什么区别啊,还不怎么甜。”秦落含糊不清地道,“还有点硬,你是不是面没发好?” 秦淮觉得秦落这些年的馒头包子没白吃,一下就说到了点上。 他要是面发好了,这个馒头能是C级吗? “还有什么问题么?”秦淮从秦落手上掰了小半个馒头下来,咬了一口。 非常一般。 只比秦从文的手艺好一点。 “还有?”秦落又细细嚼了两口,问,“这不就是个普通馒头吗?” 言下之意就是一个普通馒头能吃出多少问题。 秦淮沉默地吃着。 普通就是槐花馒头的最大问题。 S级的槐花馒头被他做成了普通馒头,这个问题还不大吗? “还是发酵出了问题。”秦淮喃喃道,“蜂蜜发酵到底有什么好?” 昨天晚上秦淮研究了一下蜂蜜发酵,用蜂蜜发面由来已久,这玩意没有一直流传下来,是因为蜂蜜是在没有酵母的情况下的替代品,是无奈之下的平替。 蜂蜜发面难度高,需要严格控制蜂蜜和面粉的比例,蜂蜜量多了会导致发面失败,同时还要考虑季节和温度的因素。属于难度高成效差的过去版本,没有流传下来是有原因的。 这次的翻车,秦淮甚至觉得没有任何客观因素,完完全全是技术不到位导致的翻车。 秦淮甚至开始怀疑秦记饽饽铺的绝学是酒酿馒头,而不是已经失传已久的蜂蜜发面。是因为蜂蜜发面对厨师本身的技术要求太高,秦记饽饽铺中间有一代传人技术没达到,所以才失传的。 秦淮有点想挠头。 怎么办,有点想去网上求助。 问问万能的网友有没有江承德的后人或者秦记饽饽铺的后人,能不能无私一把教教他蜂蜜发面有没有什么技巧可以越过技术的瓶颈。 秦淮觉得自己也是堕落了,居然开始想投机取巧了。 果然,菜要多练。 秦淮咽下嘴里的馒头,开始多练。 另一边,丁奶奶迈着这几天以来最轻快的步子,提着一大袋馒头打开家门。 “外婆!”爱吃枫糖配羊奶的小外孙女扑了上来,“吃馒馒!” 小外孙女才两岁多,吃馒头都是含着吃,话也说的不是很利索,是家里吃不到馒头就嚎啕大哭的主力。 “外婆今天买了苗苗爱吃的馒头,等一下就给苗苗掰了吃哈!”丁奶奶笑眯眯地拿出槐花蜜馒头,将手伸向还坐在地毯上傻乐着看动画片的小孙子,“图图,吃馒头,你最爱吃的。” 见弟弟妹妹都有馒头吃,二孙女表示忍不了,大声抗议:“奶奶,奶奶,我呢?!” “婷婷也有,你爱吃的牛奶荞麦馒头。奶奶去的时候馒头刚出锅,付了钱奶奶就马不停蹄的赶回来了,肯定好吃。” 二孙女婷婷这才开心地蹦蹦跳跳跑过来拿馒头。 大孙女和大外孙见,大家都吃上了,觉得自己也不能输,纷纷跑过来要馒头。丁奶奶对此非常有经验,每个小孩掰半个发着啃。 这下轮到丁奶奶的老伴邱大爷诧异了。 “今天小秦师傅口味做得这么全?”邱大爷在剩下的几个馒头里挑选。 丁奶奶神秘一笑,手上掰馒头的动作不停,力求把馒头掰成最小块,免得小外孙女噎着。 “你以为我昨天的两瓶槐花蜜是白拿过去的呀?小秦师傅聪明着呢,我一猜就知道他头两天肯定是忘了,前两天我往厨房里瞄的时候,我给他那个槐花蜜的罐子都没摆出来。” “昨天我一拿过去小秦师傅今天就把咱们家这几个小祖宗的口味做全了,他心里有数着呢。我们平时下午做完那边喝茶聊闲聊的话他都听着,还记下来了。”丁奶奶话语里满是对秦淮的称赞。 “说起喝茶,今天食堂送凉茶你知道不?我听说买满25就送,你买这么多馒头没拿一杯回来?”邱大爷的思维非常跳跃。 “喝什么凉茶,我叫你带图图他们下去玩一圈你是不是偷懒没出门?”丁奶奶目光瞬间变得锐利,“那凉茶难喝到都快传到对面小区去了,老许说了,凉茶是落落煮的,他早上吃早餐的时候亲眼看见的。” “落落这孩子是挺可爱,就是这手艺和他哥比真是差远了。不过我听说落落做的手打柠檬茶还不错,居委会那边都已经喝上了。想喝自己去买去,这么热的天还想让我为了一杯喝的专门给你跑一趟。” 说着,丁奶奶手上的馒头已经掰好了。 只见丁奶奶温声哄着小外孙女苗苗,让她张开嘴巴,小馒头快往她嘴里塞。 苗苗用还没长齐的牙半含半咬,含了一会儿,突然哇哇大哭起来。 “不是馒馒,不是馒馒!”苗苗的哭声回荡在整个客厅里。 丁奶奶慌了神,自己尝了一口,确定道:“是枫糖羊奶的呀,就是这个味儿!” “不是,不是!”苗苗继续扯着嗓子哭,“要前前的,前前的。” 就在这时,已经啃完小半个馒头的二孙女也表示:“奶奶,前天的馒头好吃。” “前天的,前天的。”小孙子鹦鹉学舌。 几分钟后所有的孩子都开始吵着想吃前天的酒酿馒头,包括爱吃绿豆糕的大外孙和爱吃枣糕的大孙女。 丁奶奶:麻了,多此一举了,槐花蜜白送了,世界毁灭吧。 耳背症状比较严重,对孙子辈的哭闹接受良好的邱大爷啃着馒头表示:“我也觉得前天的酒酿馒头比较好吃。” “你闭嘴!” 第49章 这年头的支线任务怎么这么难做? 接下来的几天,秦淮开始了上午正常上班,下午练习槐花馒头和随机掉落各种口味的荞麦馒头的规律生活。 至于为什么槐花馒头要和荞麦馒头一起练习。 秦淮表示总是看见C级的槐花馒头心里会不爽,得做一些目前吃上去比槐花馒头好吃的差不多类型的馒头以达到心理上的平衡。 顺带一提,凉茶也每日赠送。 凉茶由秦落和赵蓉轮流负责,谁有时间谁煮,秦淮只负责陈皮茶。赵蓉觉得第1天的凉茶广受差评的原因是五花茶不好喝,强烈要求改成夏桑菊茶,结果差评依旧。 秦落觉得凉茶广受差评的原因是因为那些凉茶是她妈煮的,她妈煮凉茶不喜欢放糖,一点冰糖不放的凉茶谁喝啊! 所以在秦落的强烈要求下,她负责的凉茶总是冰糖满满,然后收货的差评和赵蓉五五开。 见证了这一切,从小凉茶喝到大,每次儿子女儿赖掉不肯喝了凉茶最后都进了自己肚子的秦从文表示: 都别争了,凉茶本来就好喝不到哪去,你们俩这水平煮出来的凉茶让本就不好的味道雪上加霜。 总的来说,每天送出去的凉茶只有秦淮煮的陈皮茶是勉强能喝的,也可能是因为陈皮茶本身也不怎么难喝,不会太踩雷。 围观者是这么想的,但当事人不信呐,赵蓉和秦落都觉得自己煮的凉茶比对方好喝,非要争个高下。 在这母女俩莫名其妙的比拼之下,手打柠檬茶的销量节节攀升。秦落每天中午时间一到就是打柠檬,把微信头像都换成了自己做的手打柠檬茶,还引来了每天高强度上网往家族群里分享各种养生小妙招的秦奶奶的关心。 秦奶奶以为孙女是想喝奶茶儿子儿媳不给买,专门给秦落发了一个30块钱的红包,让她喝最大杯的。 秦落这边和茶较上了劲,秦淮这边的馒头进展也不太顺利。 说不太顺利其实不准确,准确来说是毫无进展。 槐花馒头做不出来完全是技术上的问题,技术等级秦淮又能通过系统看到。熟练度不行技术难以提升,技术提升不了够不到做槐花馒头的门槛,而刷白案方面的熟练度又需要漫长的时间短时间内不可能有明显提升。 总结来说就是4个字:菜就多练。 秦淮对于槐花馒头一直是C级或者C-级没有太多感觉,他对自己一向有非常清醒的认知。 比如他在白案上天赋异禀。 比如他在学习上资质平平。 比如他在炒菜上和秦从文旗鼓相当。 比如他做生意绝对不会像欧阳那样一年净亏660万。 对于秦淮而言,明确知道一定完不成的事情完不成是意料之中,完成了才是意外之喜。 对于意料之中的事情,当然不会感到挫败,也不会苦恼。 秦淮苦恼的是他现在还没有搞明白蜂蜜发酵究竟是个什么操作。 他觉得自己现在就是一个练气期,却抱着金丹期功法研究的修仙学徒,他知道功法是个好功法,官方也认证了这是好功法,但他看不出来好在哪儿。 学不会就算了,连好在哪都看不出来,这是不是有点过分? 练气期的秦淮有点想找同门的前辈交流一下。 在研究了一周功法后仍然无果后,秦淮在一个平平无奇的早上叫住了正在为没有鲜虾馅蟹壳黄而难过的王大爷。 “王爷爷。”秦淮觉得自己现在也是有点病急乱投医了,“我记得您之前说过,您年轻的时候在姑苏那边工作,那边国营饭店有一位井师傅做馒头的手艺特别好。” “对呀。”王大爷听到秦淮和自己提起井师傅,觉得又回到了那个激情燃烧的岁月,一下就兴奋了起来,“井师傅不光做馒头的手艺好,做点心也好吃,烧菜更是一绝。” “不过井师傅的菜有点贵我吃不起,我都是听我们厂领导说的。” “您上次说拜托之前的老同事帮我联系井师傅,我最近在做馒头的时候遇到了一个很棘手的问题,非常想请教井师傅这种有多年白案经验的老师傅,不知道联系方式您这边有没有……”秦淮露出了一个有些苦恼的表情,睁着寻求帮助的眼睛看着王大爷。 王大爷:…… 王大爷有些心虚的低头,下意识挠了挠鼻子,表情很纠结,想了想直接说了:“小秦,不好意思啊。” “是这样的,因为我很多年前就工作调动离开姑苏了,所以那边的情况我其实不是特别了解。” “不过我没有骗你啊,我真的联系了之前的老工友,但是他和我说井师傅已经去世几十年了。” “我记得我工作调动的时候,井师傅就因为腿伤复发退休了,说是退休没两年又伤到了哪里人就去世了。因为人已经不在了嘛,所以我就没和你说。” 秦淮愣了愣,只觉得有些遗憾,也没多说什么:“那真是太遗憾了。” “是啊。”王大爷端着餐盘叹着气坐回9号桌。 嘴里吃着五丁包,王大爷突然想起工友告诉他井师傅的那个专做白案的徒弟小郑现在发达了,下海经商赚了大钱,都开厂生产蛋黄酥了。 那个牌子的蛋黄酥,他之前过年的时候还买过,挺贵的,味道还行。 当时他只是当一个趣闻听,可是现在小秦师傅急需帮助,小郑虽然手艺不好做出来的馒头令人发指,但人好像还挺热情的。 王大爷抬头看了一眼厨房里皱着眉,看上去好像很苦恼的秦淮,想和他说这件事情,想了想又憋回去了。 算了,上次就是没搞清楚情况嘴快先说,这次他得先让工友联系上小郑,拿到小郑微信再给小秦师傅一个惊喜。 王大爷肯定地点点头。 王大爷对面的许图强看了一眼吃一个包子800个小动作的王大爷,不知为何觉得这货很快又能连吃两天鲜虾馅的蟹壳黄。 妈的,王老根命怎么就这么好? 许图强愤愤地塞着包子,看了一眼贴在墙上的活动海报。 [名字里含君的客人看这里,免费的手打柠檬茶速速来领!] 许图强表示他虽然不差这一杯手打柠檬茶的钱,但是搞活动自己参加不了就很郁闷。 之前那个姓罗领凉茶的活动领不到就算了,那凉茶也不好喝,现在领柠檬茶的活动也领不到。 名字里含君算什么?名字里含强才是真的强好吧! 徐图强冷哼一声,继续吃包子。 厨房里,皱眉的秦淮正在看手打柠檬茶的领取名单。 不是,这个罗君是怎么回事? 这个名字有这么小众吗? 不来领凉茶也就算了,手打柠檬茶也不领。支线任务颁布这么久了,别说见到任务对象了,秦淮现在连这个罗君是男是女都不知道。 秦淮收起手机。 难道真的要发寻人启事? 这年头的支线任务怎么都这么难做。 第50章 罗君的消息 中午12点30分,云中食堂最热闹的时间段之一。 欧阳照例坐在窗边,吃上了丰盛的两荤一素一点心一汤一水果餐,边吃边环顾四周,看看今天还有没有不知死活的客人喝凉茶,来判断等会儿要不要来食堂摸鱼。 这一天天的,摸个鱼也太难了。 由于前两天一摸鱼就被抓住去打柠檬,现在欧阳看见柠檬下意识就手抖。 还好,今天悍不畏死的人不多。 大家都已经明白了云中食堂的规则,秦淮出品的菜品是可以放心大胆吃的,秦从文是可以吃的,秦落和赵蓉是有80%的风险的。 至于为什么是80%的风险,因为秦落还负责手打柠檬茶。 欧阳放宽心吃饭。 结束了辛勤工作的小秦师傅端着饭盘坐到欧阳对面,面带愁容。 “咋了,你那个什么蜂蜜发酵馒头还没搞定?”欧阳问。 “没。”秦淮埋头吃饭。 “要我说你就别拿蜂蜜发面了,多做点酒酿馒头。昨天上午我不是买了一袋拿回去给我爸妈吗?我妈那叫一个赞不绝口,当即给我每月零用钱的额度从0涨到了3000!” “我还从我妈那里顺了两张超市卡,两张游乐园年卡,一张足疗电充值卡和一张美容院的卡。美容院卡拿错了,我本来想拿中医正骨店的卡。”天字第1号劫匪欧阳说着,从兜里摸出游乐园年卡,“这两张卡给你,改明儿让赵姨带落落去游乐园玩。” 秦淮也不客气,接过游乐园的卡收下,说:“我没在想蜂蜜发面的事,我在想下一个活动该怎么搞。” 欧阳咽下一大口红烧肉:“还搞凉茶活动呀?咱们这附近姓罗的,名字里带君的大爷大妈可全都被你祸害了个遍啊。” “你知不知道就因为这段时间一直在送凉茶,步行街那家难喝的要死的凉茶店口碑都变好了,我前两天看了一眼,点评网站评分都涨了0.2分。” “实在不行你们买点冰红茶呢,是茶,还凉。”欧阳真心劝道。 秦淮:…… 你以为我想吗?这不是神秘的罗君一直都没有露面吗? “话也不能这么说。”秦淮淡淡地道,“什么叫附近姓罗的名字里带君的全都被我祸害了个遍,肯定有还没喝到的。” 反正罗君本人肯定是没喝到。 欧阳彻底惊了,用敬畏的眼神打量了一下秦淮,迟疑了一会儿,问:“咱们这附近是不是有人得罪你了?” “姓罗?名字里还带君?” “你先别说话,让我想想,我想想……”欧阳撑着头,眉头紧锁,“这么一说好像还真的有,诶,谁来着?我怎么感觉好像真的有叫这个名的。” 秦淮一下就精神了,没说话,只是放下筷子静静看着欧阳等他想出一个答案。 “我感觉我好像前段时间刚看过……我前段时间看过啥呀?我干的啥工作来着?” “环境卫生?”秦淮提醒。 “不是。”欧阳摇头。 “遛的狗随地大小便?” “那是D栋那个姓黄的女的,都被举报了好几次了。” “噪音扰民?” “不是不是,我记得那个姓刘。” “好像是个什么表上的名字……” 终于,在排除无数错误选项后,欧阳一拍桌子大喝一声:“我想起来了!罗君,罗老头啊!屈医生的病人。” 见秦淮看着自己,欧阳连忙解释:“秦淮,你记得上次你送沙拉的时候,我不是在做那个什么孤寡老人的慰问表格嘛,就是我们小区的那个, A栋1704的住户。” 见秦淮还没反应,欧阳说的更多了:“早年丧妻,没有儿女,一个人独居,这两年身体不好腿脚不方便不怎么出门,听说人还有点老糊涂,他的主治医生是红姐的朋友。我们隔几个月就会去慰问一次,不过罗大爷脾气真的忒差,每次我们上门他都没什么好脸色。” “也就红姐,屈医生能从他那里讨个好脸,人倔得要死。我们私底下都叫他罗老倔头,差点忘了他真名。” “他得罪你了呀?” 秦淮露出无语的表情:“你都说了罗大爷腿脚不方便不出门,我大概率见都没见过,他怎么得罪我了?” “也不是没有可能呀。”欧阳道,“罗大爷虽然不出门,但他爱点外卖,而且特别喜欢给差评,都是实名上网,这周边的商家恨死他了。” 秦淮觉得他大概率是找到罗君了。 不过…… 热爱点外卖的罗大爷怎么会在拼单群里啊? 拼单群同层八单起拼,小区里的住户凑不齐量吧。 而且对于小区内的住户而言,过来吃饭就是走两步路的事情。刚出锅新鲜热乎的,肯定比放进打包盒里的好吃。 在秦淮的印象里,安悠悠和秦落好像没送过小区里的单。 不去想太多,秦淮直接问:“你们下次慰问是什么时候?” “下周或者下下周吧,屈医生会跟我们一起,我们蹭点屈医生的慰问的时候也轻松点。” “那我和你们一起去。”秦淮道。 欧阳:? “正好让汐姐找人发一点社区食堂关爱孤寡老人,人人都献出一份爱,世界就会变得更温暖的涉及人文关怀的软广推文。”秦淮开始谎话张口就来,“做点这方面的宣传,马上食堂要招新的点心师傅了,扩大销量得搞点宣传。” 欧阳满脸卧槽,生意居然是这么做的,难怪我一年净亏660万。 欧阳沉默良久,问:“那你和我们一起去,是不是得带点食堂特产?” “秘制五丁包什么的?” “罗大爷虽然腿脚不方便,但我记得他牙口还不错,上次去他家的时候还看到他在那嗑瓜子。” 秦淮点头:“带点特色点心。” “现在天热吗,大爷年纪大了喝点陈皮茶对身体好,再带几杯陈皮茶过去。” 欧阳:…… 欧阳抓筷子的手微微颤抖。 他很想质问秦淮,罗大爷是不是给云中食堂差评了。 你这和蓄意报复有什么区别? 哦对,还是有点区别的。 如果是蓄意报复的话,带的就是七味祛湿茶了。